Mejora tu juego de cócteles con soju, un sabroso licor de Corea.
Si estás buscando una nueva aventura con las bebidas alcohólicas, deja el pasaporte en el cajón, ¡pero toma las llaves del auto! Te diriges a la licorería a comprar una botella de soju. Sin duda, los cócteles de soju serán tu próximo favorito. Con el más suave susurro de dulzura y una base similar al vodka, te enamorarás del espíritu coreano soju.
¿Qué es el soju y a qué sabe?
Al igual que el vodka, el soju no presenta ningún sabor atrevido al principio. Claro e incoloro, los destiladores utilizan tradicionalmente arroz, trigo o cebada para elaborarlo. Sin embargo, hoy en día algunos usan patatas, ¡incluso batatas!
Los diferentes ingredientes son la mayor fuente de los sabores de soju resultantes. Por eso, cada soju puede tener un sabor un poco diferente, pero en general, el soju es crujiente, limpio y ligeramente dulce con un toque suave, con matices sutiles del almidón que usaron los destiladores. Por encima de todo, el soju es un licor neutro y sabroso tanto solo como en cócteles.
Una Gran Pera
El soju y las peras forman una gran pareja. Saldremos nosotros mismos. Pero primero vamos a disfrutar de este cóctel.
Ingredientes
- 1 onza de soju
- 1 onza de vodka de pera
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Refresco de club para completar
- Una ramita de romero, una rodaja de pera y una rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, soju, vodka de pera y jugo de lima.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Completa con agua mineral con gas.
- Decora con una ramita de romero, una rodaja de pera y una rodaja de lima.
Soju Negroni
Con soju en lugar de ginebra, Campari se convierte en una estrella en este riff. Pero la dulzura del soju y los sabores almidonados mantienen el cóctel equilibrado.
Ingredientes
- 1½ onzas de soju
- 1½ onzas de vermú dulce
- 1½ onzas de Campari
- Hielo
- Cuña de manzana para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, añade hielo, soju, vermú dulce y Campari.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con una rodaja de manzana.
Soju Citrus Swizzle
Las burbujas de Prosecco son el complemento perfecto para los sabores terrosos y almidonados del soju en este cóctel gaseoso.
Ingredientes
- 1 onza de soju
- 1 onza de jarabe de lichi
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- Hielo
- 2 onzas de prosecco
- Ramita de romero y rodajita de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, soju, jarabe de lichi y jugo de limón.
- Agita para enfriar.
- Colar en un vaso bajo.
- Agregar prosecco.
- Decora con una ramita de romero y una rodaja de limón.
El jardín de las abejas
Ábrete camino por el jardín de la vida con este cóctel de miel y soju en la mano.
Ingredientes
- 2 onzas de soju
- ¾ onza de limoncello
- ½ onza de jarabe de miel
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- Hielo
- Cereza para decorar
Instrucciones
- Enfría un cupé o un vaso Nick y Nora.
- En una coctelera, agregue hielo, soju, limoncello, jarabe de miel y jugo de limón.
- Agita para enfriar.
- Colar en el vaso frío.
- Decora con una cereza pinchada con una brocheta de cóctel.
Sentimientos difusos
Permite que los suaves sabores del melocotón llenen tu alma en este cóctel de soju de verano.
Ingredientes
- 1½ onzas de soju
- 4 onzas de jugo blanco de arándano y durazno
- Hielo
- Boda de vainilla para completar
- Rodaja de melocotón para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo, agregue hielo, soju y jugo de arándano blanco y durazno.
- Revuelva para mezclar.
- Completa con agua mineral con gas de vainilla.
- Decora con una rodaja de melocotón.
Soju en primavera
Cierra los ojos e imagina flores de cerezo lloviendo a tu alrededor en primavera. Ese es este cóctel.
Ingredientes
- 1½ onzas de soju
- ¾ onza de licor de flor de saúco
- 3 onzas de jugo de cereza agria
- 1-2 pizcas de amargo de ciruela
- Hielo
- Rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, soju, licor de flor de saúco, jugo de cereza ácida y amargo de ciruela.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con una rodajita de lima.
Mezcladoras para Soju
¿Buscas un cóctel rápido o quieres crear tu propia experiencia con soju? Estos te llevarán allí.
- Refresco, natural o con sabor
- Agua tónica
- Limonada
- Jugo de cereza
- Jugo de arándano
- Jugo de limón o jugo de lima
- Jarabe simple
- Jarabe o jugo de lichi
- Prosecco
- Miel
- Jugo de mango
- Refresco de lima-limón
- Jugo de sandía
- Té helado
- Ginger ale
Entra en un mundo de cócteles de soju
Adelante, da un paso fuera de tu zona de confort y anímate a vivir algo nuevo. Los cócteles de soju están llenos de sabor y están listos para que los pruebes. Y después de solo uno, apostamos a que enviarás mensajes de texto a tus amigos sobre tu nuevo hallazgo. ¡Vamos a temblar!
