Haz un viaje rápido con un delicioso cóctel puertorriqueño que puedes preparar en casa.
Regresa a las islas o sueña con una futura visita con un cóctel puertorriqueño en la mano. Estos cócteles populares y queridos, algunos tan populares que llegan a todos los rincones del mundo, comenzaron en Puerto Rico. Opta por un coquito cremoso para celebrar las fiestas o refréscate con una clásica piña colada al sol. Saca tu coctelera y nada a través de esta magnífica variedad de bebidas.
Piña Colada
Todo el mundo conoce el nombre piña colada, pero quizás no sepas que sus raíces se remontan directamente a Puerto Rico. El primero se remonta al siglo XIX, cuando un capitán quería elevar la moral de su tripulación. Y no se equivocó. La piña colada ciertamente hace eso.
Ingredientes
- 2 onzas de ron plateado
- 2 onzas de crema de coco
- 1½ onzas de jugo de piña
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo picado
- Rodaja de naranja y cereza para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, ron plateado, crema de coco, jugo de piña y jugo de lima.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso huracán sobre hielo picado.
- Decora con una rodaja de naranja y una cereza.
Amaretto Colada
Mejora el sabor a nuez de la piña colada de coco con la adición de amaretto, un licor de almendras sabroso y popular. Las raíces de este riff no son tan claras como las de la colada clásica, pero a veces un misterio se suma al atractivo.
Ingredientes
- 1½ onzas de amaretto
- 1 onza de ron plateado
- 2 onzas de jugo de piña
- 1 onza de leche de coco
- ¾ onza de crema de coco
- ¼ de onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Una rodaja de piña y una ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, amaretto, ron plateado, jugo de piña, leche de coco, crema de coco y jugo de lima.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso huracán sobre hielo fresco.
- Decora con una rodaja de piña y una ramita de menta.
Coquito
Puedes pensar en el coquito, que en español significa "pequeño coco", como la bebida navideña perfecta. Este original puertorriqueño es popular durante las fiestas y es hermano del clásico ponche de huevo, excepto que este cóctel no usa huevos en absoluto. Solo muchísimo coco. Esta receta rinde aproximadamente ocho porciones. Puedes conservar el coquito en un recipiente hermético en el frigorífico hasta por un mes. Y no, no lo licuas con hielo.
Ingredientes
- 14 onzas de leche condensada azucarada
- 12 onzas de leche de coco
- 8 onzas de crema de coco
- 4 onzas de leche evaporada
- 12 onzas de ron blanco
- ½ cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- Nuez moscada molida y canela en rama para decorar
Instrucciones
- En una licuadora, agrega la leche condensada, la leche de coco, la crema de coco, la leche evaporada, el ron blanco, la canela y la nuez moscada.
- Mezclar la mezcla a alta velocidad.
- Vierta en una botella con cierre hermético y ciérrela de forma segura. Agitar.
- Refrigerar durante al menos una hora, preferiblemente durante la noche.
- Antes de servir en un vaso bajo, agite bien.
- Decora con nuez moscada molida y una ramita de canela.
Chichaíto
Aunque técnicamente es un trago y no un cóctel, sigue siendo una receta puertorriqueña importante que merece un lugar en esta lista. Y en tu mano. ¡Hasta el fondo!
Ingredientes
- ¾ onza de licor de anís
- ¾ onza de ron blanco
- Hielo
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, licor de anís y ron blanco.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso de chupito.
Cereza especiada
Una simple bebida mixta, nada más que ron especiado y cola de cereza, es una opción popular entre la gente en los bares puertorriqueños. ¿Quién diría que era tan fácil saborear las Islas?
Ingredientes
- 1½ onzas de ron especiado
- Hielo
- Cola de cereza para rematar
- Cereza para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo, agregue hielo y ron especiado.
- Completar con cola de cereza.
- Decora con una cereza.
Haz un viaje con cócteles puertorriqueños
No es necesario buscar equipaje ni hacer una lista de lo que necesitarás empacar. Lo único que necesitas para transportarte es una coctelera y un puñado de ingredientes. Ese es el vuelo más barato que jamás reservarás.
