Ingredientes
- 2 onzas de vodka
- 1 onza Kahlúa
- Crema espesa
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso bajo o alto, agregue hielo, vodka y Kahlúa.
- Completa con crema espesa y revuelve.
Variaciones y sustituciones del ruso blanco
El ruso blanco se puede moldear fácilmente para adaptarse a diferentes perfiles de sabor y dulzor sin perder sus raíces originales.
- Considera usar un vodka con sabor, como caramelo o vainilla.
- Añade un chorrito de ron o un licor aromatizado como almendra, avellana, chocolate o canela.
- Use un chorrito de café frío o espresso para obtener un sabor de café más fuerte.
- Disfrútalo en una copa de martini fría, s altándote el hielo.
- Use leche en lugar de crema espesa para obtener un cóctel más ligero.
- Agregue unas gotas de amargo aromático, de chocolate u otro sabor amargo.
- Pruebe una variación de cola del ruso blanco llamado cóctel bulldog de Colorado.
Adornos
No suele incluirse una guarnición con un ruso blanco, pero hay algunas posibilidades para adornar este cóctel.
- Decora con tres granos de café enteros.
- Espolvorea con canela molida o nuez moscada recién rallada.
- Agrega una cáscara de naranja.
- Cubra con crema batida.
- Utiliza uno o dos anís estrellado entero.
Acerca del ruso blanco
A pesar del nombre, el clásico ruso blanco no tiene raíces rusas conocidas, pero muchos creen que se llama así debido al espíritu del vodka. Cuando el vodka se introdujo por primera vez en los EE. UU., los estadounidenses lo asociaron con Rusia.
Nadie sabe con certeza si el ruso blanco precedió al ruso negro, que utiliza sólo vodka y Kahlúa, sino que aparecieron más o menos simultáneamente. Desde la primera aparición escrita del clásico ruso blanco en la década de 1960, se ha mantenido como una receta constante y sin cambios a lo largo de las décadas, pero su popularidad fue perdiendo lentamente a medida que pasaban los años.
El cóctel resurgió a finales de la década de 1990 gracias al personaje icónico, The Dude (El gran Lebowski). Desde entonces, sigue entrando y pasando de moda en diferentes áreas y multitudes, pero con tantos sabores de licores y café disponibles ahora, hay un sinfín de combinaciones a considerar.
El tipo lo haría
Si te desanima la idea de un cóctel con crema espesa, ten la seguridad de que esta bebida tiene mucho espíritu y solo cuenta con un toque tardío de lácteos. Si tiene dudas, comience con una gota y vaya subiendo. De cualquier manera, el Ruso Blanco con Kahlúa es un rico cóctel digno de tu atención.
