Ingredientes
- Cuña de lima
- 1 cucharadita de sal superfina
- ½ aguacate, pelado, sin hueso y picado
- 1 onza de jugo de lima recién exprimido
- 1 onza triple sec
- 2 onzas de tequila blanco
- ½ taza de hielo picado
- Ralladura de lima para decorar
Instrucciones
- Pasa la rodaja de lima alrededor del borde de un vaso de margarita y sumerge el borde en la sal. Reserva el vaso y la rodajita de lima.
- En una licuadora, combine el aguacate, el jugo de lima, el triple sec, el tequila y el hielo picado. Licue hasta que quede suave.
- Vierta en el vaso de margarita preparado. Adorne con un poco de ralladura de lima fina y la rodaja de lima.
Sustituciones y variaciones
Esta es una margarita inusual que también tiene sentido; la lima y el aguacate combinan bien. Pero no te preocupes: esta bebida no sabrá como si estuvieras bebiendo un vaso de guacamole aguado. Es una deliciosa bebida mezclada que seguro te encantará. ¿Listo para agregar algunos sabores interesantes?
- Agregue 1 o 2 rodajas de jalapeño para calentar un poco.
- Agregue ½ taza de trozos de mango congelados y omita el hielo picado para agregar dulzura.
- Agregue ½ taza de sandía congelada para obtener una bebida dulce y cremosa.
- Reduzca el jugo de lima a ½ onza y agregue ½ onza de jugo de piña.
- Reduzca el tequila en ½ onza y el triple sec y el jugo de lima en ¼ de onza cada uno, y luego agregue 1 onza de leche de coco o crema de coco para obtener una margarita más cremosa.
Adornos
La fina ralladura de ralladura de lima añade aromas y un toque de sabor a lima a este cóctel. Utilice un rallador estilo raspador y asegúrese de rallar la cáscara a un nivel muy superficial; hay que evitar la médula blanca, que es amarga. También puedes mezclar la ralladura de lima con la sal para bordear el vaso. Alternativamente, mezcle partes iguales de azúcar extrafina y sal hasta el borde del vaso.
Acerca de la Margarita de Aguacate
El aguacate es una fruta, por lo que definitivamente tiene un lugar en las margaritas. Debido a que es imposible hacer jugo o triturar un aguacate, es necesario usar trozos de aguacate y licuar el cóctel, por lo que no existe una versión "rockera" de esta bebida. Pero eso está bien porque el aguacate agrega riqueza y cremosidad a una bebida sabrosa y sabrosa. Y claro, tal vez parezca un poco en la nariz, pero ¿por qué no tomas uno de estos mientras comes unas papas fritas y guacamole? Es el comienzo perfecto para cualquier gran noche de tacos.
Saborear en Avo-Ritaville
La margarita de aguacate (avo-rita) es una delicia sorprendente. Es espeso, cremoso y saciante, ya sea que lo tomes el martes de tacos (el día más feliz de la semana) o lo disfrutes simplemente porque es jueves y te gusta el tequila y los aguacates. Entonces, la próxima vez que quieras licuar una margarita, prueba la deliciosa y cremosa margarita de aguacate. Puede que se convierta en tu nueva bebida helada favorita.
