El licor de café está teniendo un momento brillante en el actual renacimiento de los cócteles. Habiendo crecido continuamente en popularidad a lo largo de los años, con razón ha encontrado su lugar entre los cócteles de brunch, las bebidas después de la cena y las copas para dormir, y todos los sorbos intermedios. Si aún no está familiarizado con Kahlúa, Michelle Sanders, gerente senior de marca de Kahlúa en Pernod Ricard USA, tiene recetas, consejos y una experiencia y sugerencias increíbles sobre este licor.
Kahlúa Espresso Martini
El licor de café aromatizado eleva este hermoso clásico a un nuevo clásico.
Ingredientes
- 1½ onzas de vainilla francesa Kahlúa
- 1 onza de vodka
- 1 onza de café o espresso frío
- Hielo
- Granos de café enteros para decorar
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, vainilla francesa Kahlua, vodka y café frío.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Decora con tres granos de café enteros.
Café Helado Kahlúa
Esta es la receta perfecta para cuando quieres que tu café helado tenga un poco más de sabor sin diluir las notas del café.
Ingredientes
- 2 onzas de caramelo salado Kahlúa
- 4 onzas de café helado
- 1-2 onzas de leche o crema, al gusto
- Hielo
- Decoración de crema batida, opcional
Instrucciones
- En un vaso alto, agrega hielo, caramelo salado Kahlúa y leche.
- Revuelva para mezclar.
- Si lo deseas, decora con crema batida.
Café Kahlúa
Un café tradicional irlandés pero más rico, ¿quién diría que podría mejorarse?
Ingredientes
- 2 onzas de Kahlúa rubia tostada
- 4 onzas de café recién hecho
- Agua caliente
- Crema batida y granos de café enteros para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En la taza, agrega Kahlúa rubia tostada y café.
- Revuelva para mezclar.
- Decora con crema batida y tres granos de café enteros.
Iced Kahlúa
La receta más simple de Kahlúa, también puedes agregar un vodka aromatizado para aderezar aún más esta receta fácil.
Ingredientes
- 3 onzas Kahlúa Especial
- Hielo
- 2 pizcas de chocolate amargo
Instrucciones
- En un vaso bajo, agregue hielo, Kahlúa y amargo de chocolate.
- Revuelva para mezclar.
Acerca de Kahlúa
Kahlúa, el más popular y conocido de los licores de café que existen, es imprescindible en el bar de casa. Es la columna vertebral de cualquier bebida de café sin tener que preparar café o tomar una taza de espresso. Michelle Sanders explica: "Kahlúa es un licor de café elaborado con granos de café 100 por ciento Arábica seleccionados a mano de la más alta calidad. [Se tuestan] a la perfección y luego se mezclan con aguardiente de caña y vainilla, creando un sabor único y delicioso".
Buceando
Puedes disfrutarlo solo con un poco de hielo, o con un chorrito de nata, ya sea irlandesa o café. Kahlúa también ofrece una variedad de sabores, desde dulces hasta picantes y salados. "Además del Kahlúa clásico, la cartera incluye vainilla francesa, moca y avellana. También tenemos una variante de mayor graduación y sabor más atrevido, Kahlúa Especial, que es el favorito de los mixólogos", dice Sanders. "Para la temporada navideña, presentaremos algo muy especial, Kahlúa Peppermint Mocha de edición limitada. Se trata de un lujoso equilibrio de granos de café 100 por ciento Arábica cultivados a la sombra en la región de Veracruz en México, combinados con menta fresca y el delicioso sabor del chocolate amargo derivado de los mejores granos de cacao. Es perfecto con hielo, con café caliente o, mi forma favorita de disfrutarlo, con chocolate caliente con crema batida y una ramita de menta".
Y finalmente, ¡disfrútalo
Con tal variedad de sabores, once en total, no es de extrañar que Kahlúa pueda usarse de tantas maneras: "Es delicioso solo, pero también se puede usar como ingrediente en una amplia variedad de bebidas calientes y bebidas frías. Agregar el licor al café caliente o helado sigue siendo una de las formas más populares para que la gente disfrute de Kahlúa."
El Café Es Vida
Si te encanta el café, prueba las recetas de bebidas de Kahlúa. Como ha compartido Michelle Sanders, Kahlúa es un licor increíblemente adaptable que puede crear una variedad de bebidas deliciosas, sin importar qué tan frías o calientes desees.
