Los viajes de campamento en familia consisten en pasar tiempo de calidad juntos al aire libre. Haga que la experiencia sea muy especial incluyendo a los niños en la preparación de las comidas. Se divertirán y se sentirán importantes, al mismo tiempo que aprenderán importantes habilidades para la vida y establecerán vínculos con el resto de la familia de una manera única. Como ocurre con toda cocción en fogatas, la parrilla o la estufa siempre deben estar precalentadas. Para cocinar en una fogata, las llamas deberían haberse apagado antes de comenzar. La supervisión de un adulto es imprescindible cuando los niños cocinan.
Pizza para acampar para niños
Los niños seguramente se divertirán mucho preparando pizzas personales untando deliciosos aderezos encima de una tortilla de harina o pan plano. Prepare uno o dos para cada persona del grupo, según el nivel de apetito.
Ingredientes de pizza
- Tortillas de harina o pan plano comprado en la tienda
- Salsa para pizza
- Queso rallado (mezcla de mozzarella o pizza)
- Pepperoni
Preparación y cocción de pizza
Pide a un adulto que caliente la parrilla o una plancha para acampar mientras los niños preparan las pizzas individuales.
- Coloque cada tortilla o pan plano sobre un trozo de papel de aluminio que haya sido rociado con aceite en aerosol antiadherente.
- Coloque la salsa para pizza encima de cada base de pizza.
- Espolvorea queso rallado sobre la tortilla.
- Agregue la cantidad deseada de pepperoni.
- Pide a un adulto que transfiera las pizzas a la parrilla o plancha. Si usa una parrilla, mantenga las pizzas sobre el papel de aluminio. Si usa una plancha, coloque las pizzas directamente sobre la plancha.
- Cocine de 3 a 5 minutos, hasta que el queso se derrita y la salsa esté tibia.
Nachos de pollo cargados en fogata
Preparar nachos de pollo es una excelente manera de utilizar los restos de pollo asado de la noche anterior (¡si tienes alguno!) o de incorporar trozos de pollo precocidos enlatados a tus comidas de fogata.
Ingredientes para reunir
- Bolsa grande de chips de tortilla
- 1 libra de queso cheddar rallado o mezcla de queso para tacos
- 1 libra de pollo cortado o en trozos (cocido)
- 1 lata de frijoles pintos, escurridos
- Lechuga rallada
- Tomates y cebollas cortados en cubitos
- Aceitunas negras en rodajas o en cubitos
- Aderezos (tu elección de salsa, crema agria y/o guacamole)
Instrucciones de montaje
Los niños se divertirán mucho preparando una gran sartén de nachos de pollo para compartir con la familia.
- Extienda los chips de tortilla en el fondo de una sartén de hierro fundido o de una fuente para asar de aluminio desechable.
- Espolvorea pollo encima de las patatas fritas, seguido de frijoles pintos y luego queso.
- Coloque con cuidado sobre la parrilla de una parrilla caliente (un adulto debe hacer esto).
- Vigila atentamente el brebaje y retíralo de la parrilla después de que el queso se derrita.
- Coloque en el centro de la mesa de picnic, luego cubra ligeramente con verduras y aderezos.
- ¡Sirva en platos o simplemente deje que todos coman!
Brochetas de pollo teriyaki y piña
Si bien los niños más pequeños no deberían lidiar con brochetas calientes a la parrilla, probablemente disfrutarán haciendo una marinada teriyaki y ayudando a los adultos a ensartar trozos de pollo marinado y piña en brochetas de bambú o de metal. Con la supervisión de un adulto, pueden cargar las brochetas en una bandeja y llevarlas a la parrilla, donde un adulto se encargará de colocarlas en el fuego.
Si tienes un cepillo largo y un adulto que está atento, los niños pueden incluso ayudar a untar un poco más de marinada en las brochetas de shish mientras se cocinan. El tiempo de asado del pollo varía según el grosor de la carne y la temperatura de la parrilla.
Espirales De Tortilla
Este bocadillo sin cocinar es un excelente almuerzo para acampar que los niños pueden preparar solos. Es una excelente comida rápida para disfrutar en el campamento, o también se puede guardar en una bolsita o en un recipiente hermético y guardarlo en una hielera para un almuerzo tipo picnic en otro lugar.
Ingredientes
Necesitarás solo unos pocos ingredientes básicos para hacer estos sabrosos rollitos de tortilla.
- Aderezo ranchero
- Tortillas
- Queso rallado
- Rebanadas de fiambre (cualquier combinación de jamón, pavo, rosbif, etc.)
- Verduras picadas (como lechuga, espinacas, pepinos, tomates, etc.)
Instrucciones de montaje
Esta receta es muy fácil de preparar para que los niños la preparen en la mesa de picnic del campamento.
- Cuenta una o dos tortillas para cada persona del grupo.
- Coloca cada tortilla en un plato de papel o una tira de film transparente.
- Exprima o vierta un poco de aderezo ranch sobre la tortilla, luego extiéndalo en una capa delgada.
- Espolvorea queso rallado sobre la parte superior de la tortilla untada con aderezo.
- Sigue el ejemplo con una selección de verduras picadas.
- Coloque una o dos rebanadas de carne en la tortilla, cubriendo la mayor parte de la superficie (u omítala para un sándwich sin carne).
- Comience por un extremo, enrollando bien la tortilla como lo haría con un rollo de gelatina.
- Cuando tengas una tira larga y delgada, coloca un poco de apósito debajo de la solapa para sellar.
- Si lo deseas, córtalo por la mitad o córtalo en trozos de aproximadamente media pulgada de grosor.
Encurtidos De Jamón
Las espirales de tortilla descritas anteriormente son una excelente opción para llevar cuando vayas de turismo o de excursión. Lo mismo ocurre con los deliciosos pepinillos de jamón, que no llevan ningún tipo de pan. Tal vez quieras empacar ambos en tu canasta de picnic.
Ingredientes de la receta
Reúne los siguientes ingredientes:
- Lonchas de jamón deli
- Lanzas de pepinillos (una por cada loncha de jamón)
- Queso crema ablandado
Instrucciones de montaje
Los pepinillos de jamón son súper fáciles de preparar. Los niños necesitarán tener suficiente destreza manual para usar un cuchillo sin filo para preparar esta receta.
- Coloque cada rebanada de jamón sobre un plato o tabla de cortar.
- Extiende una fina capa de queso crema sobre cada loncha de jamón.
- Coloca un trozo de pepinillo en el lado angosto de cada rebanada de jamón.
- Comenzando con el pepinillo, enrolle la loncha de jamón una y otra vez, como si fuera un rollo de gelatina.
- Pon un poco de queso crema debajo de la solapa al final y presiona hacia abajo para sellar.
- Dejar entero o cortar en trozos.
- Apila los rollos de pepinillo de jamón en un recipiente o bolsita con cierre hermético y guárdalos en la nevera hasta que estén listos para comer.
Hamburguesas A La Parrilla
Las hamburguesas son una excelente comida que los niños pueden preparar en el campamento. Probablemente les encantará meter sus manos (¡limpias!) en la mezcla de carne molida para combinar todo y formar hamburguesas. Ya que estás de vacaciones, hazte un poco más sofisticado que simplemente darle forma de hamburguesas a la carne de res. Utilice una de estas sabrosas recetas de hamburguesas, o al menos vierta un paquete de mezcla de sopa de cebolla y un poco de salsa barbacoa en la carne.
Asegúrate de que todo esté bien combinado antes de formar hamburguesas con la mezcla. Cuando las hamburguesas estén listas, pídale a un adulto que supervise a los niños mayores mientras las transfieren a la parrilla o a la estufa de campamento, o delegue esa tarea (además de cocinar las hamburguesas) a un adulto. Deje que los niños preparen los bollos y los condimentos.
Macarrones con hamburguesa con queso
El día después de que los niños ayuden a preparar hamburguesas a la parrilla, enséñeles una lección sobre cómo usar las hamburguesas sobrantes haciendo macarrones con hamburguesa con queso. Para lograr la máxima simplicidad, es posible que desee utilizar su mezcla favorita de macarrones con queso en caja. O prepara una bolsa de fideos para codos y derrite trozos de Velveeta (o similar) sobre los fideos cuando estén calientes.
Mientras un adulto se ocupa de hervir agua y fideos, haga que los niños rompan o corten las hamburguesas sobrantes en trozos pequeños. Un adulto debe transferir la pasta cocida a una sartén de hierro fundido. Los niños pueden encargarse de mezclar la pasta cocida y el queso y luego agregar los trozos de hamburguesa. Pídales que sugieran otros elementos para agregar (como tomates frescos o enlatados cortados en cubitos, pequeños trozos de espinacas, trozos de tocino, etc.) para darle un toque gourmet. Colóquelo en una parrilla tibia y caliente.
Paninis de pita a la parrilla caseros
Esta es una idea de comida divertida en la que toda la familia puede participar. Prepare un buffet de ingredientes para sándwiches y dé a cada persona un trozo de pan de pita para rellenar y asar. Simplemente coloque una bandeja de carne y queso en la mesa de picnic junto con algunas verduras para sándwich cortadas en rodajas o en cubitos o una selección de otros rellenos para sándwiches de panini y con una selección de condimentos (mayonesa, mostaza, aderezo ranch, etc.).
Deje que los niños llenen sus sándwiches primero y luego déjelos con el adulto o adolescente que está trabajando en la parrilla o plancha para dorar por ambos lados. Alternativamente, envuelva las pitas rellenas en papel de aluminio y deje que los niños usen pinzas largas para colocarlas en la parrilla. Luego, deja que los niños preparen los sándwiches de los adultos o pídeles que supervisen los esfuerzos de los adultos para prepararlos.
Taco De Patatas
Haga que sus hijos participen en la preparación de su receta favorita de papas asadas con hierbas y luego cocine los tubérculos en un paquete de papel de aluminio. Un adulto debería cortar las patatas. Los niños pueden romper hojas de papel de aluminio, colocar las patatas, añadir condimentos y envolver los paquetes.
Mientras las papas se cocinan en la parrilla (aproximadamente 45 minutos para rebanadas gruesas), los niños de las latas crean un aderezo de pollo y queso poniendo trozos de Velveeta (o similar) en una olla y luego vertiendo en una lata de tomates cortados en cubitos (con o sin chiles verdes). Cocine a fuego lento en la parrilla hasta que el queso se derrita, luego agregue la carne de taco descongelada que trajo del congelador en casa o trozos de pollo precocido de una lata o bolsa. Sirva la carne sobre las patatas cocidas. Deje que cada persona cubra su porción como desee, usando elementos como trozos de tocino y verduras cortadas en cubitos o en rodajas.
Paquete de papel de aluminio para pescado y verduras
Si su viaje de campamento incluirá vínculos familiares mientras pesca, deje que los niños participen en la preparación de lo que pesquen para la cena. Los adultos pueden empezar a enseñar a los niños cómo limpiar y filetear pescado entero, y luego dejar que los niños se encarguen de preparar paquetes de papel de aluminio con pescado y verduras frescas para cocinar a la parrilla.
Utiliza esta receta de bacalao al horno, sustituyendo el bacalao por cualquier tipo de pescado que hayas pescado. Cuando los paquetes estén armados, colóquelos en una parrilla caliente o en una fogata y cocine durante 15 a 20 minutos, dependiendo del grosor de los filetes de pescado. Asegúrese de que el pescado esté opaco antes de comerlo.
Sándwiches de club
Los niños pueden participar en la preparación de cualquier tipo de sándwiches de fiambre, pero es probable que disfruten mucho preparando sándwiches club de varias capas para ellos y el resto de la familia. No es necesario cocinar siempre y cuando lleves un poco de tocino precocido y estable para el viaje.
De lo contrario, haz que uno de los adultos cocine un poco de tocino y luego suelta a los niños con esta receta de sándwich club. Un adulto debe encargarse de tostar el pan en la parrilla, o puedes s altarte esa parte y usar pan directamente del paquete sin tostarlo primero.
Ensalada De Pollo
La ensalada de pollo es un plato divertido que los niños pueden preparar en el campamento si tienen acceso a sobras de pollo (cortadas por un adulto) o trozos de pollo precocidos en una lata o bolsa. Los niños disfrutarán preparando una receta estándar de ensalada de pollo, pero puedes hacerla aún más divertida y creativa desafiándolos a un concurso de ensalada de pollo.
Reparta el pollito en porciones en un tazón para cada niño y pídales que mezclen mayonesa o aderezo ranch. Luego, déjeles que saqueen los condimentos y la nevera para crear sus propias combinaciones únicas de mezclas para agregar. Haga que los adultos prueben un poco de cada uno y luego otorgue premios en diferentes categorías. Después, todos podrán disfrutar de bolas de ensalada de pollo o preparar sus propios sándwiches.
Hot Dog De Plátano Con PB&J
Si le sobran o sobran panecillos para hot dog para su viaje de campamento, los niños pueden prepararse un sándwich de fruta dulce untando mantequilla de maní en un lado del panecillo y gelatina en el otro, y luego colocando un plátano pelado entre ellos. los diferenciales. Para obtener aún más dulzura, pueden espolvorear otros tipos de frutas cortadas encima. Los niños se divertirán preparándolo y comiéndolo, aunque es probable que a los adultos no les resulte demasiado atractivo. Asegúrese de preparar algo más para que coman los adultos, a menos que solo se sirva como refrigerio entre comidas para los niños.
Perritos De Atún
Si bien los panecillos para hot dogs son útiles, haga que los niños preparen una ensalada de atún básica con atún enlatado, mayonesa y salsa de pepinillos encurtidos. Si lo desea, lleve las cosas a un nivel superior con ajustes gourmet en la comida de picnic, como sustituir la mayonesa por aderezo italiano o agregar cebollas o apio cortados en cubitos. Luego, pídales que creen salchichas de atún metiendo el atún en panecillos para hot dogs forrados con lechuga. Agregue un pepinillo en rodajas de sándwich encima para darle un toque ácido.
Atún Derretido De Cara Abierta
Anima a los niños a preparar ensalada de atún adicional para la receta anterior para que puedan preparar sándwiches abiertos de atún derretido al día siguiente. Simplemente haga que un niño (o un adulto) supervisado de cerca tueste ambos lados de rebanadas de pan estándar en una parrilla caliente. Mientras se tuesta el segundo lado, coloque la ensalada de atún en cada rebanada y extiéndala para cubrirla, luego coloque una rebanada de queso encima. Déjalo en la parrilla hasta que el queso se derrita, luego retíralo y ¡disfrútalo! O omita la parte abierta y coloque una segunda rebanada de pan encima. Para una opción más rica, use croissants con mantequilla comprados en la tienda en lugar de rebanadas de pan para sándwich.
Ensalada De Pasta Fría
Si un adulto del grupo se encarga de cocinar una tanda de fideos en las estufas del campamento, los niños pueden divertirse preparando una deliciosa ensalada de pasta fría. Pueden seguir una receta de ensalada de pasta establecida, o usar fideos cocidos y mayonesa o aderezo ranch para formar la base, luego agregar otros elementos para crear una combinación única.
Esta es una excelente manera de utilizar las sobras de otras comidas, incluidos trozos de jamón cocido u otra carne, cebollas cortadas, apio y otras verduras. Los ingredientes enlatados como frijoles, maíz, pollo o atún también quedan sabrosos mezclados con una ensalada de pasta. Esta podría ser una actividad divertida después de la cena, que convenientemente deja tiempo para que la ensalada de pasta se enfríe en la nevera para el almuerzo del día siguiente.
Muffin inglés caliente con tocino y queso
Empiece bien el día con un sabroso muffin inglés de tocino y queso tostado a la parrilla o a la fogata.
Lista de ingredientes
Los niños pueden preparar este sabroso desayuno con solo unos pocos ingredientes básicos.
- Muffins ingleses
- Queso en lonchas
- Tocino precocido
Instrucciones de preparación
Preparar este artículo básico para el desayuno (o desayuno para la cena) es tan fácil como preparar un sándwich, con el paso adicional de calentarlo sobre la fogata.
- Quita hojas de papel de aluminio lo suficientemente grandes como para envolver los muffins ingleses rellenos.
- Rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
- Coloca la parte inferior del muffin inglés en el centro del papel de aluminio.
- Cubra con una rebanada de queso, seguida de tocino y luego (si lo desea) otra rebanada de queso.
- Coloca la parte superior del panecillo inglés en su lugar.
- Envuelva sin apretar con papel de aluminio.
- Colocar en la parrilla o en una rejilla sobre la fogata.
- Calienta durante unos 5 minutos, hasta que el queso esté agradable y pegajoso.
Cerdos A La Parrilla En Mantas
A los niños les encantará usar tortillas y hot dogs para crear esta versión súper simple de cerdos en una manta.
Ingredientes necesarios
Esta receta requiere solo unos pocos ingredientes básicos.
- Perritos calientes
- Tortillas de harina pequeñas (tamaño taco callejero)
- Queso en lonchas
Cómo prepararse
Los niños pueden armarlo solos. Dependiendo de su edad y nivel de habilidad, puedes dejar que pongan las salchichas envueltas en la parrilla con unas pinzas o que un adulto se encargue de esa parte.
- Coloque una tortilla plana sobre un plato o bandeja de papel.
- Pon una o dos lonchas de queso en la tortilla.
- Ponle un hot dog a la tortilla.
- Envuelve bien la tortilla alrededor del hot dog.
- Con unas pinzas, coloque las salchichas envueltas en la parrilla.
- Cocine de 7 a 10 minutos, hasta que las salchichas estén calientes y el queso se derrita.
Bolas de mezcla de frutos secos fáciles para niños
¡Es mejor preparar esta receta en casa con tus hijos antes del viaje de campamento porque las cosas pueden complicarse mucho! No obstante, puedes hacerlo en el camping si lo prefieres. Estas bolas de mezcla de frutos secos son una opción de desayuno rápido para disfrutar mientras acampas. También son excelentes bocadillos.
Ingredientes para combinar
La clave para una bola de mezcla de frutos secos exitosa es elegir los ingredientes correctos. Reúna los siguientes elementos y haga sustituciones según las preferencias de su familia. Puedes elegir alimentos de relleno saludables, pero los de mejor sabor siempre resultan de cargarlos con mucho chocolate y nueces.
- Cereal Chex (o similar)
- 1/4 taza de pasas o arándanos secos
- 1/4 taza de coco
- 1 taza de maní
- 1/4 taza de nueces
- 1/4 taza de M&M
- 1/2 taza de chispas de chocolate
- 1/4 taza de miel
- 1/3 taza de mantequilla de maní (u otra mantequilla de nueces)
Instrucciones de preparación
Armar este sabroso refrigerio para acampar es muy complicado y muy práctico. Prepárate para volverte súper pegajoso mientras sigues las instrucciones a continuación.
- Mezcla todos los productos secos en un recipiente.
- Vierta la mantequilla de maní (u otra mantequilla de nueces) y la miel encima.
- Con las manos (¡recién lavadas!), aplasta todos los ingredientes.
- Forme bolas con la mezcla y colóquela en bolsas con cierre de cremallera para su viaje de campamento.
Canoa De Plátano A La Parrilla
¿Buscas un postre fácil que los niños puedan preparar? Esta receta es una excelente manera de culminar cualquiera de las ideas de comidas anteriores. No sólo es divertido y fácil de hacer, sino que también es una maravilla para comer. A los niños les encanta comer un plátano con una cuchara.
Ingredientes
Reúna los siguientes ingredientes, con una porción para cada persona que participará en esta deliciosa receta de postre para acampar.
- 1 plátano fresco con cáscara firme
- 1 cucharada de M&M's
- 2 cucharaditas de nueces picadas o granola
- 2 cucharaditas de mini malvaviscos
Instrucciones
Sigue las instrucciones a continuación. Dependiendo de qué tan pequeños sean los niños, es posible que un adulto deba encargarse de cortar el plátano y transferirlo a la fogata o a la parrilla con unas pinzas.
- Coloca cada plátano sobre un trozo de papel de aluminio grueso (o dos capas).
- Sin pelar el plátano, corta una rodaja a lo largo del plátano.
- Rellena la abertura de tu "canoa" (el área cortada) con chispas de chocolate, nueces o granola y malvaviscos.
- Envuelve el papel de aluminio para cubrir la parte superior del plátano.
- Coloca con cuidado el plátano sobre las brasas con unas pinzas y déjalo allí durante unos 10 minutos.
- Usa unas pinzas para colocar el plátano en una mesa de picnic para que se enfríe y luego cómelo con una cuchara.
Crea recuerdos de cocina en fogata con tus hijos
Cuando estás acampando, cocinar no tiene por qué ser solo una tarea ardua. Puede ser una actividad divertida que cree recuerdos preciados tanto para los niños como para sus padres y otros miembros de la familia. Utilice las recetas anteriores, junto con otras comidas sencillas para acampar, para planificar actividades de preparación de alimentos que pueda disfrutar con sus hijos durante su próximo viaje de campamento.
A medida que sus hijos comiencen a desarrollar habilidades más sólidas para cocinar al aire libre, anímelos a intercambiar ideas con usted sobre formas en que las recetas caseras favoritas de su familia se pueden adaptar para prepararlas en un campamento. No solo prepararás una comida muy sabrosa, sino que también crearás recuerdos familiares que durarán toda la vida.
