Ingredientes
- 2 onzas de ron ligero
- 1½ onzas de crema irlandesa Baileys
- 1½ onzas de jugo de piña
- ¾ onza de crema de coco
- ¼ de onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Cuña de piña y cerezas para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue ron ligero, Baileys, jugo de piña, crema de coco y jugo de lima.
- Agita para enfriar.
- Cuela en vaso huracán sobre hielo fresco.
- Decora con una rodaja de piña y cerezas.
Variaciones y Sustituciones
La piña colada de Baileys puede ser tan exagerada o tan simple como quieras, pero no te preocupes si te f altan algunos ingredientes; hay espacio para intercambiar cosas.
- Siéntete libre de omitir la crema de coco y agregar media onza extra de Baileys.
- Use media onza menos de ron claro y agregue media onza de ron especiado u oscuro.
- Omita el jugo de lima en favor del jugo de limón, o omita los cítricos por completo.
- Para realzar el sabor del coco, considere un ron de coco. Puedes usar solo ron de coco o en combinación con ron ligero, con el objetivo de obtener aproximadamente dos onzas de ron en total.
- Si quieres que tu piña colada sea un poco más dulce, agrega media onza de almíbar simple.
- Pruebe una versión suave de plátano de este cóctel, la bebida de la BBC.
Adornos
Si la rodaja de piña y la guarnición de cerezas son demasiado para ti o necesitas otras ideas, estas opciones te tienen cubierto.
- Agregue una hoja de piña a la guarnición existente o úsela sola para realzar el ambiente tropical.
- Opta por una rodaja, un gajo o una rodaja de naranja, limón o lima.
- Perfora varias cerezas enteras en una brocheta de cóctel y termina con una rueda de cítricos.
- Para darle un toque cítrico más pequeño, decore con una cinta, cáscara o torsión de cítricos.
- No olvides las guarniciones no comestibles: añade una pajita de colores o una divertida sombrilla de papel.
Acerca de la Piña Colada Baileys
Puerto Rico reivindica el nacimiento de la piña colada. El pirata Roberto Cofresí fue el primero en revolucionar la base de la piña colada que hoy conoces y amas. Su versión era sencilla: ron, coco y piña. Preparó esta bebida para que su tripulación intentara levantarles el ánimo. Sin embargo, la receta desaparecería con la muerte de Cofresí, receta que estaría desaparecida hasta los años 1950. En el Puerto Rico actual, un bartender de hotel llamado Ramón Marrero volvería a revolucionar los clásicos sabores de ron, coco y piña de hace tantos años.
Aunque la receta estándar requiere crema de coco para crear el sabor cremoso, Baileys agrega un nivel completamente nuevo de crema con complejidad y una ventaja adicional de alcohol. No dudes de esta adición; Puedes sorprender a tus amigos y familiares con tu nueva receta. Incluso puedes guardarte este ingrediente secreto para ti.
Una Piña Colada Más Cremosa
Hay pocas cosas mejores que un cóctel tropical en este mundo. Sus sabores son una explosión de sol instantánea para los sentidos y la mente. Abre el refrigerador y toma Baileys para hacer de la tuya una experiencia verdaderamente decadente y tropical.
Pruebe aún más bebidas Baileys o, para disfrutar de tus Baileys en un paquete más pequeño, prueba algunos sabrosos tragos de Baileys.
