Ingredientes
- Rodaja de limón, sal y pimentón ahumado para el borde
- 2 onzas de tequila
- 4 onzas de jugo de tomate
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- ¼ de onza de rábano picante
- 1-3 guiones de salsa picante
- 1 guión Worcestershire
- 1 pizca de sal de apio y pimienta negra
- Hielo
- Lanza de pepino, ají y pimiento de plátano para decorar
Instrucciones
- Para preparar el vaso, frota el borde de un vaso de pinta o alto con la rodaja de limón.
- Con la sal y el pimentón ahumado mezclados en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde en la mezcla para cubrir.
- En una coctelera, agregue tequila, jugo de tomate, jugo de limón, jugo de lima, rábano picante, salsa picante, Worcestershire y condimentos.
- Agita para enfriar.
- Cuela en el vaso preparado sobre hielo fresco.
- Decora con pepino, ají y plátano.
Variaciones de María Sangrienta
La sangrienta María es tan fácil de personalizar que decidir qué riff quieres probar es la parte más desafiante.
- Si bien la receta requiere tequila plateado, puedes experimentar libremente con tequila dorado o mezcal.
- Aumenta el picante de la sangrienta María con salsa extra picante o incluso unas pizcas de tajín o mezclas de chile en polvo.
- Hazlo más fácil para ti durante el brunch usando una mezcla de Bloody Mary comprada en la tienda.
- Agregue una capa adicional de especias y sabores agregando una pizca o dos de condimento de ajo o sal, así como cebolla en polvo.
- Use un tequila con infusión de pepino para obtener un sabor más crujiente, o hágalo rápido y fácil mezclando dos o tres rodajas de pepino antes de agitar con los demás ingredientes.
Adornos para la Bloody Maria
Haz de la bebida la única estrella del espectáculo o permítele compartir escenario con una guarnición única.
- Opta por una guarnición de aspecto tradicional con una aceituna, un tallo de apio y una rodaja de limón.
- Agregue un pepinillo o una lanza a la guarnición. Puede utilizar pepinillos encurtidos con eneldo, pepinillos con ajo o incluso un pepinillo picante. Otras verduras encurtidas que son una excelente opción son las judías verdes, las zanahorias y las cebollas.
- Las hierbas son un gran complemento para una Bloody Maria. Utilice una ramita de tomillo, albahaca, cilantro o romero.
- Res alta las notas de tomate añadiendo una rodaja o gajo de tomate o tomate uva.
- Apunta alto con un toque de guarnición exagerado, como quesos en cubitos, camarones, tiras de tocino o un tallo de espárragos.
Diferencia entre un Bloody Mary y un Bloody Maria
A Bloody Mary y Bloody Maria comparten bastantes similitudes, pero hay suficiente diferencia para convertir a cada una de estas bebidas en estrellas. La principal diferencia entre los dos es bastante simple: Bloody Mary usa vodka y Bloody Maria usa tequila como licor base para mezcladores similares. A partir de ahí, la mayoría de las diferencias son más pequeñas o personales. Mientras que el jugo de pepinillos a veces es un ingrediente común en un Bloody Mary, a menudo f alta en el Bloody Mary. Los Bloody Marias suelen ser más picantes (y algunos piensan que son cócteles más varoniles) que los Bloody Marys tradicionales. Puedes lograr esto con pizcas de chile picante o toques de salsa picante. Si quieres un sabor más ahumado en tu sangrienta María, puedes usar fácilmente mezcal en lugar de tequila.
Un grito de bebida
Cúbrete los ojos y pasa junto a la maldita María para disfrutar del macabro deleite de una maldita María. Con tequila y las especias adecuadas, este cóctel seguramente te dará vida antes de asustarte el alma. ¿Y quién dijo que no se podía disfrutar del tequila por la mañana? De todos modos, nadie con quien quisieras almorzar.
