Las básculas para alimentos antiguas son una forma relativamente económica de agregar encanto y textura a la decoración de tu cocina campestre. Con un buen lijado y una nueva capa de pintura, podrás utilizar fácilmente estas viejas básculas. Eche un vistazo a por qué estas básculas se volvieron tan populares y cómo puede encontrar una para agregar a su propia cocina.
Función Definió el Estilo
Varias culturas han utilizado básculas durante siglos para medir bienes como medicinas, alimentos y materiales. Las básculas de alimentos antiguas surgieron de esta historia como una herramienta profesional para que los carniceros, tenderos y panaderos la utilizaran en sus oficios. Estas primeras escalas tenían algunos estilos diferentes; Las básculas colgantes servían mejor a los carniceros, mientras que las básculas de resorte de encimera eran mejores para panaderos y tenderos. Sin embargo, a principios del siglo XXth, las básculas de cocina comenzaron a utilizarse en el ámbito doméstico. En la década de 1930, las básculas se habían convertido en una tecnología ampliamente utilizada en la mayoría de los hogares promedio en todo el paisaje estadounidense, y estas básculas Art Deco fueron diseñadas para combinar con la decoración del hogar de las personas con sus tonos amarillo pastel, verde y crema.
Tipos de básculas de alimentos antiguas
Se pueden medir todo tipo de alimentos e ingredientes en las básculas de la cocina casera, incluidas frutas, especias y carnes. El tipo de báscula utilizada depende de la precisión del peso deseado. Algunas básculas son tan sensibles que pueden medir una cantidad muy pequeña de algo con una precisión increíble, mientras que otras son más adecuadas para calcular el peso de un gran volumen de comida. De estas básculas de cocina, lo más probable es que te encuentres con dos tipos básicos.
Balanzas
Estas básculas constan de dos plataformas que utilizan contrapesos para medir la masa de un objeto desconocido. Estos pesos preparados con los que se pueden medir los ingredientes varían desde tan solo ¼ de libra hasta un máximo de cuatro libras.
Escamas de primavera
Estas básculas tienen un cuenco o una plataforma plana que se asienta sobre un resorte comprimido que, cuando se presiona, mueve una aguja para indicar una medida de peso. El peso máximo de estas básculas puede oscilar entre una libra y 25 libras.
Valores de escala de alimentos antiguos
Como era de esperar, los utensilios de cocina domésticos antiguos, como las básculas para alimentos, son bastante populares tanto entre los coleccionistas como entre la gente común y corriente. La mayoría de las básculas se pueden recalibrar y renovar fácilmente para que parezcan nuevas. Desafortunadamente, estos artículos a menudo se cotizan por valores más altos de lo que realmente valen, por lo que querrás verificar con una autoridad antes de comprometerte con cualquier precio. Del mismo modo, puede encontrar buenos ejemplos de básculas de alimentos antiguas muy apreciadas escondidas en tiendas de antigüedades y tiendas de consignación por menos de 40 dólares. Sin embargo, puede comprar básculas para alimentos profesionales de muy alta calidad a precios mucho más altos. Por ejemplo, una subasta tiene una escala de tienda rural del siglo XIXthcuyo valor se estima entre $200 y $300, mientras que otra subasta tiene una hermosa tienda de principios del siglo XXth Báscula de panadería de porcelana vidriada del siglocotizada por $ 1250. Otra excelente fuente de información sobre la identificación de básculas de alimentos antiguas y los valores que las acompañan es la Sociedad Internacional de Coleccionistas de Básculas Antiguas (ISASC). Por sólo una tarifa de $10, investigarán una báscula en particular y le brindarán información sobre el fabricante de la báscula, año de origen, tipo, principio de pesaje, propósito y valor estimado. El valor de este recurso es verdaderamente inconmensurable en comparación con otras vías más costosas para recopilar investigaciones e información sobre objetos de colección antiguos.
Una nueva capa de pintura hará maravillas
No se desanime y compre una báscula de alimentos antigua que muestre su edad. Pequeñas cantidades de óxido y suciedad se pueden pulir o eliminar fácilmente para revelar un mecanismo resistente construido para durar. De hecho, puede personalizar estas básculas pintándolas con colores y patrones interesantes que combinen con la estética actual de su hogar. Por supuesto, querrás probar la precisión de una báscula antes de usarla para cocinar. Tome un objeto cuyo peso sepa exactamente (por ejemplo, una bolsa de azúcar de cuatro libras) y colóquelo en su báscula. Si le devuelve la cantidad correcta, entonces no es necesario calibrar la escala, pero si está un poco fuera de lugar, probablemente necesitará volver a apretar los resortes o ajustar la aguja.
Si no está roto, no lo arregles
A menudo, los artículos más duraderos son los fabricados hace décadas; lo que actualmente se considera engorroso puede realizar su trabajo con precisión mucho después de que la tecnología moderna se haya considerado obsoleta y necesitada de una actualización. Si se siente cansado de tener electrodomésticos que son más inteligentes que usted, piense en agregar una báscula de alimentos antigua a su cocina moderna. Como mínimo, será una hermosa pieza llamativa que podrás colocar en tus encimeras o en la isla de tu cocina.
