Ingredientes
- 2½ onzas de ginebra
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- ½ onza de almíbar simple
- Hielo
- Rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, ginebra, jugo de lima y almíbar.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con una rodaja de lima.
Variaciones y Sustituciones
El gin gimlet es un cóctel simple que consta de solo tres ingredientes, pero eso no significa que esté limitado a esas opciones. Puedes intercambiar sabores y proporciones para hacer el mejor gimlet de ginebra para ti.
- Use cordial de lima en lugar de jugo de lima para obtener un sabor más ácido con un poco más de dulzura.
- Experimente con diferentes tipos de ginebra, London Dry, Genever, Plymouth, Old Tom o ginebra casera con infusión de frutas para encontrar el perfil adecuado para usted.
- Incluye un chorrito de jugo de limón para darle un toque extra de acidez.
- Aumenta la cantidad de almíbar simple si quieres un sabor más dulce.
- Del mismo modo, agregue más jugo de lima para obtener un sabor más intenso.
Adornos
Un gimlet de ginebra típico utiliza una rodaja de lima como guarnición, pero no te sientas limitado por esto. Puedes usar una guarnición tan grande o conservadora como quieras.
- Conserva la guarnición de lima, pero utiliza una rueda o una rodaja en lugar de una rodaja.
- Pele la lima, usando una tira recta, gírela o use una forma de moneda para decorar.
- Utilice una ramita de romero o tomillo para obtener un ligero aroma herbáceo sin cambiar el cóctel.
- Incorpora una rodaja de lima deshidratada para darle un nuevo look. También puedes utilizar una naranja o un limón deshidratados ya que estos no alterarán el sabor de la bebida.
Acerca del Gin Gimlet
El gin gimlet existe desde hace mucho tiempo en muchas formas. La primera receta no pedía más que ginebra con un chorrito de zumo de lima. Desde entonces, la receta solo ha variado ligeramente, agregando un poco más de jugo de lima e incluyendo almíbar simple. Esta receta resultó ser más frecuente a principios del siglo XX, con una mayor proporción de almíbar simple que la que se encuentra en la barrena actual. A diferencia de muchos otros cócteles, el gimlet se volvió más ácido con el paso de los años en lugar de más dulce.
Al igual que su receta, el nombre también ha evolucionado, a veces denominado gin sour en los libros de recetas a mediados del siglo XX, hasta que el nombre gin gimlet comenzó a persistir y convertirse en un término coloquial en los bares. El término gimlet se utilizó para describir la bebida debido a sus características homónimas: el término gimlet describe una herramienta de construcción utilizada para perforar pequeños agujeros, pero también es un término del argot para algo que es punzante o afilado. Con estas definiciones, los bebedores sintieron rápidamente que la bebida compartía estas cualidades penetrantes y picantes una vez terminada la última gota.
Un brindis por el Gin Gimlet
Esta bebida perfectamente ácida es una gran oportunidad para ampliar tu paleta de bebidas más allá del típico whisky o amaretto sour. Con su sencilla lista de ingredientes, no hay razón para no añadirlo a tu timonera.
