Hay un mundo de cócteles de invierno para elegir. Puede resultar abrumador decidir entre una bebida caliente para quitarte el frío de los huesos o tal vez algo helado, ya que el fuego ya te ha calentado. Cualquiera sea el motivo, hay un cóctel de invierno para cualquier necesidad de beber.
Aplastamiento de invierno
Si aún no te has cansado de lidiar con la remoción de nieve, o necesitas eliminar algo de agresión, este smash es una recompensa por perseverar durante el invierno.
Ingredientes
- Rodaja de limón
- Terrón de azúcar moreno
- 1½ onzas de vodka
- 1 onza de jugo de arándano
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de trago de pimienta de Jamaica
- ¼ de onza de almíbar simple
- Hielo
- Ramita de romero, rodaja de limón y rodaja de naranja sanguina para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, mezcle el terrón de azúcar moreno, la rodaja de limón y un chorrito de almíbar.
- Agregue hielo, vodka, jugo de arándano, jugo de limón, trago de pimienta de Jamaica y almíbar simple.
- Agita para enfriar.
- Vierta en vaso bajo.
- Decora con una ramita de romero, una rodaja de limón y una rodaja de naranja sanguina.
Ponche de huevo de banco de nieve
No siempre es necesario calentar ponche de huevo; de hecho, es mejor disfrutarlo mientras observas crecer los bancos de nieve mientras estás abrigado bajo unas mantas.
Ingredientes
- 4 onzas de ponche de huevo
- 2 onzas de ron especiado
- ¾ onza de aguardiente de canela
- Canela molida para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, ponche de huevo, ron especiado y aguardiente de canela.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso bajo.
- Decora con canela molida.
Spruce Martini
Un riff clásico de martini que abarca las mejores hierbas de los inviernos con solo un toque de dulzura.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- ½ onza de vermú seco
- ¼ de onza de almíbar simple de romero
- Hielo
- Ramita de romero y aceitunas para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En un vaso mezclador, agregue la ginebra, el vermú seco y el almíbar de romero.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Colar en vaso frío.
- Decora con una ramita de romero y aceitunas.
Café acogedor
Algunos cócteles de café pueden resultar demasiado alcohólicos, especialmente si solo buscas algo para tomar durante el brunch o después de la cena. Esta receta ofrece una opción más ligera. Siéntete libre de añadir un chorrito de crema normal o irlandesa.
Ingredientes
- 1 onza de aguardiente de vainilla
- ¾ onza de licor de almendras
- ¼ de onza de aguardiente de canela
- Café para rematar
- Crema batida para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En la taza, agregue el aguardiente de vainilla, el licor de almendras y el aguardiente de canela.
- Completa con café recién hecho.
- Decora con crema batida.
Cranberry Fizz
Los sabores del invierno se combinan con las burbujas en este cóctel fácil de preparar y aún más fácil de beber.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra
- 1 onza de jugo de arándano
- ½ onza de licor de naranja
- Hielo
- Soda de lima para rematar
- Ramita de romero y arándanos para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo, agregue hielo, ginebra, jugo de arándano y licor de naranja.
- Completa con agua mineral con gas y lima.
- Decora con una ramita de romero y arándanos.
Jack Frost's Sour
Un ácido con un toque invernal, el bourbon te calienta de adentro hacia afuera.
Ingredientes
- 2 onzas de bourbon
- ¾ onza de jugo de toronja
- ½ onza de almíbar simple
- ¼ de onza de jugo de limón recién exprimido
- 1 clara de huevo
- Hielo
- Ramita de romero, cáscara de pomelo y amargo para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue bourbon, jugo de pomelo, almíbar, jugo de limón y clara de huevo.
- Agite en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar los ingredientes y crear una espuma.
- Agregue hielo a la coctelera.
- Agita para enfriar.
- Decora con una ramita de romero y la piel de pomelo. Deja caer amargos para crear diseño.
La Última Palabra
Un cóctel clásico, esta libación herbácea combina bien con las celebraciones y decoraciones invernales.
Ingredientes
- ¾ onza de ginebra
- ¾ onza chartreuse verde
- ¾ onza de licor de marrasquino
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Rueda de lima deshidratada para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, ginebra, chartreuse verde, licor de marrasquino y jugo de lima.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con rodaja de lima deshidratada.
Martini de adorno rojo
Un martini que captura fácilmente el sabor y los colores de todo el invierno, ya sean las primeras vacaciones de invierno o el Día de San Valentín, este martini es excelente durante toda la temporada. El vodka también se puede sustituir fácilmente por la ginebra.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra
- ¾ onza de jugo de arándano
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de almíbar simple de romero
- Hielo
- Ramita de romero para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, ginebra, jugo de arándano, jugo de limón y almíbar.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con una ramita de romero.
Rosemary Fizz
Las hierbas son una parte sabrosa de la temporada de invierno y las notas de pino del romero dan un gran sabor a casi cualquier cóctel.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra
- ½ onza de licor de naranja
- ½ onza de almíbar simple de romero
- Hielo
- Soda de pomelo para completar
- Rodaja de pomelo para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto o bajo, agregue hielo, ginebra, licor de naranja y almíbar de romero.
- Revuelva para mezclar.
- Completa con agua mineral con gas de pomelo.
- Decora con una rodaja de pomelo.
Burbujas calentadoras de invierno
Una excelente bebida para disfrutar durante el brunch o las celebraciones, esta bebida gaseosa es un éxito.
Ingredientes
- 1 onza de vodka de vainilla
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de almíbar simple
- 2 guiones de amargo de cardamomo
- Prosecco para rematar
- Cáscara de limón para decorar
Instrucciones
- En una copa de champán, agregue vodka, jugo de limón, almíbar y amargo.
- Completa con prosecco.
- Decora con cáscara de limón.
Franela Negroni
Una versión más cálida del clásico Negroni, sus sabores te seguirán atrayendo nuevamente.
Ingredientes
- 1 onza de ginebra
- 1 onza de Campari
- ¾ onza de vermú dulce
- ½ onza de licor de marrasquino
- 2 guiones de amargo de naranja
- Hielo y cubo rey
- Cáscara de limón
Instrucciones
- En un vaso mezclador, agregue hielo, ginebra, Campari, vermú dulce, licor de marrasquino y amargo de naranja.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco o King Cube.
- Decora con cáscara de limón.
Arándano especiado a la antigua usanza
Un clásico pasado de moda puede tener un espíritu vanguardista con el bourbon como estrella, pero esto agrega algo de sabor y calidez extra al clásico.
Ingredientes
- 2 onzas de bourbon
- 1½ onzas de jugo de arándano
- ½ onza de trago de pimienta de Jamaica
- ¼ de onza de almíbar simple de canela
- 2 guiones de amargo de naranja
- 2 guiones de amargo de nuez
- Hielo y cubo rey
- Rueda de naranja y rama de canela para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, agregue hielo, bourbon, jugo de arándano, trago de pimienta de Jamaica, almíbar de canela y amargo.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco o King Cube.
- Decora con rodaja de naranja y rama de canela.
Aperol Spritz de enero
Típicamente un capricho de primavera o verano, el Aperol spritz ciertamente puede adquirir un nuevo estilo para combinar con el clima y el estado de ánimo del invierno.
Ingredientes
- 1¼ onza de Aperol
- ¾ onza de jugo de arándano sin azúcar
- ½ onza de licor de naranja sanguina
- 2½ onzas de prosecco
- Refresco de club para completar
- Hielo
- Rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- En una copa de vino, agregue hielo, Aperol, jugo de arándano, licor de naranja sanguina y prosecco.
- Completa con agua mineral con gas.
- Decora con una rodaja de naranja.
cacao enriquecido
No sería invierno sin un chocolate caliente para adultos para tomar. Esta receta permite utilizar casi cualquier licor en lugar de bourbon, así que personalízala a tu gusto.
Ingredientes
- 1½ onzas de whisky de caramelo
- ½ onza de licor de almendras
- ¼ de onza de aguardiente de vainilla
- Chocolate caliente para rematar
- Malvaviscos y canela molida para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En la taza, agregue el whisky de caramelo, el licor de almendras y el aguardiente de vainilla.
- Rematar con chocolate caliente.
- Decora con malvaviscos y canela molida.
Tómatelo con calma, Toddy
El clásico hot toddy generalmente se sirve rico y caliente, pero esta versión fría es excelente si ya estás abrigado debajo de las mantas pero quieres esos sabores familiares.
Ingredientes
- 1½ onzas de whisky
- ¾ onza de licor de miel
- ¾ onza de agua
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- Hielo
- Rueda de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, whisky, agua, licor de miel y jugo de limón.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con rodaja de limón.
Toddy de primera clase
Si querías que tu hot toddy mejorara, este cóctel de invierno está lleno de sabores.
Ingredientes
- 1½ onzas de bourbon
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de miel
- ½ onza de aguardiente de canela
- ½ onza de licor de almendras
- ¼ de onza de licor de naranja
- 2 guiones de amargo de nuez
- Agua caliente para rematar
- Rodaja de naranja, ramita de canela y manzana deshidratada para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En la taza, agregue bourbon, jugo de limón, miel, aguardiente de canela, licor de almendras, licor de naranja y amargo de nueces.
- Completar con agua caliente.
- Revuelva con cuidado para mezclar.
- Decora con rodaja de naranja, rama de canela y manzana deshidratada.
Primavera Esperanzada
El cóctel perfecto para esos días prematuros de primavera en enero cuando el sol envía recordatorios de la primavera y el verano por venir.
Ingredientes
- 3 onzas de jugo de cereza agria
- 1½ onzas de vodka de lima
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de almíbar simple de romero
- Hielo
- 1 onza de prosecco
- Ramita de romero y rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, jugo de cereza agria, vodka de lima, jugo de limón y almíbar simple de romero.
- Agita para enfriar.
- Cuela en vaso alto o bajo sobre hielo fresco.
- Completa con prosecco.
- Decora con una ramita de romero y una rodaja de lima.
Martini efecto lago
A veces aparece nieve con efecto lago y arruina los planes. Acepta tu destino y disfruta de un martini especial y único en esas mañanas.
Ingredientes
- 1½ onzas de bourbon o vodka
- ¾ onza de licor de chocolate
- ¾ onza de licor de café
- ½ onza de aguardiente de canela
- ½ onza de café o espresso frío
- Hielo
- Tira de tocino para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, bourbon, licor de chocolate, licor de café, aguardiente de canela y espresso.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con tiras de tocino.
La buena tristeza del invierno
El invierno puede provocar cierta tristeza y la fiebre de la cabaña puede empezar a parecer demasiado real. Entonces, ya sea que esté calentando, refrescándose o quiera tomar una bebida en la mano mientras navega por la temporada, hay un cóctel de invierno o un cóctel sin alcohol sin alcohol que marcará esa casilla. Y si desea una bebida caliente y reconfortante, pruebe con un delicioso complemento de cacao, como el chocolate caliente con amaretto.
