Ingredientes
- 1 onza de licor de almendras
- ¾ onza de licor de avellanas
- Café fresco y caliente, para decorar y para rematar
- Espuma de café o leche espumosa para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- En una coctelera, agregue hielo y de cuatro a seis onzas de café caliente.
- Agite vigorosamente durante aproximadamente tres o cuatro minutos, hasta que se forme una espuma espesa.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En una taza caliente, agregue el licor de almendras y el licor de avellanas.
- Completa con café caliente.
- Decora con espuma de café.
Variaciones del cóctel de café italiano
Existen muchos tipos diferentes de cócteles de café italiano y varios ingredientes con los que puedes explorar esta bebida.
- Agregue un chorrito de bourbon para darle un toque con notas de caramelo.
- Un café aromatizado añade fácilmente un toque de sabor. La avellana combinaría increíblemente bien con los ingredientes, pero prueba con un tostado claro u oscuro y otros sabores.
- Dale un toque cremoso a tu cóctel italiano caliente con un chorrito de nata, ya sea crema de café tradicional o crema irlandesa.
- Endulza tu café con almíbares simples, como canela o vainilla.
- Puedes agregar un poco de alcohol con un poco de licor de café sin perder el sabor del café.
Adornos
Nadie te culpará si no te gusta agitar el café durante varios minutos para hacer espuma. Estas guarniciones aún completarán el look.
- Use crema batida comprada en la tienda. Siéntete libre de optar por el tipo bote de spray o tina. Ambos producirán resultados diferentes pero agregarán una cremosidad espesa y deliciosa al cóctel.
- Espolvorea tres granos de café enteros encima de la nata montada.
- Agregue un toque de sabor especiado con una pizca de canela molida o nuez moscada.
- Dale a tu bebida un poco más de dulzura con chocolate picado en trozos grandes o utiliza delicadas virutas de chocolate.
Acerca del cóctel de café italiano
Una bebida tan popular e icónica como el café irlandés seguramente inspiraría a otros a crear diferentes sabores y versiones. No existe tanta receta estándar para el café italiano como para el café irlandés. En las décadas de 1940 y 1950, el café irlandés tal como lo conocemos comenzó a aparecer en los bares.
Algunos cócteles de café italianos requieren un licor de chocolate, Averna amaro o Strega. Averna amaro es un digestivo italiano, similar al montenegro, y es amargo pero dulce. Strega es un licor de hierbas italiano; piense en chartreuse amarillo, Galliano o Benedictine. No hay una ventana exacta para la invención del café italiano, pero eso simplemente significa que hay un poco más de libertad y espacio para la interpretación al preparar uno. En un mundo de recetas fijas y tradiciones, un cóctel sin tantas fronteras sabe a inspiración.
¡Saludo! Al Café Italiano
Brinda por un delicioso primo del café irlandés: el cóctel de café italiano. Cuando estés buscando algo con un poco más de sabor y tal vez algo con menos alcohol para tu brunch matutino, el cóctel italiano caliente aparecerá para que la decisión sea fácil.
