14 recetas geniales para utilizar las hamburguesas sobrantes

2024 Autor: Carl Kingsman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 19:19

¡No le des de comer al gato las hamburguesas que te sobraron! En su lugar, prueba nuestras sabrosas ideas para utilizar los extras.

Planifique las sobras la próxima vez que prepare hamburguesas y tendrá ventaja para preparar una variedad de platos sabrosos. Utilice estos ingeniosos trucos y deliciosas recetas para darle un buen uso a las hamburguesas sobrantes cada vez que las tenga a mano.

Sobras de pasta con queso y hamburguesa

¿El único trabajo de preparación para el plato de pasta para hamburguesas que te sobró? Hervir algunos fideos y agregar algunas cosas sabrosas.

Ingredientes

• 2-3 tazas de pasta (penne, cavatappi, etc.), cocinada según las instrucciones del paquete
• 2-4 sobras de hamburguesas, calentadas y picadas
• 1½ tazas de queso cheddar rallado
• ½ taza de tomates cortados en cubitos
• ½ taza de lechuga rallada
• 2-4 rodajas de cebolla morada, cortadas en cubitos

Instrucciones

1. Mientras la pasta hierve, corta algunas hamburguesas sobrantes en trozos pequeños y caliéntalas en el microondas.
2. Escurre la pasta y agrega la hamburguesa picada a los fideos antes de mezclarlos con el queso.
3. Cubra con sus aderezos favoritos para hamburguesa con queso, como cebollas moradas, tomates cortados en cubitos, lechuga rallada y sirva con un pepinillo encurtido a un lado.
4. Siéntete libre de espolvorear un poco de queso rallado encima para obtener un sabor aún más rico.

Consejo rápido

Otros aderezos para hamburguesas con queso que quedarán deliciosos incluyen champiñones, pimientos, cebollas s alteadas, tocino o rúcula.

Pastel casero con sobras de hamburguesa

Corta las hamburguesas sobrantes para usarlas como carne en tu receta favorita de pastel casero. Esta también es una excelente manera de utilizar los restos de puré de papas y verduras si los tienes a mano.

Ingredientes

• ½ taza de mantequilla, dividida
• 1 cebolla picada
• 1 taza de zanahorias, cortadas en cubitos
• ½ taza de guisantes
• ½ taza de maíz
• 1½ libras de hamburguesas sobrantes (aproximadamente cuatro)
• ½ taza de salsa
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de Worcestershire
• 1½ libras de puré de papas

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400°F.
2. Derrita un cuarto de taza de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo.
3. Sofríe la cebolla en la mantequilla hasta que esté tierna.
4. Añade las zanahorias y continúa s alteando durante otros diez minutos.
5. Agrega el maíz y los guisantes.
6. Agregue las hamburguesas picadas.
7. Cocine hasta que la carne esté completamente caliente.
8. Agregue la salsa gravy y Worcestershire y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que esté bien caliente.
9. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9×13.
10. Cubrir uniformemente con puré de patatas.
11. Cubra las patatas con la mantequilla restante y córtelas en rodajas.
12. Hornee durante 30 minutos hasta que esté completamente caliente.

Queso asado con carne, también conocido como la mejor hamburguesa derretida de todos los tiempos

Utilice hamburguesas adicionales de su próxima comida al aire libre para crear deliciosas hamburguesas derretidas para disfrutar unos días después. Al crear su hamburguesa derretida, continúe con su rutina favorita de preparación de sándwich de queso a la parrilla, pero agregue una hamburguesa antes de tostar el sándwich.

No olvides agregar cebollas, pimientos y champiñones asados o s alteados. Hazlo con queso con una rebanada en la parte superior e inferior de la hamburguesa.

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla
• 2 rebanadas de pan blanco, de trigo o de masa madre
• Hamburguesa
• 1-2 rebanadas de queso (suizo, cheddar o americano)

Instrucciones

1. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo.
2. Coloca el pan en el molde.
3. Cubra con queso y hamburguesa, así como aderezos adicionales si lo desea.
4. Agrega el segundo trozo de pan.
5. Cocine el sándwich hasta que esté dorado y tostado.
6. Voltea y tuesta el otro lado hasta que el queso se derrita.

Truco útil

Si las hamburguesas que te sobraron son demasiado gruesas para usarlas de esta manera, simplemente córtalas por la mitad a lo largo antes de calentarlas para ponerlas en tu hamburguesa derretida.

Sándwiches de "albóndigas"

Prepara una tanda de salsa para espaguetis casera o abre un frasco de tu marca favorita de marinara para que esta receta sea rápida y fácil.

Ingredientes

• 1-2 sobras de hamburguesas
• 1½-2 tazas de salsa para espaguetis
• Una barra de pan, cortada por la mitad
• 2-3 rebanadas de queso mozzarella o parmesano

Instrucciones

1. Corta las hamburguesas en cuartos.
2. Cocine en la estufa en la salsa roja hasta que esté completamente caliente.
3. Tuesta las baguettes con queso hasta que se derrita.
4. Coloque las hamburguesas calientes y la salsa sobre las baguettes tostadas.

Truco útil

¡Si lo deseas, puedes incluso cortar los trozos de hamburguesa en pequeñas formas redondas y reservar los trozos recortados para uno de estos otros trucos geniales!

Filete De Hamburguesa Con Salsa

Una comida rápida y fácil hecha con sobras que te llenará y te calentará.

Ingredientes

• 1½ tazas de salsa marrón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cebolla blanca, en rodajas
• 1½ tazas de champiñones en rodajas
• 1-2 pimientos morrones, en rodajas
• 1-2 sobras de hamburguesas

Instrucciones

1. En una cacerola pequeña, agregue la salsa a fuego lento, revolviendo con frecuencia para calentar.
2. En una sartén aparte, caliente el aceite de oliva a fuego medio- alto hasta que brille. Agrega las cebollas, los pimientos morrones y los champiñones.
3. Cocine, revolviendo, hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 3 minutos.
4. Agrega la hamburguesa y la salsa.
5. Revuelve para combinar, volteando las hamburguesas para que queden cubiertas con salsa.
6. Calentar hasta que esté caliente.
7. Servir con puré de patatas.

Pimientos Rellenos

¡Desmenuza las hamburguesas en trozos pequeños y tu receta de pimientos ya estará a la mitad! Bonificación: también puedes usar el arroz sobrante.

Ingredientes

• 3-4 pimientos morrones
• 2-3 hamburguesas, picadas en trozos grandes
• 1½-2 tazas de arroz cocido
• ½ cebolla blanca picada
• Lata de 14 onzas de tomates triturados con salsa
• 2 tazas de queso cheddar rallado
• Sal y pimienta

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400°F.
2. Corta la parte superior de los pimientos y quita también las semillas.
3. Agregue una taza de agua a una fuente para hornear de 9x13".
4. Coloque los pimientos con el lado abierto hacia arriba en el plato.
5. Mezcla el arroz, la hamburguesa y una taza de queso rallado.
6. Sazona con sal y pimienta.
7. Vierta la mezcla sobre los pimientos.
8. Cubra los pimientos con papel de aluminio.
9. Hornee durante aproximadamente 30-40 minutos, hasta que los pimientos estén suaves.
10. Retirar del horno y espolvorear el queso restante sobre los pimientos rellenos.
11. Hornee durante diez minutos más, sin tapar.

Hamburguesa con queso y tortilla de papas fritas caseras

Las tortillas son una excelente opción para aprovechar muchos tipos de sobras, incluidas las hamburguesas. Haga una tortilla simple y use papas fritas caseras congeladas del supermercado, agregando una variedad de elementos complementarios como tomates cortados en cubitos o cebollas, champiñones o pimientos s alteados. En lugar de salsa, tal vez cubra con un poco de salsa de tomate o sirva un poco a un lado para mojar.

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• ½ pimiento verde, cortado en cubitos, opcional
• 1 hamburguesa sobrante, finamente picada
• 3 huevos
• 4 cucharadas de leche entera
• Sal y pimienta al gusto
• ¾ cucharada de mantequilla
• ¼ de taza de queso americano o cheddar rallado

Instrucciones

1. En una sartén pequeña, caliente el aceite de oliva a fuego medio- alto hasta que brille. Agregue el pimiento y la hamburguesa y cocine hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente tres minutos.
2. Retira las verduras de la sartén y déjalas a un lado.
3. En un tazón pequeño, bata los huevos con la leche, la sal y la pimienta.
4. En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla.
5. Vierta la mezcla de leche y huevo en una sartén con la mantequilla derretida.
6. Espolvorea la mezcla de huevo con los pimientos cortados en cubitos y la hamburguesa desmenuzada y luego el queso.
7. Cocine hasta que la mezcla de huevo esté firme.
8. Doblar la tortilla.
9. Presione los bordes ligeramente y cocine por un minuto más.

De sobras de hamburguesa a carne mexicana

Dale nueva vida a tus sobras de hamburguesa con condimento para tacos. Perfecto para una noche de tacos de último momento o para convertirlo en un elegante plato de burrito.

Ingredientes

• 3-4 sobras de hamburguesas, picadas y desmenuzadas
• 2 cucharadas de condimento para tacos
• 1 cucharadita de agua

Instrucciones

1. En una cacerola pequeña a fuego medio, agregue las hamburguesas desmenuzadas.
2. Agregue el condimento para tacos y el agua.
3. Revuelva bien para combinar hasta que esté completamente caliente.

Use la carne para preparar tacos, una ensalada de tacos o agréguela a su receta favorita de cazuela de tacos. También puedes usarlo como relleno de carne para enchiladas, burritos, tamales o quesadillas.

Pizza de hamburguesa con queso y tocino

Compra una pizza de queso o crea la tuya propia usando tus recetas favoritas de masa y salsa para pizza. Agregue mucho queso, usando una combinación de quesos típicos de pizza más queso cheddar o americano rallado. Cubra con hamburguesas desmenuzadas y cebollas picadas s alteadas. Cocine y de repente tendrá lo mejor de ambos mundos: pizza y hamburguesa con queso.

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• Masa de pizza prefabricada
• 1 taza de salsa para pizza
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 taza de queso americano rallado
• 2-3 sobras de hamburguesas, picadas en trozos grandes
• 1 tomate cortado en cubitos
• ¼ de taza de pepinillos
• ½ taza de lechuga rallada

Instrucciones

1. Precalentar el horno según el paquete de masa de pizza.
2. En una sartén pequeña a fuego medio, s altee las cebollas con aceite de oliva hasta que estén fragantes.
3. Sobre la masa de pizza, agregue la salsa y luego el queso.
4. Espolvorea las hamburguesas, las cebollas, los tomates y los pepinillos sobrantes picados.
5. Hornee en el horno hasta que el queso burbujee y se derrita.
6. Espolvorea lechuga rallada por encima justo antes de servir.

Chile

Ya sea que prefieras hacer chili en tu olla de cocción lenta, olla a presión o en la estufa, siempre puedes usar las hamburguesas sobrantes cortadas como carne en el plato. Simplemente desmenuza o pica las hamburguesas y prepáralas como de costumbre. Sirva en tazones llenos o haga sonreír a todos con papas fritas con queso y chile.

Ingredientes

• 3-4 sobras de hamburguesas, desmenuzadas
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 cucharada de comino
• ¼ cucharada de chile en polvo
• ½ cucharadita de sal
• Lata de 15 onzas de tomates triturados
• 15 onzas de salsa de tomate
• ½ de lata de 15 onzas de frijoles oscuros
• ¼ de lata de 15 onzas de frijoles blancos
• 1 taza de caldo de res
• Sal y pimienta al gusto
• Crema agria y queso rallado para decorar

Instrucciones

1. En una olla grande, s altee las cebollas con la carne de res desmenuzada hasta que estén fragantes y tiernas.
2. Agregue ajo, comino, chile en polvo y sal. Revuelva para combinar.
3. Agregue los tomates triturados, la salsa, los frijoles y el caldo.
4. Revuelva bien para mezclar.
5. Agrega sal y pimienta al gusto.
6. Deje hervir y luego reduzca a fuego lento durante aproximadamente 20 a 30 minutos.

Cazuela De Pizza De Verduras

¡Las verduras cubiertas de queso hacen que todos digan "ñam" ! Esta versión incluye la hamburguesa sobrante, que agrega proteínas para darle volumen a la receta. Sirve aproximadamente para ocho.

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 tazas de verduras picadas (tu preferencia para pizza, como pimientos morrones, champiñones, cebollas, espinacas)
• 2 tazas de sobras de hamburguesas desmenuzadas o picadas
• 1 frasco de 14 onzas de salsa para pizza (o cantidad equivalente de salsa casera)
• Paquete de 3,5 onzas de rodajas de pepperoni
• 8 onzas de mozzarella rallada o una mezcla de quesos italianos

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Sofríe las verduras de tu pizza favorita en aceite de oliva (pimientos, champiñones, cebollas, espinacas, etc.).
3. Vierta la salsa para pizza en una cacerola cuadrada.
4. Agregue hamburguesa picada o desmenuzada a la salsa con las verduras. Revuelva para combinar.
5. Cubrir con queso rallado.
6. Coloque rodajas de pepperoni en la parte superior de la pizza.
7. Hornee a 350 grados durante 30 minutos (o hasta que burbujee y esté completamente caliente).

Ensalada De Hamburguesa Con Queso Y Sobras De Hamburguesas

Mantén la hamburguesa entera si no quieres un paso adicional; de lo contrario, una hamburguesa sobrante desmenuzada te proporcionará algo de proteína en cada bocado.

Ingredientes

• 1-2 sobras de hamburguesas, desmenuzadas
• 2 tazas de lechuga
• ¼ de taza de tomates cortados en cubitos
• ¼ de taza de queso rallado
• ¼ de cebolla, en rodajas
• 1 cucharada de salsa
• Aderezo mil islas, al gusto

Instrucciones

1. En un tazón grande, agregue la lechuga, los tomates, el queso rallado, la cebolla, la salsa y la hamburguesa desmenuzada.
2. Revuelva para mezclar.
3. Agregue aderezo para ensalada al gusto.

Hamburguesas sobrantes, macarrones con queso

Coge una caja de macarrones con queso de tu alacena. Puede tener forma o puede ser algo un poco más adulto. Lo que tengas a mano es perfecto para esta receta.

Ingredientes

• 1 caja de macarrones con queso
• ¼ de taza de crema agria
• 1 hamburguesa sobrante, picada

Instrucciones

1. Prepara macarrones con queso según las instrucciones.
2. Calienta la hamburguesa picada en una sartén a fuego medio.
3. Agregue los macarrones con queso y la crema agria.
4. Revuelva bien para mezclar.

Tazón de arroz con hamburguesa con queso y sobras de hamburguesas

Saca tu sartén de hierro fundido u otra cacerola para preparar un plato de arroz lleno de proteína y queso.

Ingredientes

• 3-4 sobras de hamburguesas, picadas
• 3-4 tazas de arroz cocido, integral o blanco
• 2 tomates cortados en cubitos
• ½ cucharadita de albahaca
• ¼ de cucharadita de ajo en polvo
• ½ taza de queso rallado

Instrucciones

1. Precalentar a 350°F.
2. En la sartén, agregue el arroz.
3. Espolvorea las hamburguesas, los tomates, la albahaca y el ajo en polvo por encima.
4. Agrega queso, cubriendo la mezcla por completo.
5. Hornee hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Muchas opciones

Adelante, ¡echa algunas hamburguesas extra a la parrilla! Hay muchas formas creativas de aprovechar las hamburguesas sobrantes. Ya sea que uses una de estas geniales ideas, las uses en tu receta favorita de carne molida o cazuela de carne, o se te ocurra algo totalmente nuevo, ¡tu familia y amigos seguramente disfrutarán de tu brebaje creativo!