Un poco más que hierbas, pero no tan extravagantes como un caldo, los cócteles salados son un alimento básico que quizás no hayas pensado en su propia categoría. Un spritz de tomate o el clásico Bloody Mary son ideales, o prueba un martini sucio o incluso un atemporal Lion's Tail. Exploremos el lado sabroso de los cócteles.
Sabrosa cola de león
La cola de león atemporal, es una bebida de bourbon que queda fuera de los sospechosos habituales cuando se trata de bebidas de bourbon. Pero esta bebida de bourbon es diferente: es sabrosa, especiada, tiene un toque ácido y está perfectamente equilibrada.
Ingredientes
- 2 onzas de bourbon
- ½ onza de trago de pimienta de Jamaica
- ¼ de onza de jugo de lima recién exprimido
- ⅛ onza de almíbar simple
- 2-3 guiones de amargo aromático
- Hielo
- Cáscara de naranja para decorar, opcional
Instrucciones
- Enfría un vaso cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, bourbon, trago de pimienta de Jamaica, jugo de lima, almíbar y amargo.
- Agita para enfriar.
- Colar en el vaso frío.
- Decora con una rodaja de naranja, si lo deseas.
Tomate Spritz
Una opción más ligera, menos alcohólica y sabrosa que el Lion's Tail o el Bloody Mary habitual, el tomate spritz es un sueño crujiente y sabroso.
Ingredientes
- 2 onzas de vermú seco
- ½ onza de ginebra
- 1 onza de jugo de tomate
- 1 onza de agua plana
- Hielo
- 1 onza de prosecco
- Refresco de club para completar
- Una rodaja de limón para decorar, opcional
Instrucciones
- En un vaso bajo o alto, agregue hielo, vermú seco, ginebra, jugo de tomate y agua sin gas.
- Revuelva brevemente para mezclar.
- Agregar prosecco.
- Completa con agua mineral con gas.
- Decora con una rodaja de limón, si lo deseas.
Cócteles salados de Bloody Mary y tomate
El cóctel salado por excelencia: el Bloody Mary. Por supuesto, puedes disfrutar de un toque de tequila con un Bloody Maria o una cerveza con gas.
Es un hecho, los cócteles de tomate son tan sabrosos como parece. Una rica michelada, un chupito de ostras y una sabrosa margarita son suficientes.
Remolacha Negroni
La ginebra y el jugo de remolacha, esa combinación característica de herbáceo y terroso, se unen en el matrimonio perfecto con Campari para hacer un negroni memorable y sabroso.
Substituya la ginebra con infusión de remolacha por una onza y media de ginebra y media onza de jugo de remolacha.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra con infusión de remolacha
- 1½ onzas de vermú dulce
- 1½ onzas de Campari
- Hielo
- Gris de naranja para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, agregue hielo, ginebra con infusión de remolacha, vermú dulce y Campari.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con una piel de naranja.
Cócteles de remolacha terrosos y salados
Canaliza el mixólogo que llevas dentro y sumérgete de cabeza en el seductor mundo magenta de las bebidas de remolacha.
Perro salado
Combina ginebra con un poco de sal y jugo de pomelo amargo y tendrás un cóctel refrescante, aunque salado pero sabroso.
Ingredientes
- Rodaja de pomelo y sal para el borde
- 2 onzas de ginebra O vodka
- Hielo
- Jugo de pomelo para completar
- Rodaja de pomelo y rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- Para preparar el borde, frota el borde del vaso con la rodaja de pomelo.
- Con la sal en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en la sal para cubrirlo.
- En el vaso preparado, agregue hielo, ginebra y jugo de pomelo.
- Decora con una rodaja de pomelo y una rodaja de lima.
Martinis Salados
Deléitese con una sabrosa guarnición de cebolla con un martini Gibson. Del mismo modo, puedes considerar ir a lo seguro con un martini sucio, o una variación o dos.
Cócteles salados irresistiblemente apetitosos
Has oído hablar del postre en vaso, pero probablemente no del snack en vaso. Vale, eso no funciona del todo. Pero estos sabrosos cócteles funcionan cuando buscas algo que te pica en ese lugar y buscas un cóctel que sea un poco más terroso, un poco más salado y un poco más rico que el resto.
