Los jardineros con parcelas con sombra a menudo suponen que no pueden cultivar hortalizas, pero ese no es necesariamente el caso. Si bien casi no hay vegetales que crezcan a plena sombra, siempre que tenga un poco de sol directo, o un dosel de árbol alto que permita que entre luz moteada, hay bastantes opciones. Todas las recomendaciones siguientes son hortalizas anuales que se pueden cultivar en todas las zonas.
Rúcula
Esta verde ensalada picante prefiere la sombra parcial, especialmente en verano, cuando el calor hace que se sembre prematuramente y se vuelva amarga. En verano, prosperará con tan solo 2 horas de sol directo, mientras que en primavera y otoño estará mejor con 3 o 4 horas.
Plante las semillas de rúcula directamente en el suelo tan pronto como se pueda trabajar el suelo en primavera. Si desea una cosecha continua de este verde de rápido crecimiento, siembre nuevamente cada 4 a 6 semanas hasta la primera helada del otoño. La rúcula crece bien en suelos con baja fertilidad, pero necesita riego regular durante todo su ciclo de vida.
Lechuga
Es posible que no obtenga lechugas grandes y densas en sombra parcial, pero podrá cosechar muchas hojas siempre que tenga 3 horas de sol directo. De hecho, la lechuga sabe mejor cuando se cultiva a la sombra durante los meses de verano.
Siembre semillas de lechuga en el interior de 4 a 6 semanas antes de la fecha promedio de la última helada, o directamente en el suelo después de que haya pasado todo peligro de heladas. Siga sembrándolo cada 6 a 8 semanas hasta la primera helada del otoño. A la lechuga le gustan los suelos ricos y el riego regular. Simplemente coseche las hojas exteriores a medida que maduran y permita que las hojas interiores más pequeñas sigan creciendo.
Espinacas
En realidad, las espinacas son difíciles de cultivar en verano sin un poco de sombra, ya que se "desprenden" (envían tallos de flores) y se vuelven amargas en el clima cálido. Las espinacas deben recibir de 3 a 4 horas diarias de sol directo en primavera y otoño, aunque sobrevivirán con un poco menos en verano.
Plante semillas de espinaca directamente en el suelo tan pronto como se pueda trabajar el suelo en primavera. Si desea cosecharlas como espinacas tiernas, siembre las semillas cada 4 semanas para una cosecha continua. Para obtener espinacas llenas, siembre a intervalos de 8 semanas. Las espinacas necesitan la mejor capa vegetal posible, por lo que es útil enriquecer los lechos con abono antes de plantarlas. Riegue regularmente durante la temporada de crecimiento.
Patatas
Tus patatas no serán tan grandes ni tan abundantes si se cultivan en sombra parcial, pero producirán una cosecha que valga la pena siempre que reciban al menos 4 horas de sol. También tardarán un poco más en madurar, pero las patatas de cosecha propia son tan sabrosas que vale la pena esperar.
Las patatas se plantan con patatas de siembra, que están disponibles en los centros de jardinería a principios de la primavera, tan pronto como se puede trabajar la tierra. También puedes comprar papas orgánicas en la tienda y cortarlas en trozos de 2 pulgadas para usarlas como semillas de papa; solo asegúrate de que haya al menos un "ojo" en cada trozo. Cuanto más rico sea el lecho, mejor será la cosecha de patatas, así que asegúrese de enriquecer el suelo con abono antes de plantar. Las papas se plantan de 6 a 8 pulgadas debajo de la superficie, por lo que es necesario trabajar la tierra a una profundidad de 10 o 12 pulgadas. Las papas necesitan agua solo cuando la tierra está seca a una profundidad de 4 o 5 pulgadas, de lo contrario se pueden pudrir.
Remolacha
La remolacha necesita al menos 3 o 4 horas de sol al día para producir una buena cosecha. Es posible que no crezcan tanto, así que siéntete libre de cosecharlos cuando parezca que dejan de crecer, ya que el sabor solo disminuirá cuanto más tiempo permanezcan en el suelo.
Siembre remolachas directamente en el jardín alrededor de la fecha promedio de la última helada y posteriormente cada 3 semanas para una cosecha continua hasta el otoño. Se alimentan poco, por lo que no es necesario enriquecer demasiado el suelo con abono. Además, evite los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno, ya que provocan un crecimiento de hojas en lugar de una cosecha de remolachas jugosas. Riegue siempre que la pulgada superior de la tierra esté seca.
Guisantes
Los guisantes necesitan 4 o 5 horas de sol directo para producir una cosecha satisfactoria. Al igual que con algunas de las otras hortalizas de clima frío, proporcionarles algo de sombra es la única forma de lograr una cosecha durante el verano en climas cálidos.
Plante semillas de guisantes directamente en el jardín después de que haya pasado todo peligro de heladas. Necesitarán un enrejado de unos 4 pies de altura para crecer. Prosperan en suelos enriquecidos con una pequeña cantidad de abono, pero no deben recibir mucho fertilizante nitrogenado. Riegue regularmente y siembre una segunda cosecha a mediados del verano para una cosecha de otoño.
Ajo
El ajo madurará con tan solo 4 horas de sol al día, pero aún puedes cosechar "ajo verde" con un poco menos de sol que eso. Las verduras relacionadas, como cebollas, puerros y cebolletas, también se pueden cultivar en huertos con sombra parcial.
Plante ajo tan pronto como se pueda trabajar la tierra en primavera. Compre 'semillas de ajo' en un vivero o simplemente plante dientes de ajo orgánico en la tienda. El ajo crece mejor en suelos ricos y bien drenados. No riegues en exceso o los dientes se pueden pudrir. Cuando el ajo madure a principios del otoño, se puede plantar un segundo policía para cosecharlo en la primavera siguiente.
Kale
Kale crece con tan solo 3 horas de sol al día. Es una de las mejores hortalizas para un jardín con sombra porque la sombra permite que se cultive durante todo el verano, cuando las plantas de col rizada a pleno sol a menudo no prosperan.
La semilla de col rizada generalmente se planta en el interior de 4 a 6 semanas antes de la fecha promedio de la última helada y luego se trasplanta al suelo después de que haya pasado todo el peligro de las heladas. Es una verdura relativamente longeva y no es necesario replantarla hasta el año siguiente. En climas invernales templados, la col rizada se puede cosechar incluso durante todo el invierno. Proporcione a la col rizada un lecho de tierra rica y riegue con regularidad.
Hecho para sombra
Contrariamente a la creencia popular, algunas verduras en realidad crecen mejor cuando se cultivan en sombra parcial, especialmente cuando se trata de verduras de hojas verdes y cultivos de raíces. Mientras tengas tres o cuatro horas de sol, aún puedes cultivar una gran cornucopia.
