El clima para el cultivo de la uva es generalmente uno en el que los inviernos son bastante suaves. Los inviernos largos, profundos y gélidos, como los del extremo norte de los Estados Unidos, generalmente no son adecuados para el cultivo de la uva. Del mismo modo, las condiciones muy húmedas y húmedas tampoco son propicias para el cultivo de la uva. Lo mejor está en algún punto intermedio, dentro de las zonas 5 a 7, aunque el microclima, o el clima en el área de cultivo inmediata, puede ser bueno para el cultivo de uvas. Todo depende de la zona y del tipo de uva que desees cultivar.
Clima para el cultivo de uvas
El clima para el cultivo de la uva depende tanto del maco como del microambiente.
Macro Clima
El macroclima es muy importante para el cultivo de la vid, pero el microclima también es importante. El macroclima se refiere al clima general que se encuentra en una región grande. La zona de cultivo o jardinería puede considerarse el macroclima. El macroclima está determinado por muchos factores, incluidas las temperaturas frías promedio en invierno y las temperaturas cálidas en verano y el número de días de crecimiento cálidos y sin heladas durante todo el año. En general, las uvas necesitan entre 150 y 170 días con temperaturas superiores a los 50 grados Fahrenheit para crecer, florecer y dar fruto.
Microclima
El microclima, por otro lado, puede hacer que una zona sea más adecuada para el cultivo de uvas que otra. Muchos viñedos se plantan a lo largo de las colinas inclinadas de los valles o en las laderas que descienden a masas de agua como lagos. Las pendientes ofrecen un drenaje adecuado para las raíces de las vides, lo cual es muy importante para su crecimiento y desarrollo.
Sin embargo, las pistas también ofrecen la ventaja de un microclima ligeramente más cálido que el de sus alrededores. El aire cálido se acumula en bolsas a lo largo de laderas y valles y puede hacer que una pequeña zona sea ligeramente más cálida que el campo circundante. Si bien esto puede no ser perceptible para la persona promedio, las plantas lo notan y les da a las vides un impulso climático que hace que las uvas prosperen en determinadas partes del país. Es por eso que la región de los Grandes Lagos de Nueva York, por ejemplo, es una gran zona productora de uvas, y otros valles en Estados Unidos y Europa son conocidos por su excelente producción de uvas.
Otros factores para una producción exitosa de uva
Además de la temperatura, otros factores influyen positivamente en el crecimiento y desarrollo de la uva. Debido a que las vides son propensas al moho y los hongos, es importante una buena circulación del aire. Un área ventosa ayuda a proporcionar una buena circulación de aire alrededor de las hojas y previene el moho. También es importante que haya precipitaciones adecuadas durante la temporada de crecimiento. Si bien las vides prefieren suelos rocosos y arenosos, necesitan abundante agua. A las uvas les gusta un pH del suelo de entre 6 y 6,5, pero pueden crecer en cualquier lugar entre un pH de 5 y 7. En caso de duda, realice una prueba de muestra del suelo y hable con un agente local de Extensión Cooperativa del Condado para ver si se necesitan modificaciones.
Recursos climáticos específicos
El cultivo exitoso de uvas varía mucho de una región a otra. Es por eso que muchos grupos y asociaciones hortícolas estatales producen folletos e información específica para su región. Pruebe algunos de los recursos a continuación o comuníquese con la oficina de extensión cooperativa de su propio estado para obtener consejos sobre el cultivo de uvas en su ubicación.
- Cultivo de uva de Iowa
- Consejos para el cultivo de uvas de Indiana
- Consejos para el cultivo de uvas de Colorado específicamente para la industria del vino
- Información sobre el cultivo de uvas de Minnesota
- Información sobre el cultivo de uvas del noroeste de Estados Unidos
