23 cócteles de postre de Acción de Gracias aptos para una fiesta de otoño

2024 Autor: Carl Kingsman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 19:19

La mejor parte del Día de Acción de Gracias es fácilmente el buffet de postres que te esperan al final del día. Excepto cuando no tienes espacio, incluso después de desabrocharte la hebilla del cinturón o bajarte la cintura. Afortunadamente, los cócteles de postre de Acción de Gracias están aquí para salvar el día. Planifique con anticipación y tenga los ingredientes a mano o prepare un postre con solo unas pocas modificaciones. ¿Y si tuvieras un ritmo? Varias de estas bebidas combinan bastante bien con el postre.

Martini de pastel de calabaza

Disfruta del postre más clásico de Acción de Gracias: el pastel de calabaza. Disfrute fácilmente de este solo de martini como delicia antes de la cena, o duplique los sabores bebiéndolo mientras saborea una rebanada de pastel de calabaza. ¿No tienes licor de calabaza a mano? Utilice puré de calabaza en su lugar, con media onza de crema espesa y un poco más de jarabe de arce para endulzarlo al gusto.

Ingredientes

• 1½ onzas de vodka de vainilla
• ¾ onza de licor de crema de calabaza
• ½ onza de puré de calabaza
• ¼ de onza de jarabe de arce
• Hielo
• Canela en rama y nuez moscada rallada para decorar

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. En una coctelera, agregue hielo, vodka de vainilla, licor de crema de calabaza, puré de calabaza y jarabe de arce.
3. Agita para enfriar.
4. Colar en vaso frío.
5. Decora con canela en rama y nuez moscada rallada.

Pecan Bourbon Martini

Esta belleza de bourbon de nueces combina excelente con cualquier pastel, galleta o incluso pastel que puedas encontrar en la mesa de postres del Día de Acción de Gracias.

Ingredientes

• Miel y nueces trituradas para el borde
• 2 onzas de bourbon
• ½ onza de jarabe de praliné
• 1-2 pizcas de amargo de almendras tostadas
• 3-4 guiones de amargo aromático
• Hielo

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. Para preparar el borde, sumerge el borde del vaso en un platillo con miel.
3. Con las nueces trituradas en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en las nueces para cubrirlas.
4. En una coctelera, agregue hielo, bourbon, jarabe de praliné, amargo de almendras tostadas y amargo aromático.
5. Agita para enfriar.
6. Cuela en el vaso preparado.

Martini de tarta de manzana y caramelo

Cierra los ojos e imagina la tarta de manzana acaramelada más cálida y de ensueño. Entonces abre los ojos y deja de soñar porque este martini está a minutos de ser tuyo.

Ingredientes

• Rodaja de limón y azúcar para el borde
• 1½ onzas de vodka de caramelo
• ¾ onza de sidra de manzana
• ¼ de onza de licor de manzana roja
• Hielo
• Rebanada de manzana para decorar

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. Para preparar el borde, frota el borde del vaso con la rodaja de limón.
3. Con el azúcar en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en el azúcar para cubrirlo.
4. En una coctelera, agregue hielo, vodka de caramelo, sidra de manzana y licor de manzana roja.
5. Agita para enfriar.
6. Cuela en el vaso preparado.

Azúcar moreno a la antigua usanza

Bebe este tradicional ligeramente más dulce y disfruta de todo lo que tiene para ofrecer con una galleta de azúcar o dos. También combina increíblemente bien con un trozo de tarta de manzana.

Ingredientes

• 2 onzas de bourbon
• 1 terrón de azúcar moreno
• ¼ de onza de melaza
• 2-3 guiones de amargo de naranja
• 3-4 guiones de amargo aromático
• Hielo
• Cereza para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, mezcle el terrón de azúcar moreno con melaza.
2. Agregue hielo, bourbon y amargo.
3. Agita para enfriar.
4. Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
5. Decora con cereza.

Cóctel de pastel de calabaza

Toma tu porción de pastel de calabaza y transfórmala en un trago para beber. Piense en ello como un pastel de calabaza ambulante y móvil para vagar de una habitación a otra, de una conversación a otra.

Ingredientes

• 2 onzas de vodka de vainilla
• 2 onzas de puré de pastel de calabaza
• ½ onza de whisky de canela
• ½ onza de crema irlandesa
• 2 onzas de crema espesa
• Hielo
• Crema batida y nuez moscada rallada para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, agregue hielo, vodka de vainilla, puré de pastel de calabaza, whisky de canela, crema irlandesa y crema espesa.
2. Agita para enfriar.
3. Cuela en un vaso alto sobre hielo fresco.
4. Decora con crema batida y nuez moscada rallada.

Caramel Hot Toddy

Toma un sorbo de un dulce cálido y familiar transformado en un ponche caliente. Si te apetece más, echa un Werthers en el fondo del vaso justo antes de servir.

Ingredientes

• 1½ onzas de whisky de caramelo
• 1 onza de jarabe de caramelo
• ½ onza de licor de caramelo
• Agua caliente para rematar
• Rodaja de limón para decorar

Instrucciones

1. Calienta una taza llenándola con agua caliente.
2. Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
3. En una taza tibia, agregue el whisky, el jarabe de caramelo y el licor de caramelo.
4. Revuelva para mezclar.
5. Completar con agua caliente.
6. Revuelva suavemente para mezclar.
7. Decora con una rodaja de limón.

Calabaza Blanca Rusa

Pon la película clásica de los 90 en la televisión cuando le muestres este riff del ruso blanco a tu familia. Perfecto para relajarse con todos los pasteles.

Ingredientes

• Rodaja de limón y azúcar con canela para el borde
• 2 onzas de vodka de calabaza
• 1 onza de licor de café
• 1 onza de crema irlandesa
• 2 onzas de crema espesa
• Hielo
• Canela en rama y malvaviscos para decorar

Instrucciones

1. Para preparar el borde, frota el borde del vaso con la rodaja de limón.
2. Con el azúcar y la canela en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en el azúcar y la canela para cubrirlo.
3. En una coctelera, agregue hielo, vodka de calabaza, licor de café, crema irlandesa y crema espesa.
4. Agita para enfriar.
5. Cuela en el vaso preparado.
6. Decora con canela en rama y malvaviscos.

Confección de café irlandés

Sirve un café irlandés con algunos trucos bajo la manga. Después de ofrecerse como voluntario para servir esta versión, es posible que su familia se encuentre confiando en un viejo dicho holandés: "Ahora el mono sale de la manga" (en otras palabras, está delicioso). Pero estarán más que contentos con tus motivos.

Ingredientes

• 1 onza de whisky
• 1 onza de vodka para pastel
• ½ onza de licor de avellanas
• Café caliente
• Crema batida y canela rallada para decorar

Instrucciones

1. Calienta una taza llenándola con agua caliente.
2. Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
3. En una taza caliente, agregue el whisky, el vodka para pastel y el licor de avellanas.
4. Completa con café caliente.
5. Revuelva para mezclar.
6. Decora con crema batida y canela rallada.

Martini de pastel de chocolate

Sirva con o sin una generosa cobertura de crema batida, o guarde la crema batida para la rebanada de pastel.

Ingredientes

• Sirope de chocolate para borde
• 1½ onzas de vodka de chocolate
• ¾ onza de crema de cacao marrón
• ¾ onza de crema irlandesa
• Hielo
• Virutas de chocolate para decorar

Instrucciones

1. Para preparar el borde, frota el borde del vaso con la rodaja de limón.
2. Con el azúcar en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en el azúcar para cubrirlo.
3. Agrega el vodka, la crema de cacao, la crema irlandesa y el hielo a una coctelera.
4. Agita para enfriar.
5. Cuela en el vaso preparado.
6. Decora con virutas de chocolate.

Deslizamiento de tierra

Deslízate hacia atrás en tu asiento con un plato lleno de galletas y este deslizamiento de tierra en la mano. Ahora no hace f alta que ocupes espacio con galletas de chocolate, menos con un cóctel de postre de chocolate en la mano. O duplicarte y vivir una muerte a causa del chocolate.

Ingredientes

• 1½ onzas de vodka de chocolate
• ¾ onza de crema irlandesa
• ¾ onza de crema de cacao
• ½ onza de licor de café
• 2 onzas de crema espesa
• Hielo
• Canela en rama para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, agregue hielo, vodka de chocolate, crema irlandesa, crema de cacao, licor de café y crema espesa.
2. Agita para enfriar.
3. Cuela en una copa de cóctel sobre hielo fresco.
4. Decora con canela en rama.

Cóctel de tarta de manzana

El cóctel de tarta de manzana es tu respuesta cuando alguien más se abalanza y toma el último trozo de tarta de manzana. Considere este como su premio mientras mordisquea otro pastel o tal vez incluso un poco de pastel de queso con vainilla.

Ingredientes

• Rodaja de limón y azúcar moreno para el borde
• 3 onzas de sidra de manzana
• 1½ onza de whisky de canela
• 1 onza de vodka de vainilla
• ½ onza de licor de caramelo
• Hielo
• Rebanada de manzana para decorar

Instrucciones

1. Para preparar el borde, frota el borde del vaso con la rodaja de limón.
2. Con el azúcar moreno en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en el azúcar para cubrirlo.
3. En una coctelera, agregue hielo, sidra de manzana, whisky de canela, vodka de vainilla y licor de caramelo.
4. Agita para enfriar.
5. Cuela en el vaso preparado.
6. Decora con una rodaja de manzana.

Mantequilla de manzana a la antigua usanza

Agitar mantequilla de manzana a la antigua usanza le da un nuevo nivel de complejidad frutal. Combinará perfectamente con cualquier cosa que contenga nueces, o realza la manzana con un postre de manzana.

Ingredientes

• 2 onzas de whisky de centeno
• 1 onza de mantequilla de manzana
• ¾ onza de sidra de manzana
• ½ onza de almíbar simple
• 3-5 guiones de amargo aromático
• Hielo
• Canela en rama y rodaja de manzana para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, agregue hielo, whisky, mantequilla de manzana, sidra de manzana, almíbar y amargo.
2. Agite rápidamente para enfriar el cóctel y disolver la mantequilla de manzana.
3. Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
4. Decora con canela en rama y una rodaja de manzana.

S'More Martini

¿Nadie trajo postre de malvaviscos o galletas sabrosas para el postre de Acción de Gracias? ¿Eras tú el encargado de esos postres? Resuelve todos los problemas con un cóctel de s'mores martini.

Ingredientes

• Almíbar simple y cacao en polvo para borde
• 1 onza de vodka de chocolate
• 1 onza de vodka de malvavisco
• ¾ onza de crema de cacao
• ½ onza de crema irlandesa
• Hielo
• Malvaviscos tostados para decorar

Instrucciones

1. Para preparar el borde, sumerja el borde del vaso en almíbar simple.
2. Con el cacao en polvo en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en el cacao en polvo para cubrirlo.
3. En una coctelera, agregue hielo, vodka de chocolate, vodka de malvavisco, crema de cacao y crema irlandesa.
4. Agita para enfriar.
5. Cuela en el vaso preparado.
6. Decora con malvaviscos tostados.

Remolino de arce

Endulza tu cóctel de postre al estilo otoñal natural: jarabe de arce. Disfruta de este dulce con tarta de queso o pan de calabaza en la mano.

Ingredientes

• 2 onzas de bourbon o vodka
• ¾ onza de jarabe de arce
• ¼ de onza de licor de canela
• ¼ de onza de licor de naranja
• Hielo
• Cinta naranja para decorar

Instrucciones

1. Enfría un vaso cupé.
2. En una coctelera, agregue hielo, bourbon, jarabe de arce, licor de canela y licor de naranja.
3. Agita para enfriar.
4. Colar en vaso frío.
5. Decora con una cinta naranja.

Martini de higo y miel

Aléjate de los sabores de postres tópicos con un martini dulce y terroso que será más suave que el pastel de calabaza que mordisqueas a un lado.

Ingredientes

• 2 onzas de vodka o bourbon con infusión de higos
• ¾ onza de licor de flor de saúco
• ¾ onza de jarabe de miel
• ½ onza de jugo de limón recién exprimido
• Hielo
• Ramita de tomillo para decorar

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini.
2. En una coctelera, agregue hielo, vodka de higos, licor de flor de saúco, jarabe de miel y jugo de limón.
3. Agita para enfriar.
4. Colar en vaso frío.
5. Decora con una ramita de tomillo.

Chocolate caliente con pinchos

Sumérgete en los sabores de una barra de chocolate adulta licuada con sabores de caramelo, maní y chocolate que abundan en un chocolate caliente con alcohol. Considere esto como una combinación perfecta junto con cualquier pastel o tarta de nueces.

Ingredientes

• 6 onzas de chocolate caliente
• 1½ onzas de whisky de mantequilla de maní
• 1 onza de vodka de caramelo
• Crema batida, sirope de chocolate, sirope de caramelo y stroopwafel desmenuzado para decorar

Instrucciones

1. Calienta una taza llenándola con agua caliente.
2. Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
3. En una taza tibia, agregue el whisky de mantequilla de maní y el vodka de caramelo.
4. Rematar con chocolate caliente.
5. Decora con crema batida, sirope de chocolate, sirope de caramelo y stroopwafel desmenuzado.

Cóctel de jengibre

Calma tu barriga con un poco de jengibre en este sabroso cóctel de galletas de jengibre. Una vez que hayas tomado el primer sorbo, continúa y toma un poco de postre.

Ingredientes

• 1½ onzas de vodka
• ¾ onza de licor de jengibre
• ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
• ¾ onza de almíbar simple
• Hielo
• Ramita de menta para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, agregue hielo, vodka, licor de jengibre, jugo de limón y almíbar.
2. Agita para enfriar.
3. Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
4. Decora con una ramita de menta.

Pastel de manzana con ron y mantequilla

Deléitese con un cóctel de postre de Acción de Gracias que alegrará a cualquiera después de una comida completa. Sin embargo, quizás dejes de lado el juego de palabras cuando los sirvas.

Ingredientes

• 2 cucharaditas de azúcar moreno envasada
• 1 cucharada de mantequilla derretida sin sal
• 2 onzas de ron oscuro
• 3 onzas de sidra de manzana tibia
• ¾ onza de licor de canela
• Agua caliente para rematar
• Crema batida y canela en rama para decorar

Instrucciones

1. Calienta una taza llenándola con agua caliente.
2. Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
3. En una taza tibia, agregue el azúcar moreno, la mantequilla y la sidra de manzana tibia.
4. Revuelva bien para mezclar.
5. Agrega ron oscuro y licor de canela.
6. Completar con agua caliente.
7. Decora con crema batida y canela en rama.

Caramel Pecan Manhattan

Aligera los cócteles de postre de Acción de Gracias con un Manhattan que tiene un poco más de sabor y que no molestará a nadie que pueda ser un poco intolerante a la lactosa.

Ingredientes

• 2 onzas de whisky de caramelo
• ½ onza de cordial de praliné
• ½ onza de vermut dulce
• 1-2 guiones de amargo aromático
• Hielo
• Cereza para decorar

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. En un vaso mezclador, agregue hielo, whisky de caramelo, praliné cordial, vermú dulce y amargos aromáticos.
3. Revuelva rápidamente para que se enfríe.
4. Colar en vaso frío.
5. Decora con cereza.

Martini cremoso de pastel de nueces

Cambia el guión de los cócteles de whisky y nueces con algo más indulgente y rico. No muy diferente a alguien con quien tu familia te sigue diciendo que sales.

Ingredientes

• Caramelo y nueces finamente picadas para el borde
• 1½ onzas de bourbon
• ¾ onza de crema irlandesa
• ½ onza de crema de cacao
• ¼ de onza de jarabe de arce
• Hielo
• Crema batida y nueces enteras para decorar

Instrucciones

1. Para preparar el borde, sumerge el borde del vaso en un platillo con caramelo.
2. Con las nueces finamente picadas en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en las nueces para cubrirlas.
3. En una coctelera, agregue hielo, bourbon, crema irlandesa, crema de cacao y jarabe de arce.
4. Agita para enfriar.
5. Cuela en el vaso preparado.

Martini crujiente de manzana

Un toque de mantequilla, un poco de azúcar moreno, llenos de fuertes sabores de manzana, te harán feliz de no estar cubierto de mantequilla, lo que hará que la manzana quede crujiente desde cero. Hablando de eso, si bien combina excepcionalmente bien con postres de manzana, irá bien con galletas, pastel de queso o pastel de café.

Ingredientes

• Rodaja de limón y azúcar moreno para el borde
• 1½ onzas de vodka
• ¾ onza de sidra de manzana
• ¼ de onza de jugo de limón recién exprimido
• ¼ de onza de mantequilla derretida
• 1-2 pizcas de amargo de canela
• Hielo
• Rebanada de manzana para decorar

Instrucciones

1. Para preparar el borde, frota el borde del vaso con la rodaja de limón.
2. Con el azúcar moreno en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en el azúcar para cubrirlo.
3. En una coctelera, agregue vodka, sidra de manzana, jugo de limón, mantequilla derretida y amargo de canela.
4. Agita para enfriar.
5. Cuela en el vaso preparado.
6. Decora con una rodaja de manzana.

Chocolate Espresso Martini

Si no puedes imaginarte sorbiendo un café irlandés entero, deléitate con un estimulante martini espresso después de la cena que no se s alta los sabores de postre que deseas en un cóctel de Acción de Gracias.

Ingredientes

• 1½ onzas de bourbon o vodka
• ¾ onza de crema de cacao
• ¾ onza de café o espresso fresco
• ¼ de onza de licor de almendras
• Hielo

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. En una coctelera, agregue hielo, bourbon, crema de cacao, espresso y licor de almendras.
3. Agita para enfriar.
4. Colar en vaso frío.

Boozy Affogato

Ya es un postre, el Affogato no necesita mejoras. Pero si quieres algo que sea un poco de martini espresso con postre, entonces, por supuesto, permítete ser el MVP de tu Día de Acción de Gracias.

Ingredientes

• 2 bolas de helado de vainilla
• 1½ onzas de vodka
• 1 onza de espresso
• ¾ onza de crema de cacao
• Hielo
• Virutas de chocolate para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, agregue hielo, vodka, espresso y crema de cacao.
2. Agita para enfriar.
3. Colar en una copa de vino sobre helado de vainilla.
4. Decora con virutas de chocolate.

Cócteles de postre de Acción de Gracias para los golosos

Atiende a todos los golosos (¿dulces?) y a los sueños con un cóctel de postre de Acción de Gracias. Algunos son postres independientes y otros servirán como el complemento perfecto para el dulce trozo de pastel de su plato. No importa de qué manera lo elijas, esta es la mejor manera de cerrar tu comida de Acción de Gracias.