Esas bebidas que disfrutas antes de cenar en realidad tienen un propósito. Confía en nosotros. Un aperitivo o cóctel aperitivo limpia el paladar y prepara el estómago para una deliciosa comida entrante. Desde algo ligero y gaseoso hasta un martini clásico, tenemos la bebida de aperitivo perfecta.
Aperol Spritz
Hay una razón por la que ves mesas en toda Italia llenas de este icónico spritz de color neón antes de las comidas.
Ingredientes
- 3 onzas de prosecco
- 2 onzas de Aperol
- 1 onza de agua mineral con gas
- Hielo
- Rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- En una copa de vino, agregue hielo, prosecco, Aperol y agua mineral con gas.
- Revuelva brevemente para mezclar.
- Decora con una rodaja de naranja.
Negroni Sbagliato
Si buscas algo un poco más amargo para tu aperitivo, el Sbagliato es una excelente elección.
Ingredientes
- 1 onza de vermut dulce
- 1 onza de Campari
- 1 onza de prosecco
- Hielo
- Cáscara de naranja para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, añade hielo, vermú dulce y Campari.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Agregar prosecco.
- Decora con una piel de naranja.
@hbomax Tomaré uno de cada uno. houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato con prosecco l hbo max - hbomax
Martini
Vemos que levantas las cejas, pero es el vermú lo que hace del martini el aperitivo perfecto para las cejas.
Ingredientes
- 2½ onzas de ginebra O vodka
- ¾ onza de vermú seco
- 1 pizca de amargo de naranja
- Hielo
- Cáscara de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini.
- En un vaso mezclador, añade hielo, ginebra, vermú y bitters.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Colar en el vaso frío.
- Decora con una cáscara de limón.
Hugo Spritz
Si un mojito fuera un cóctel de aperitivo floral y espumoso, bueno, tendrías el hugo spritz.
Ingredientes
- ½ onza de licor de flor de saúco
- 1-2 ramitas de menta fresca
- 4 onzas de prosecco
- 1½ onzas de agua con gas
- Rueda de limón y ramita de menta para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, mezcle brevemente el licor de flor de saúco con una ramita de menta.
- Vierta en una copa de vino.
- Agregue hielo, prosecco y agua con gas.
- Revuelva brevemente para mezclar.
- Decora con una rodaja de limón y una ramita de menta.
Bicicletta
Coge tu bicicleta y dirígete a la barra para tomar un sorbo mientras abres el apetito.
Ingredientes
- 3 onzas de sauvignon blanc
- 2 onzas de Campari
- Hielo
- Refresco de club para completar
- Rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo o en una copa de vino con pie, agregue hielo, vino blanco y Campari.
- Revuelva para mezclar.
- Completa con agua mineral con gas.
- Revuelva brevemente para mezclar.
- Decora con una rodaja de naranja.
Vermú Spritz
El vermú no recibe suficiente cariño como protagonista de los cócteles. ¿Y como aperitivo? Se merece todos los premios.
Ingredientes
- 2 onzas de vermut dulce
- Hielo
- Agua con gas para completar
- Rodaja de naranja sanguina para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo, añade hielo y vermú dulce.
- Completa con agua mineral con gas.
- Decora con una rodaja de naranja sanguina.
Porto Tonico
Puedes pensar que el oporto es una bebida después de la cena, y eso es justo, pero con un poco de tónica, puedes tomar oporto en cualquier momento.
Ingredientes
- 2 onzas de oporto blanco
- Hielo
- Agua tónica para completar
- Ramita de menta y cinta naranja para decorar
Instrucciones
- En una copa alta, con hielo o de vino, agregue hielo y oporto blanco.
- Completar con agua tónica.
- Revuelva brevemente para mezclar.
- Decora con una cinta naranja y una ramita de menta.
Americano
Muchos piensan en esta bebida como la precursora del Negroni. Eso no importa. Lo que importa es que este es un excelente precursor de la cena.
Ingredientes
- 1½ onzas de vermú dulce
- 1½ onzas de Campari
- Hielo
- Refresco de club para completar
- Rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto, añade hielo, vermú dulce y Campari.
- Completa con agua mineral con gas.
- Revuelva brevemente para mezclar.
- Decora con una rodaja de naranja.
Bebidas antes de la cena que valen la pena
Bebe algo que haga retumbar tu estómago y esté listo para la cena. Comienza tu cena con un martini, mantenlo tranquilo con un Aperol spritz o tómate un poco de vermú spritz. Si buscas algo más pequeño para despertar tu paladar, prueba un cóctel amuse bouche. Los cócteles ya no son sólo para después de cenar.
