La primavera y el verano son las estaciones perfectas para ver los jardines de su hogar crecer exuberantes y vibrantes, y aquellos que están llenos de vegetales y hierbas pronto estarán repletos de ingredientes maduros para usar en su cocina. Si bien las ideas culinarias son las primeras que vienen a la mente, utilizar esta riqueza natural en cócteles es una forma sofisticada de aprovechar al máximo sus cosechas. Eche un vistazo a estas recetas de puré de ginebra y albahaca para inspirarse sobre cómo incorporar su extra de albahaca en deliciosos cócteles de todos los días.
Receta clásica de cóctel de ginebra y albahaca
El clásico Gin Basil Smash recibe su nombre del triturado que hay que hacer con las hojas frescas de albahaca para que liberen sus aromas en la mezcla de la bebida. Esta receta da como resultado un cóctel que tiene 202 calorías y solo 12,5 carbohidratos.
Ingredientes
- ½ onza de almíbar simple
- 5-10 hojas de albahaca
- 1 onza de jugo de limón
- 2 onzas de ginebra
- Hielo
- Hojas de albahaca para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, mezcle el almíbar, las hojas de albahaca, el jugo de limón y la ginebra.
- Agregue hielo y agite vigorosamente durante unos veinte segundos.
- Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo.
Jarra de ginebra y albahaca
Aquí tienes una manera fácil de multiplicar tu Gin Basil Smash para servir a unas quince personas diferentes. Dado que esto es solo una expansión de la receta original, una porción de esta jarra tiene 202 calorías y 12,5 carbohidratos.
Ingredientes
- 7.5 onzas de almíbar simple
- 30-40 hojas de albahaca
- 15 onzas de jugo de limón
- 30 onzas de ginebra
- Hielo
- Rodajas de limón para decorar
Instrucciones
- En una jarra, mezcle el almíbar, las hojas de albahaca y el jugo de limón.
- Agregue ginebra y revuelva vigorosamente.
- Cuela la mezcla en otra jarra llena de hielo.
- Decora con unas rodajas de limón.
Variaciones sabrosas de la receta de Gin Smash
La albahaca puede mostrar la misma versatilidad que tiene en el mundo culinario en cada cóctel que prepares; intenta experimentar con tus Gin Smashes combinando albahaca con otros ingredientes frescos, como lo ilustran estas deliciosas variaciones.
Smash de frambuesa y albahaca
Este Smash de Frambuesa y Albahaca es una excelente bebida para disfrutar en las calurosas tardes de verano y suma 281 calorías y 18 carbohidratos.
Ingredientes
- ½ onza de jarabe simple de frambuesa
- 5-10 hojas de albahaca
- 10 frambuesas
- 1 onza de jugo de limón
- 2 onzas de ginebra
- Hielo
- Hojas de albahaca para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, mezcle el almíbar, las hojas de albahaca, las frambuesas, el jugo de limón y la ginebra.
- Agregue hielo y agite vigorosamente durante unos veinte segundos.
- Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo.
- Decora con hojas de albahaca.
Tomate Albahaca Gin Smash
Este Tomato Basil Gin Smash se inspira en el clásico Bloody Mary y le da su propio toque de ginebra. Un vaso de este cóctel aporta 217 calorías y 15,5 carbohidratos.
Ingredientes
- ½ onza de almíbar simple
- 5-10 hojas de albahaca
- 1 onza de jugo de limón
- 2 onzas de ginebra
- Hielo
- Jugo de tomate
- Hojas de albahaca para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, mezcle el almíbar, las hojas de albahaca, el jugo de limón y la ginebra.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en un vaso alto lleno de hielo.
- Cubra con jugo de tomate.
- Decora con unas hojas de albahaca.
Basil Mojito Smash
Combina tu receta favorita de Mojito con la fórmula Gin Basil Smash y tendrás un Basil Mojito Smash. Un vaso de este cóctel suma 243 calorías y 14,7 carbohidratos.
Ingredientes
- ½ onza de almíbar simple
- 10 hojas de menta
- 5-10 hojas de albahaca
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- 2 onzas de ginebra
- Hielo
- Refresco de club
- Rodaja de lima para decorar
- Ramitas de menta para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto, mezcle el almíbar simple, las hojas de menta, las hojas de albahaca, el jugo de lima y la ginebra.
- Agregue hielo y cubra con agua mineral con gas.
- Decora con rodajas de lima y una ramita de menta.
Melón y albahaca Smash
Un maridaje inusual, pero delicioso, Melon Basil Smash toma el licor de melón, Midori, y lo agrega a la receta por excelencia de Gin Basil Smash para una bebida que tiene 282 calorías y 25 carbohidratos por vaso.
Ingredientes
- ½ onza de almíbar simple
- 5-10 hojas de albahaca
- 1 onza de jugo de lima
- 1 onza de Midori
- 2 onzas de ginebra
- Hielo
- Hojas de albahaca para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, mezcle el almíbar, las hojas de albahaca, el jugo de lima, el Midori y la ginebra.
- Agregue hielo y agite vigorosamente durante unos veinte segundos.
- Cuela la mezcla en un vaso frío.
- Cubra con hojas de albahaca.
Formas de decorar un Gin Smash
Ya sea que te guste la albahaca en tus purés o quieras experimentar con otras hierbas, aquí tienes algunas formas de adornar tus bebidas terminadas para asegurarte de que llamen la atención de alguien desde el otro lado de la habitación:
- Espolvorea algunas hierbas ralladas o molidas encima para crear un perfil de sabor complejo.
- Agregue un toque de limón, naranja o lima para darle un toque de color elegante y sencillo a cualquier bebida.
- Si funciona con los sabores que estás usando, completa tu vaso frío con un borde salado.
- Para cócteles smash a base de crema o postre, agregue un chorrito de almíbar con sabor, como chocolate o avellana, encima.
- Para darle un toque delicado, agregue algunas flores o hierbas secas a su bebida terminada.
Supera estas recetas de ginebra
Puede ser tentador abrirse camino a través de todas estas recetas de Gin Basil Smash de una sola vez y, si bien esto puede ser un experimento interesante de autocontrol, asegúrese de saborear cada una de ellas hasta el final. última gota.
