Ingredientes
- 1 onza de licor de café
- ½ onza de tequila
- Café caliente para rematar
- Crema batida, canela molida y canela en rama para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En una taza tibia, agregue el licor de café y el tequila.
- Completa con café caliente.
- Revuelva con cuidado para mezclar.
- Decora con crema batida, canela molida y canela en rama entera.
Variaciones del Cóctel de Café Mexicano
Como cualquier cóctel de café, puedes desempeñar el papel de un científico mientras experimentas con diferentes ingredientes.
- Considera usar un tequila reposado para obtener un sabor más a caramelo que será un poco más dulce que el tequila plateado o blanco.
- ¿Quieres que tu café mexicano tenga algo con un poco más de profundidad y complejidad? Anímate y dale la bienvenida al mezcal a la fiesta en lugar del tequila para disfrutar de un delicioso café ahumado.
- Agregue un toque de sabor a nuez a su café usando media onza de licor de avellanas o almendras, o vuélvalo dulce con licor de caramelo o chocolate.
- Endulza fácilmente tu café con un chorrito o dos de almíbar simple.
- Prepare su café con el lado cremoso agregando crema para café tradicional o un chorrito de crema irlandesa.
Adornos
Un cóctel de café mexicano luce fabuloso con una gran guarnición o uno que sea bastante simple.
- Endulza tu guarnición con un poco de chocolate. Agite el jarabe de chocolate por el interior antes de agregar los ingredientes, o espolvoree chocolate rallado o virutas de chocolate encima de la crema batida.
- Decora con tres granos de café enteros con crema batida.
- Omita la nata montada y utilice únicamente canela rallada o nuez moscada.
- Haga flotar crema espesa sobre el café vertiéndola lentamente por el dorso de una cuchara.
- Haz tu propia espuma añadiendo café caliente a una coctelera con hielo. Agite vigorosamente durante aproximadamente tres o cuatro minutos y luego vierta sobre el cóctel.
Una Mirada al Café Mexicano
La historia del café mexicano es tan opaca como el café mismo. Se sabe que el café irlandés realmente s altó a la fama alrededor de la década de 1950, a pesar de que los franceses, alemanes y daneses bebían algo bastante similar ya en el siglo XIX. Existe una buena posibilidad de que el café mexicano tenga una historia similar, una bebida que la gente ha estado preparando y bebiendo durante cientos de años, sin pasar desapercibida. Sin embargo, la belleza de un cóctel no oficial significa que puedes darle tu propio toque a las cosas sin que un amigo te diga que "esa no es la receta real". Tal vez no los invites a tu fiesta de presentación con cóctel de café.
Un poco de tequila en la mañana
No dejes que la presión de tus amigos te impida disfrutar de un poco de tequila por la mañana, más específicamente, en tu café de la mañana. A primera vista, puede parecer un poco cuestionable (¡¿cómo sabe el tequila con café?!). Pero después de que ese primer sorbo llegue a tu alma, te encontrarás completamente convertido en un fanático del café mexicano.
