Los cócteles Campari se benefician primero del color naranja brillante del licor y luego de su sabor agridulce, lo que lo hace visualmente atractivo y equilibrado. Campari es un ingrediente de cóctel italiano popular que es un aperitivo clásico (aperitivo en italiano). Junto con su característico sabor amargo pero ligeramente dulce y su característico tono naranja rubí brillante, Campari tiene sabores y aromas de cáscara de naranja, clavo, cereza, canela y ruibarbo. Estas recetas de Campari equilibran el amargor de Campari para preparar bebidas mixtas deliciosas y complejas; prueba cualquiera de estas deliciosas y bonitas recetas de bebidas Campari.
Campari Spritz
El Campari spritz es un cóctel sencillo y refrescante, perfecto para el verano. Utiliza el clásico vino espumoso italiano, prosecco, Campari y agua con gas para obtener una bebida agridulce, gaseosa y ligera.
Ingredientes
- 2 onzas de Campari
- 2 onzas de prosecco seco
- Refresco o agua con gas
- Hielo
- Rodaja de limón para decorar
Instrucciones
- En una copa de vino, agrega hielo y Campari
- Revuelva para mezclar.
- Agregar prosecco.
- Completa con agua mineral con gas.
- Decora con una rodaja de limón.
Campari Spritz Agridulce
Esta simple variación del básico Campari spritz reemplaza el prosecco con otro vino italiano gaseoso de la región del Piamonte, el moscato d'Asti. Este vino es más dulce que el prosecco y tiene sabores a albaricoques, por lo que añade dulzura para equilibrar el amargor del Campari.
Ingredientes
- 2 onzas de Campari
- 2 onzas de vino moscato d'Asti
- Hielo
- Refresco o agua con gas
- Rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- En una copa de vino, agrega hielo y Campari.
- Revuelva para mezclar.
- Agregar moscato d'Asti.
- Completar con agua con gas.
- Decora con una rodaja de naranja.
Negroni
El Negroni es un cóctel clásico con Campari, ginebra y vermú dulce. El resultado es un cóctel de color rojo anaranjado intenso con un hermoso equilibrio amargo, dulce y aromático.
Ingredientes
- ¾ onza de ginebra
- ¾ onza Campari
- ¾ onza de vermú dulce
- Hielo
- Cáscara de naranja para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, añade hielo, ginebra, Campari y vermú dulce.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con piel de naranja.
Campari Soda
Si te encanta el aroma y el amargor de Campari, entonces no hay nada más sencillo que un Campari y un refresco. Esta bebida mixta permite que brille el sabor agridulce de Campari porque no hay otros ingredientes que enmascaren sus sabores.
Ingredientes
- 2 onzas de Campari
- 4 onzas de agua con gas o agua con gas
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso collins, agregue hielo, Campari y agua con gas.
- Revuelva para enfriar.
Campari-Gin a la antigua usanza
Los cócteles antiguos equilibran lo amargo, lo dulce y lo fuerte en una bebida sencilla pero sabrosa. El clásico antiguo utiliza whisky, bourbon, whisky escocés o centeno, pero la fórmula básica también se presta bien a otras combinaciones. Elija una ginebra aromática con un perfil de sabor que le guste especialmente para este cóctel.
Ingredientes
- 1 terrón de azúcar
- 1 cucharada de Campari
- 1 cáscara de naranja
- 2 onzas de ginebra seca
- Salpicadura de agua
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso bajo, mezcle el terrón de azúcar, el Campari y la piel de naranja.
- Agrega hielo, ginebra y agua.
- Revuelva para enfriar.
Gin Tonic De Jengibre-Campari
El jengibre aporta un toque picante que combina bien en un sabroso gin tonic de color melocotón. El Campari potencia el amargor de la tónica, por lo que la bebida resulta equilibrada y refrescante.
Ingredientes
- 1 rodaja de raíz de jengibre, pelada
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¼ de onza de Campari
- 3 onzas de ginebra seca Londres
- Hielo
- 3 onzas de agua tónica
- Rueda de lima para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, mezcle la raíz de jengibre, el jugo de limón y Campari.
- Agrega hielo y ginebra.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Completar con agua tónica.
- Revuelva para mezclar.
- Decora con rodaja de lima.
Limonada Campari
Agregar Campari a la limonada aporta un amargor aromático a una bebida refrescante.
Ingredientes
- ½ onza Campari
- ¼ de onza de granadina
- 6 onzas de limonada recién hecha
- Hielo
- Una rodaja de limón y una hoja de menta fresca para decorar
Instrucciones
- En un vaso Collins, agrega hielo, Campari, granadina y limonada.
- Revuelva para mezclar.
- Decora con una rodaja de limón y una hoja de menta.
Boulevardier
El Boulevardier es una variación del clásico Negroni pero tiene bourbon o centeno en lugar de ginebra.
Ingredientes
- 1 onza de Campari
- 1½ onzas de bourbon o centeno
- 1 onza de vermut dulce
- Hielo
- Cáscara de naranja para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo, agregue hielo, Campari, bourbon y vermú dulce.
- Revuelva para mezclar.
- Decora con piel de naranja.
Viejo Amigo
El viejo amigo es lo mejor de ambos mundos, con una combinación de martini y negroni: usa vermú seco, Campari y whisky de centeno.
Ingredientes
- 1 onza de centeno
- 1 onza de Campari
- 1 onza de vermú seco
- Hielo
- Cáscara de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En un vaso mezclador, añade hielo, centeno, Campari y vermú.
- Revuelva rápidamente para que se enfríe.
- Colar en vaso frío.
- Decora con cáscara de limón.
Campari Paloma
El licor italiano se combina con la bebida favorita de México, la paloma, en este delicioso cóctel de toronja, Campari y tequila.
Ingredientes
- Rodaja de pomelo rosado y sal para el borde
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- ¾ onza Campari
- 1½ onzas de tequila blanco
- Hielo
- Refresco de pomelo frío
Instrucciones
- Para preparar el borde, frote el borde del vaso Collins con la rodaja de pomelo.
- Con la sal en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en la sal para cubrirlo.
- En una coctelera, agregue hielo, jugo de lima, Campari y tequila.
- Agita para enfriar.
- Cuela en el vaso preparado.
- Completa con refresco de pomelo.
- Revuelva para mezclar
- Decora con la rodaja de pomelo.
Americano
Este cóctel ha estado burbujeando en la escena de los cócteles desde finales del siglo XIX, pero James Bond le dio un impulso en popularidad en la década de 1950.
Ingredientes
- 1½ onzas de Campari
- 1½ onzas de vermú dulce
- Refresco de club para completar
- Hielo
- Rodaja de limón para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto, añade hielo, Campari y vermú dulce.
- Completa con agua mineral con gas.
- Decora con una rodaja de limón.
Novara
Primo del Negroni, el novara agrega sabores de jugo dulces y ácidos a este cóctel estilo martini.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra
- ¾ onza Campari
- ½ onza de jugo de maracuyá
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- Hielo
- Gris de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, ginebra, Campari, jugo de maracuyá y jugo de limón.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con una rodaja de limón.
Bicicletta
La bicicletta es la hermana menor del Aperol spritz, y en Campari se cambia por el Aperol como licor base.
Ingredientes
- 3½ onzas de pinot grigio o sauvignon blanc
- 2 onzas de Campari
- Hielo
- Refresco de club para completar
- Rodaja de naranja
Instrucciones
- En una copa de vino, agregue hielo, pinot grigio y Campari.
- Completa con agua mineral con gas.
- Decora con una rodaja de naranja.
pájaro de la selva
Hay poca o ninguna superposición entre el mundo de Campari y las bebidas tropicales. El pájaro de la selva se abalanza para demostrar que todos están equivocados; estos dos van juntos.
Ingredientes
- 1½ onzas de ron oscuro
- ¾ onza Campari
- 1½ onzas de jugo de piña
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- ½ onza de almíbar simple
- Hielo
- Hojas de piña y rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, ron oscuro, Campari, jugo de piña, jugo de lima y almíbar simple.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con hojas de piña y una rodaja de naranja.
Garibaldi
Este cóctel Campari poco conocido toma el destornillador y transforma el cóctel con solo un movimiento de muñeca.
Ingredientes
- 1½ onzas de Campari
- 5 onzas de jugo de naranja recién exprimido
- Hielo
- Rodaja de naranja para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto, agregue hielo, Campari y jugo de naranja.
- Revuelva para mezclar.
- Decora con una rodaja de naranja.
No tan vainilla
Un toque tropical a un ingrediente generalmente amargo y herbáceo, esta bebida sorprende las papilas gustativas una y otra vez.
Ingredientes
- 2 onzas de tequila plateado
- ¾ onza Campari
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- ½ onza de jugo de maracuyá
- Hielo
- Refresco de club para completar
- Rueda de naranja deshidratada para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, tequila, Campari, jugo de lima y jugo de maracuyá.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso alto sobre hielo fresco.
- Decora con rodaja de naranja deshidratada.
Dama Sonrojada
Este cóctel de tono rosado y ligeramente amargo es ideal para una tarde de verano o junto al fuego cuando afuera arremolina la nieve.
Ingredientes
- 1½ onzas de vodka
- ½ onza Campari
- ½ onza de vermut dulce
- ¼ de onza de licor de frambuesa
- Hielo
- Gris de limón para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, añade hielo, vodka, Campari, vermú dulce y licor de frambuesa.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con una rodaja de limón.
Margarita Roja
Los sabores dulce y amargo combinan bien, manteniendo al otro bajo control. Esta combinación de tequila y Campari parece inusual, pero después de un sorbo, entenderás por qué.
Ingredientes
- 1½ onzas de tequila
- ¾ onza Campari
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de granadina
- Hielo
- Refresco de club para completar
- Rodaja de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, tequila, Campari, jugo de limón y granadina.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con una rodaja de limón.
Negroni del Sur
Una reorganización del clásico pero con un poco de sabores de tequila y naranja sanguina para agregar nuevas capas de complejidad.
Ingredientes
- 1 onza de tequila
- 1 onza de Campari
- 1 onza de vermut dulce
- ½ onza de licor de naranja sanguina
- Hielo
- Rodaja o guarnición de naranja sanguina
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, tequila, Campari, vermú dulce y licor de naranja sanguina.
- Agita para enfriar.
- Cuela en una copa de vino sobre hielo fresco.
- Decora con una rodaja de naranja sanguina.
Cócteles Campari agridulces
Los cócteles Campari son agridulces y refrescantes, con perfiles de sabor y aromas complejos. Si Campari es demasiado amargo para usted, experimente con diferentes proporciones de Campari o intente reemplazar Campari con Aperol, que es similar a Campari pero un poco menos amargo. Ahora es el momento de probar más cócteles italianos que te alegrarás de haber probado.
