Ingredientes
- 1½ onzas de vodka
- ¾ onza de espresso
- ¾ onza de crema irlandesa Baileys
- ½ onza de licor de café
- Hielo
- Tres granos de café enteros para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, vodka, espresso, crema irlandesa Baileys y licor de café.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con tres granos de café enteros.
Variaciones y Sustituciones
Hay bastantes opciones a la hora de cambiar los ingredientes del martini espresso Baileys, tanto en sabores como en estructura.
- Pruebe diferentes sabores de crema irlandesa Baileys, que incluyen caramelo salado, crema de espresso, terciopelo rojo y vainilla y canela.
- Para una versión sin lácteos, sustituye el Baileys Almande, elaborado con leche de almendras.
- Si quieres sabor sin dulzor añadido, opta por agregar unas pizcas de amargo. El chocolate, las nueces, las cerezas, las almendras tostadas, el whisky en barril y el amargo ahumado imparten un sabor sutil pero notable.
- El whisky, ya sea bourbon o centeno, le da al martini una nueva capa de sabor. Whisky aromatizado, como caramelo o caramelo, aún más.
- Sin embargo, el vodka aromatizado crea un sabor más atrevido, así que hazlo solo si quieres notas más definidas como vainilla, caramelo, frambuesa o crema batida.
- El almíbar simple endulza el martini fácil y rápidamente. De manera similar a los sabores mencionados anteriormente, un almíbar simple con sabor funcionará bien con los ingredientes del martini espresso Baileys.
- Agregue más o menos espresso según sus preferencias personales. Si no tienes espresso a mano, sustitúyelo por café o licor de café extra.
Adornos
Puedes cambiar los tradicionales granos de café enteros, lo que implica deseos de salud, riqueza y felicidad, pero no te s altes una guarnición por completo. Un cóctel nunca está completo sin uno.
- Agita el caramelo o el jarabe de chocolate en la copa de martini o crea un diseño diferente.
- También puedes rociar almíbar sobre la espuma.
- Cree una espuma de café fría agregando café caliente y hielo a una coctelera, agitando vigorosamente durante aproximadamente tres minutos o hasta que se forme una espuma resistente.
- Opta por crema batida para hacer un martini aún más cremoso.
- Espolvorea canela molida o nuez moscada.
- Si usas amargos o licores aromatizados, especialmente de fruta, incorpora ese sabor a la guarnición. Por ejemplo, si usas amargo de cereza, decora con una cereza cóctel.
- Agregue un toque de naranja para obtener notas cítricas complementarias que realcen los ricos sabores.
Acerca del Baileys Espresso Martini
Nuevo en la escena de los cócteles, el original espresso martini comenzó a sacudir al mundo en la década de 1980. La teoría más aceptada es que provino de un bar de Londres cuando un cliente buscaba algo diferente para beber. ¿Su petición? Un cóctel que diría: "Me despertaría y luego me jodería". ¿Temerario? Un poco. ¿Exactamente lo que ha logrado el espresso martini? Absolutamente.
El barman, Dick Bradsell, pensó en el martini debido a la ubicación de la estación de café en relación con el lugar donde preparaba las bebidas. La proximidad llevó al momento de la bombilla, perfecto para él y su patrón.
A veces considerado como el vodka de los adultos y la bebida Redbull, el espresso martini ha estado brillando en el centro de atención durante los últimos años. Si bien la crema irlandesa Baileys no era parte de la historia original, ha comenzado a aparecer y convertirse en una receta canónica a medida que la gente especifica si quiere un martini espresso oscuro o cremoso. Su popularidad es a veces un problema para algunos bartenders, que maldicen el largo proceso de preparar el espresso antes de mezclarlo con vodka, Baileys y licor de café. Sin embargo, algunos bares han preparado brillantemente su martini espresso de barril.
Rebosante de disfrute
Ya sea que esté buscando un nuevo cóctel de brunch para salir de la rotación habitual de bebidas o quiera ofrecer algo más que café irlandés después de la cena, el martini espresso con Baileys no lo decepcionará. Los sabores ricos y cremosos te dejarán sonriendo y satisfecho.
Fans de Baileys, ¡prueben estos dulces tragos de Baileys! Son una forma deliciosa de disfrutar la crema irlandesa.
