Lleva tu coctelera a una aventura a Bolivia.
Has decidido explorar el mundo de Singani, o al menos ver de qué se trata antes de asumir cualquier compromiso. Dentro del mismo árbol genealógico del Pisco, Singani es un aguardiente boliviano. Y al igual que las leyes de Champaña, sólo es Singani si proviene de los valles altos de Bolivia. Con esa pequeña probadita, deja tu pasaporte en el cajón mientras nos sumergimos en este espíritu sudamericano.
¿Qué es Rujero Singani?
Un brandy que es el resultado de la destilación de la uva moscatel, se puede traducir libremente como Singani como "el lugar donde crecen los juncos"." Si no está familiarizado con las juncias, es una planta que encontrará en los Andes. Las raíces de Singagni se remontan a mediados del siglo XVI, gracias a una introducción por parte de inmigrantes españoles. El sabor de Singani es similar al de las uvas moscatel que desarrollan una piel gruesa cuando se cultivan a gran altura, lo que le da un sabor único a frutos secos con sabores dulces y especiados que se entrelazan entre notas florales.
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre Pisco y Singani? Puedes encontrar varios tipos diferentes de uvas en Pisco, pero en Singani solo se permiten uvas moscatel de Alejandría.
¿Cómo se bebe Singani?
Puedes disfrutar de Singani en cócteles, con hielo o como sustituto de otros ingredientes para crear riffs. En lugar de ginebra en las zarzas, puedes usar Singani. ¿Tu víspera? Singaní. ¿Tu oscuridad y tormenta? Singaní. ¿Margarita picante? Singaní. Es un espíritu maravillosamente versátil. Hay un amplio mundo de cócteles Singani justo afuera de tu puerta.
Chuflay
Una combinación simple de Singani y burbujas gaseosas, algunos atribuyen el nacimiento de esta bebida a los ingenieros ferroviarios que trabajaban en las vías de los Andes allá por el siglo XIX.
Ingredientes
- 2 onzas de Singani
- Hielo
- Refresco de lima-limón o ginger ale para completar
- Rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto o bajo, agregue hielo y Singani.
- Completa con refresco de lima-limón.
- Decora con una rodajita de lima.
Yungueño
Bebe tu camino hacia un sistema inmunológico saludable mientras esquivas tu habitual amanecer de tequila con un dulce cóctel Singani y jugo de naranja.
Ingredientes
- 2 onzas de Singani
- ½ onza de almíbar simple
- Hielo
- Zumo de naranja recién exprimido para completar
- Rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- En una copa bajo, whisky o vino, agregue hielo, Singani y almíbar simple.
- Completar con jugo de naranja.
- Revuelva brevemente para mezclar.
- Decora con una rodaja de lima.
Té con Té
Traducido directamente como "té con té", puedes adivinar a dónde va este cóctel. Con té negro y un toque de canela, estás en camino de calentarte de adentro hacia afuera.
Ingredientes
- 1½ onzas de Singani
- ½ onza de almíbar simple de canela
- Té negro caliente para rematar
- Rueda de lima para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En la taza, agregue Singani y almíbar simple de canela.
- Completa con té negro.
- Revuelva brevemente para mezclar.
- Decora con una rodaja de lima.
Avión de papel Singani
Singani sustituye al bourbon en el tradicional avión de papel, con algunos otros cambios. Otra diferencia notable con respecto a la clásica: esta receta no sigue la fórmula habitual de partes iguales.
Ingredientes
- 1 onza de Singani
- ¾ onza de Aperol
- ¾ onza de vermú dulce
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- Hielo
- Gris de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría un vaso cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, Singani, Aperol, vermú dulce y jugo de limón.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con una rodaja de limón.
Singani y Soda
Mantenlo simple y deja que el Singani se mezcle con las burbujas para explotar con sabor sorbo tras sorbo.
Ingredientes
- 2 onzas de Singani
- Hielo
- Refresco de club para completar
- Rueda de limón para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto, agregue hielo y Singani.
- Completa con agua mineral con gas.
- Revuelva brevemente para mezclar.
- Decora con una rodaja de limón.
Singani Vesper
Puedes dejar tu vodka esta noche, Singani jugará con tu ginebra y Lillet.
Ingredientes
- 1½ onzas de Singani
- 1 onza de ginebra
- ½ onza de Lillet blanc
- Hielo
- Cinta de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa cupé o de martini.
- En un vaso mezclador, agregue hielo, Singani, ginebra y Lillet blanc.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Colar en vaso frío.
- Decora con cinta de limón.
Singani Moscú Mula
Lo siento, vodka, este no es tu cóctel con Singani en la casa.
Ingredientes
- 1½ onzas de Singani
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Cerveza de jengibre para rematar
- Rueda de limón y ramita de romero para decorar
Instrucciones
- En una taza de cobre o en un vaso bajo, agregue hielo, Singani y jugo de lima.
- Completa con cerveza de jengibre.
- Revuelva brevemente para mezclar.
- Decora con una rodaja de limón y una ramita de romero.
Singani Daiquiri
Dale una oportunidad a tu ron con las notas florales de Singani en un giro del daiquiri.
Ingredientes
- 2 onzas de Singani
- 1 onza de jugo de lima recién exprimido
- ½ onza de jarabe simple demerara
- Hielo
- Rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, Singani, jugo de lima y almíbar simple demerara.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con una rodaja de lima.
Prueba un sorbo de algo nuevo
Los cócteles están destinados a inspirar y transportar, y ¿qué mejor manera de estar a la altura del espíritu de las bebidas espirituosas que probando algo nuevo para ti? Consigue una botella de la tienda y prepara tu paladar para una aventura.
