Romero, Rosmarinus officinalis, es una hierba mediterránea con usos culinarios, medicinales y cosméticos. También es un atractivo arbusto ornamental con pequeñas flores blancas, azules o lavanda en primavera y verano. Las hojas estrechas son perennes y pueden ser de color verde coriáceo oscuro o de un verde grisáceo suave. Su hábito de crecimiento puede ser erguido, de 1 a 6 pies de altura, o arrastrado, dependiendo de la variedad.
Los griegos creían que el aroma ayudaba a la memoria y todavía hoy se asocia con la memoria. También es un símbolo del amor fiel. El nombre romero proviene de palabras latinas que significan "rocío del mar", porque se encuentra creciendo de forma silvestre cerca del mar.
| Información general |
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Nombre científico- Rosmarinus officinalis Nombre común- Romero Plantación tiempo-Primavera u otoño Tiempo de floración- Primavera a verano Hábitat- Mediterráneo Usos - Jardín de hierbas, jardín de rocas, Medicinal, Cosmético |
| Clasificación científica |
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Reino- Plantae División- Magnoliophyta Clase- Magnoliopsida Orden- Lamiales Familia-Lamiaceae Género- Rosmarinus Especie - officinalis |
| Descripción |
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Altura-1 a 6 pies Extensión- 1 a 4 pies Hábito- Erguido o arrastrado Textura- Fina Tasa de crecimiento- Lento a moderado Hoja- Verde oscuro o gris, de hoja perenne Flor- Azul, lavanda o blanco Semilla - Pequeña, negra |
| Cultivo |
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Luz-Pleno sol Suelo- Luz, bien drenado Tolerancia a la sequía -Alta |
" Ahí está Rosemary, eso es para el recuerdo. Te lo ruego, amor, recuerda." -William Shakespeare, Hamlet, IV, 5
Condiciones de cultivo de romero
La planta prefiere climas cálidos y secos, pero es adaptable y crecerá en cualquier lugar de las zonas 8 a 10. Le gustan los suelos ligeros y alcalinos que drenan bien. En climas fríos, el romero se puede tratar como anual o cultivar en interiores o en invernadero. Para mantenerla exitosamente como planta de interior, colóquela en una ventana luminosa o bajo la luz de una planta. Rocíe con frecuencia y riegue cuando la pulgada superior de la tierra esté seca al tacto. Lo mejor es un lugar fresco y bien ventilado. Cosechar las puntas de las ramas fomentará un crecimiento más frondoso.
Cultivo
Pode después de la floración cortando o pellizcando. Es un lugar tranquilo, generalmente libre de plagas o enfermedades.
Las plantas se pueden aumentar mediante semillas, esquejes o capas. Para colocar capas, doble un tallo flexible hacia el suelo o hacia una maceta con tierra y fíjelo con alfileres, cubriéndolo con un montículo de tierra. Mantenga la mancha húmeda y echará raíces desde los nudos. Una vez que esté bien enraizado, sepárelo de la planta madre y trasplante.
Usos del romero
En el jardín, la hierba puede ser un buen borde y se adapta perfectamente a un jardín de rocas. La forma arrastrada es excelente en contenedores, en pendientes o colgando de una pared. Plante junto con otras hierbas, o combínelo con festuca azul, hebe, rosal u orejas de cordero para una exhibición mediterránea. El romero se puede podar en formas topiarias, como estandartes o pirámides. Las flores atraen a las abejas y otros polinizadores beneficiosos.
Como la mayoría de los miembros de la familia de la menta, la planta es fuertemente aromática. Su aceite tiene una larga historia de uso en perfumes, jabones y como tónico capilar. En la cocina se añade fresco o seco a platos de verduras, patatas, pescado y postres. Para obtener el mejor sabor, coseche hojas nuevas para secarlas antes de que la planta florezca.
Con fines medicinales, los brotes tiernos se destilan para tratar la fatiga y los trastornos estomacales. Agregar ramitas al agua del baño tiene un efecto calmante.
Cultivares recomendados:
'Arp' -flores verticales de color azul claro, resistentes a la zona 7
'Bredenen blue' -flores verticales de color azul intenso
'Collingwood Ingram' -flores verticales de color azul intenso
'Lockwood de Forest' -flores de color azul brillante que se arrastran
'Prostratus' -flores de lavanda que se arrastran
'Azul toscano' -racimos erguidos y densos de flores azules 'Flores blancas' -hábito erguido
