Una de las formas más fáciles de preparar cócteles en casa es crear bebidas con ingredientes que ya tienes disponibles. Comenzando con los ingredientes base, puede agregar mezcladores o bebidas espirituosas simples para crear una amplia variedad de bebidas mixtas.
Club Soda
Una de las formas más fáciles de preparar cualquier bebida es mezclarla con agua mineral con gas. El refresco diluye el sabor del licor para que no lo bebas solo, pero aun así te permite disfrutar de sus sabores y aromas únicos.
Cómo preparar una bebida con agua mineral con gas
- Agregue 1½ onzas de licor a un vaso bajo o collins.
- Llena el vaso con hielo.
- Agregue de 3 a 4 onzas de agua mineral con gas y revuelva.
- Agregue una rodaja de cítricos como guarnición, como limón, lima, naranja o pomelo
Espirituosos para mezclar con agua mineral con gas
Prácticamente todos los licores se mezclan bien con agua mineral con gas. Algunos para probar:
- Varios whiskies (escocés, bourbon, whisky, centeno)
- Vodka
- Ginebra
- Ron (claro, especiado u oscuro)
- Tequila
- Licor con sabor a café como Kahlúa
- Amaretto
- Chambord
- Coñac
Cola
La cola, ya sea dietética o regular, se mezcla con bebidas espirituosas de la misma manera que el agua mineral con gas.
Cómo hacer una bebida mixta de cola
- Agregue 1½ onzas de licor a un vaso bajo o collins.
- Llena el vaso con hielo.
- Agregue de 3 a 4 onzas de cola y revuelva.
- Agregue una guarnición de una rodaja de naranja, una rodaja de limón, una rodaja de lima o una cereza
Espirituosos para mezclar con cola
- Ron (claro, oscuro o especiado)
- Amaretto
- Whisky
- Tequila
- Vodka (vodka con o sin sabor, como cereza, vainilla o jengibre)
Ginger Ale o Ginger Beer
El ginger ale y la cerveza de jengibre imparten sabores picantes a los cócteles.
Cómo hacer un cóctel de ginger ale o cerveza de jengibre
- Agregue 1½ onzas de licor a un vaso bajo o collins.
- Llena el vaso con hielo.
- Agregue de 3 a 4 onzas de ginger ale o cerveza de jengibre y revuelva.
- Agregue una guarnición de una rodaja o cáscara de naranja, limón o lima.
Licores para mezclar con Ginger Ale o Ginger Beer
- Ron (particularmente ron oscuro)
- Vodka
- Amaretto
- Chambord
- Whisky (particularmente whisky canadiense)
- Grand Marnier
- Licor de café
- Ron Malibú
- Tequila
Agua Tónica
El agua tónica tiene un sabor amargo clásico que se mezcla bien con las bebidas espirituosas.
Cómo hacer una bebida mixta con agua tónica
- Agregue 3 onzas de licor a un vaso bajo o collins.
- Llena el vaso con hielo.
- Agregue 4 onzas de agua tónica y revuelva.
- Adorne con una rodaja de limón, lima o naranja, exprimiendo el jugo en la bebida antes de decorar.
Espirituosos para mezclar con tónico
- Ginebra
- Tequila Blanco
- Coñac o Armagnac
- Ron (oscuro o especiado)
- Vodka
Limones y/o Limas y Azúcar (Agrio)
Si tienes limones y limas frescos, puedes hacer tu propia mezcla agria combinando su jugo con una cantidad igual de almíbar simple.
Ingredientes para hacer un amargo
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido, jugo de lima o una combinación de los dos
- ¾ onza de almíbar simple u otro elemento dulce como granadina o un licor dulce
- 1½ onzas de alcohol
- ½ clara de huevo (opcional)
- Hielo
- Cereza y rodaja de naranja para decorar
Instrucciones para hacer un ácido
- En una coctelera, combine el jugo de cítricos, el almíbar o elemento dulce, el licor y la clara de huevo opcional.
- Si usa clara de huevo, agite sin hielo. Si no, vaya al paso tres.
- Llena la coctelera con hielo y agita.
- Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
- Decora con la rodaja de cereza o naranja.
Espirituosas para probar con un sabor amargo
- Whisky
- Tequila
- Ron (todos los tipos)
- Coñac
- Vodka
- Ginebra
- Amaretto
- Pisco
Limones/limas, azúcar y refresco o cerveza de jengibre (fizzes)
Si tienes limones y/o limas, azúcar y refresco o cerveza de jengibre, puedes preparar una variedad de bebidas gaseosas simplemente agregando refresco a tu cóctel ácido básico.
Cómo hacer un cóctel Fizz
- Prepara el ácido como se describe arriba sin la clara de huevo.
- Cuela en un vaso collins con hielo.
- Agregue de 3 a 4 onzas de refresco y revuelva.
Combinaciones de licor, ácido y refresco para probar
- Ginebra, limón amargo y gaseosa o refresco de lima-limón
- Ron, lima agria y gaseosa, refresco de lima-limón, ginger ale o cerveza de jengibre
- Vodka, sour de limón y/o lima y cola, gaseosa, refresco de lima-limón, ginger ale o cerveza de jengibre
- Amaretto, Lemon Sour y refresco de lima-limón o ginger ale
- Tequila, lima agria y gaseosa o ginger ale
- Whisky, limón amargo y cola, refresco de lima-limón, agua mineral con gas, ginger ale o cerveza de jengibre
Limones/limas, azúcar, refrescos y hierbas o bayas (triturados)
También puedes preparar purés tomando la combinación anterior y agregando hierbas, frutas o bayas trituradas.
Cómo hacer un cóctel smash
- En una coctelera, mezcle hojas de hierbas, bayas o una rodaja de fruta con ¾ de onza de almíbar simple.
- Agregue ¾ de onza de jugo de limón o lima y 1½ onzas de licor.
- Agrega hielo y agita.
- Cuela en un vaso collins lleno de hielo.
- Cubra con 3 a 4 onzas de refresco y revuelva.
Combinaciones para probar
- Menta, lima agria, ron, gaseosa (mojito)
- Moras, lima agria, vodka, cerveza de jengibre (mora mula de Moscú)
- Menta, lima agria, bourbon, refresco (julepe de menta)
- Rodaja de naranja, lima-limón agria, whisky canadiense, ginger ale
Vermut Seco
Si tienes vermú seco, mézclalo con ginebra o vodka para hacer un martini clásico o un martini con vodka.
Cóctel Amargo y Azúcar
Puedes usar amargo de cóctel y un terrón de azúcar (o 1 cucharadita de azúcar) para crear cócteles a la antigua usanza.
Cómo hacer un cóctel a la antigua usanza
- En un vaso bajo, agregue 2 pizcas de amargo en un terrón de azúcar.
- Añadir un chorrito de agua y triturar para mezclar y disolver el azúcar.
- Agregue 3 onzas de licor marrón y uno o dos cubitos de hielo. Revuelva.
- Decora con una cáscara de cítricos.
Espirituosos para usar en cócteles antiguos
- Whisky o whisky
- escocés
- centeno
- Borbón
- Coñac
- Armagnac
- Ron oscuro
Jugo de frutas
El jugo de frutas se mezcla directamente con prácticamente cualquier licor. Al mezclar jugo de frutas con licores, necesitarás usar una coctelera para combinar el alcohol y el jugo.
Cómo hacer una bebida mixta de jugo de frutas
- En una coctelera, combine 1½ onzas de licor y 3 onzas de jugo.
- Agrega hielo y agita.
- Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
Combinaciones para probar
- Jugo de naranja y vodka
- Jugo de piña y ron
- Limonada y whisky o ginebra
- Jugo de arándano y vodka o ron
Haz bebidas mixtas con los ingredientes que tienes
No es necesario ser mixólogo para preparar deliciosos cócteles. Comprender cómo mezclar bebidas y saber qué sabores se combinan bien puede ayudarle a preparar deliciosas bebidas mixtas en casa con ingredientes que ya tiene en sus gabinetes y refrigerador. Practica mezclar algunas bebidas básicas de barman y luego sorprende a tus amigos con tus habilidades.
