Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra
- ¾ onza de curaçao azul
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- 1-2 guiones de amargo aromático
- Hielo
- Cinta de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, ginebra, curaçao azul, jugo de limón y amargo.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con cinta de limón.
Variaciones y sustituciones del cóctel Blue Bird
Juega con los ingredientes disponibles o experimenta con diferentes estilos de ginebra para personalizar tu cóctel Blue Bird a la perfección.
- Omita los amargos herbáceos y picantes en favor de la horchata para obtener un sabor de almendra más dulce.
- Explora diferentes estilos de ginebra, como Old Tom, Plymouth, London Dry o Genever, para ver qué perfil te gusta más en tu cóctel Blue Bird.
- Disminuya la cantidad de curaçao azul para reducir el dulzor, o agregue un chorrito adicional de jugo de limón para darle un poco más de sabor agrio.
- Si quieres conservar el amargo pero buscas un sabor diferente, prueba el amargo de cereza, limón o melocotón.
Adornos para el Pájaro Azul
Sea astuto con la guarnición de su cóctel o manténgalo simple usando cualquiera de estas opciones.
- Una cáscara de limón, una rodaja o una moneda también son una excelente guarnición de limón.
- Res alte los sabores de naranja usando una rueda o rodaja de naranja. Del mismo modo, puedes utilizar una cinta naranja, pelarla o girarla.
- Corta con cuidado un diseño de ala en una cáscara de cítrico grande.
- Dale un poco más de color a tu bebida añadiendo un cóctel o una cereza marrasquino.
Una mirada al cóctel Blue Bird
A pesar de su nombre muy en inglés, algunos creen que el cóctel del pájaro azul se preparó por primera vez en Francia a finales de los años cincuenta o principios de los sesenta. Como muchos otros cócteles clásicos, The Savoy Cocktail Book recibe el crédito por la primera receta publicada. Sin embargo, esta receta apareció mucho antes, en 1937, con algunos cambios. El cóctel Blue Bird de 1937 requiere vodka en lugar de ginebra como base, y también usa licor de marrasquino, omitiendo el curaçao azul pero aún usando jugo de limón.
No sería hasta el riff de Bill Tarling que el pájaro azul se convertiría genuinamente en un cóctel azul. Su receta omite los amargos aromáticos en favor de la horchata, un jarabe de almendras que se encuentra con mayor frecuencia en las bebidas tropicales.
Toma Vuelo Con Un Cóctel Blue Bird
Vuela a los cielos con un cóctel botánico de pájaro azul. Tanto para los bebedores de ginebra como para los nuevos en el mundo de la ginebra, este cóctel ofrece un cóctel complejo que es a la vez dulce y agrio con un equilibrio increíble. Extiende tus alas y disfruta de este cóctel y otras bebidas de curacao azul.
