La bebida negra rusa, un cóctel oscuro y de rico sabor, se introdujo por primera vez a finales de la década de 1940 y sigue siendo una opción popular por su receta sencilla. Aunque esta receta solo combina dos ingredientes, no rehúye el sabor y es tan atrevida y orgullosa como el país que le da nombre.
La bebida negra rusa
Combinando vodka y el licor de café mexicano Kahlúa (aunque cualquier licor de café funcionará), esta bebida increíblemente fácil es perfecta para los cocteleros aficionados o los nuevos bebedores que desean diversificarse. Una vez que haya servido la bebida, asegúrese de mezclarla hasta que adquiera un color agradable y uniforme para asegurarse de que esté lista para servir.
Receta de bebida rusa negra
La bebida rusa negra básica es súper fácil de preparar.
Ingredientes
- 2 onzas Kahlúa
- 3 onzas de vodka
- Hielo
- Cereza para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo, combine Kahlúa y vodka. Agrega hielo.
- Revuelva hasta que la bebida alcance un color marrón claro. Adorne con una cereza.
Cómo surgió el ruso negro
Los orígenes del ruso negro son bastante intrigantes; A finales de la década de 1940, Perle Mesta, el actual embajador estadounidense en Luxemburgo, estaba de visita en el Hotel Metropole de Bruselas, Bélgica. Famosa por su perspicacia política y su estatus de socialité, Mesta llamó la atención del barman del hotel, Gustave Tops, quien decidió preparar un cóctel exclusivo para el ícono femenino. Mezcló el licor de café mexicano, Kahlúa, con un vodka de primera calidad y tituló la bebida "Ruso Negro". La geopolítica del período de posguerra se estaba definiendo rápidamente por una narrativa de Occidente versus Oriente, y Tops supuestamente se inspiró para nombrar la bebida en la inminente tormenta de influencia soviética que se extendería por gran parte del continente europeo. El resto, dicen, es historia.
Ruso negro contra ruso blanco
Curiosamente, el cóctel ruso negro se inventó primero, aunque muchas personas ahora están más familiarizadas con una variación del mismo: el ruso blanco. Según Culturs Mag, el ruso blanco fue documentado por primera vez en el Oakland Tribune en 1965; Otra bebida sencilla, esta receta simplemente toma un ruso negro y le agrega crema. Una vez que la bebida apareció en la película clásica de culto, El gran Lebowski, eclipsó al ruso negro en la cultura popular. En pocas palabras, el ruso blanco es hijo del ruso negro, una madre de cabello oscuro con una hija de cabello rubio.
Variaciones rusas negras
Dado que el ruso negro es una receta tan básica, existen numerosas formas de modificarla para reflejar el sabor de bebidas espirituosas, frutas o condimentos adicionales. Estas son sólo algunas de las formas en que puedes modificar a un ruso negro.
Magia Negra
La Magia Negra se enfoca en agregar un poco de acidez a la receta rusa negra original incorporando solo una pequeña cantidad de jugo de limón o lima.
Ingredientes
- ½ cucharadita de jugo de limón recién exprimido
- 2 onzas de licor de café
- 3 onzas de vodka
- Hielo
- Giro de cítricos para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el licor de café y el vodka. Agrega hielo y agita.
- Vierta en un vaso bajo lleno de hielo.
- Decora con un toque cítrico.
Ruso Marrón
Para algo con un poco de efervescencia y un sabor más ligero, recurre a esta receta rusa marrón, que agrega ginger ale a la mezcla del cóctel clásico.
Ingredientes
- 2 onzas de licor de café
- 3 onzas de vodka
- Ginger ale
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso alto, combine el licor de café y el vodka.
- Agrega hielo y revuelve.
- Vierta lentamente el ginger ale encima y sirva.
Ruso negro suave
Para todos los fanáticos de Guinness, la suave rusa negra debería ser la próxima bebida mixta que agregue a su lista de cosas para probar; tomando la receta rusa negra habitual y agregando Guinness encima; Los bebedores de cerveza oscura de todo el mundo gritarán y se regocijarán con esta receta.
Ingredientes
- 2 onzas de licor de café
- 3 onzas de vodka
- Guinness stout
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso alto, combine el licor de café y el vodka. Agrega hielo y revuelve.
- Vierta lentamente la cerveza Guinness encima y sirva.
Ruso mantecoso
Esta bebida suave y postre aporta un poco más de profundidad a la receta rusa negra original al agregar un poco de aguardiente de caramelo a la combinación ganadora.
Ingredientes
- ½ onza de aguardiente de caramelo
- 2 onzas de Kahlua
- 3 onzas de vodka
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso bajo, combine todos los ingredientes.
- Agrega hielo y revuelve.
Un cóctel para todos
El ruso negro es un cóctel perfecto para preparar en casa, ya que solo requiere tener dos botellas diferentes de alcohol y un poco de hielo, mientras que muchas otras recetas de cócteles implican múltiples jugos, licores y materiales diferentes que la persona promedio no tiene a la mano. Si bien esta bebida normalmente se disfruta durante los meses de invierno porque es bastante pesada, nada te impide tomarla en tu barbacoa de verano. Entonces, ya sea que seas novato en mezclar bebidas o necesites una bebida que puedas preparar mientras viajas, el Black Russian es el cóctel perfecto para ti.
