Si disfrutas el sabor de la albahaca fresca en tus recetas favoritas y te gustaría tener un suministro fresco a mano cada vez que cocines, debes aprender a cultivar esta hierba a partir de semillas. La buena noticia es que la albahaca es fácil de cultivar desde semillas hasta convertirse en una planta saludable que proporciona hierbas frescas siempre que las necesites.
Cómo germinar semillas de albahaca
Las semillas de albahaca necesitan una temperatura cálida y estable para germinar. Para la mayoría de los jardineros, el mejor lugar para germinar semillas de albahaca es el interior, en una ventana soleada o bajo luces.
- Llene pequeñas macetas de terracota o bandejas de plántulas (si planea trasplantar las plántulas al aire libre) con tierra para macetas de calidad y rica en nutrientes.
- Agregue no más de cinco a seis semillas de albahaca en cada maceta o de dos a tres semillas en cada celda de la bandeja de plántulas.
- Cubra ligeramente las semillas con tierra orgánica o mezcla inicial de semillas.
- Use una botella con atomizador para rociar suavemente la tierra para que se humedezca. No sature demasiado.
- Cubre las macetas o bandejas con papel film para ayudar a retener la humedad.
- Coloque las macetas o bandejas en una habitación cálida y bien iluminada.
- Los brotes de albahaca deberían comenzar a emerger dentro de siete a catorce días. Retire rápidamente la envoltura de plástico tan pronto como observe que emergen las plantas jóvenes.
Cuando brotan por primera vez, las hojas de las plántulas de albahaca parecen un pequeño óvalo verde perfecto cortado por la mitad. Cada mitad del óvalo es una hoja. En casi ningún momento, las dos hojas parecerán separarse más a medida que la planta crece, y verás pequeñas hojas nuevas, las primeras "hojas verdaderas" de la planta que aparecen encima del par original.
Trasplante de plántulas de albahaca
Una vez que las plántulas tengan dos o tres semanas, estarán listas para ser trasplantadas si el clima es cálido y desea cultivarlas en su jardín. Asegúrate de elegir un lugar cálido y soleado en tu jardín para trasplantar las plántulas.
- Las plántulas de albahaca deben trasplantarse después del peligro de heladas y cuando las plantas midan al menos tres pulgadas de alto, con un par de juegos de hojas.
- Con una paleta, excave agujeros lo suficientemente profundos para acomodar el sistema de raíces de la plántula, además de la tierra en cada celda.
- Puedes aflojar la tierra de cada plántula recorriendo suavemente el perímetro con un cuchillo, sin embargo, ten cuidado de no dañar las raíces.
- Coloque el tallo de la plántula entre el pulgar y el índice y suelte suavemente la plántula, inclinando la bandeja si es necesario.
- Una vez que haya salido, coloque con cuidado la plántula en el hoyo y rellene suavemente los espacios con tierra extra.
- Después de plantar la plántula, riega la planta con una regadera.
Mantener plantas de albahaca saludables
La albahaca es bastante fácil de cuidar, ya sea que trasplantes tus plántulas de albahaca a un lecho de jardín o a un recipiente.
Pellizcar plántulas de albahaca
Cuando sus plantas de albahaca midan de tres a cuatro pulgadas de alto, pellizque las hojas superiores, lo que hará que la planta produzca brotes laterales. Esto ayudará a que la planta crezca tupida. Cuando veas que las flores empiezan a crecer, quítalas inmediatamente porque impedirán que crezcan nuevas hojas y también pueden alterar el sabor de las hojas existentes, volviéndolas amargas.
Solo permita que las plantas de albahaca florezcan si está tratando de producir semillas para las generaciones futuras.
Riego
La albahaca necesita aproximadamente una pulgada de agua cada semana. El riego profundo y regular mantendrá el buen crecimiento de la albahaca. Si nota que la albahaca se está marchitando, verifique la humedad de la tierra metiendo el dedo aproximadamente a una pulgada de profundidad. Si está seco, es momento de regar.
Fertilización
La albahaca crece rápidamente y sigue creciendo hasta que se desprende (produce tallos de flores) o recibe una helada. Teniendo esto en cuenta, es importante fertilizar la albahaca con regularidad.
Alimente la albahaca cultivada al aire libre con un aderezo de abono o harina de algas, o agua con emulsión de pescado cada dos o tres semanas. Si cultiva albahaca en el interior, fertilice con un fertilizante multiuso equilibrado cada cuatro a seis semanas.
Sabrosa y fácil de cultivar
La albahaca es una de las hierbas más fáciles de obtener a partir de semillas y es una valiosa adición a cualquier jardín. Ya sea que la cultives en el interior o en el exterior, en contenedores o en un parterre del jardín, solo asegúrate de regarla y alimentarla regularmente, cosecharla o pellizcarla regularmente y darle mucho sol, y tendrás albahaca durante toda la temporada.
