Ingredientes
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- ¾ onza de jarabe simple con infusión de hibisco
- 1½ onzas de tequila blanco
- Hielo
- Flor de hibisco fresca o seca para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de lima, el jarabe de hibisco, el tequila y el hielo.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso de margarita lleno de hielo fresco.
- Decora con una flor de hibisco.
Variaciones y Sustituciones
Hibiscus aporta un rico sabor agridulce a una margarita clásica. Considere cualquiera de las siguientes variaciones y sustituciones.
- Haga flotar ½ onza de Grand Marnier en la parte superior del cóctel terminado.
- Al preparar el jarabe de hibisco, también infunde jengibre en el jarabe simple para agregar un toque sutil y especiado a la bebida.
- Agrega ¼ de onza de néctar de agave al cóctel si prefieres una bebida más dulce.
- Dale a tu bebida un toque ahumado reemplazando el tequila con mezcal. Los sabores ahumados añaden profundidad.
Adornos
¿Qué podría ser más bonito que una flor de hibisco fresca como guarnición para una bebida? Aún así, puedes agregar guarniciones adicionales o cambiar la guarnición también.
- Agregue contraste de color reemplazando la flor de hibisco con una flor violeta.
- Agregue una rodaja, una rodaja o una cáscara de lima.
- Decora con una rueda, una rodaja o una cáscara de naranja.
Acerca de la Margarita de Hibisco
Aunque es una flor, el sabor del hibisco no es particularmente floral. En cambio, el hibisco tiene un sabor similar a la granada o al arándano y le imparte un color rojo vibrante. El secreto de cualquier buen cóctel de hibisco es el almíbar simple de hibisco, y es muy fácil de preparar. Simplemente compre flores de hibisco secas (que se venden como té de flores de hibisco) y deje reposar aproximadamente ¼ de taza en almíbar simple caliente durante unos 20 minutos antes de colar. Puedes conservar el almíbar durante una o dos semanas bien cerrado en el frigorífico. Utilice el exceso para sustituir el almíbar simple en otros cócteles. Quizás te topes con una nueva bebida favorita.
Vibrancia en un vaso
Los cócteles de hibisco tienen un sabor vibrante y potente. La flor aporta algo extra a una margarita clásica que no solo es hermosa a la vista, sino que también es sabrosa para beber. Y también es fácil de hacer. Así que la próxima vez que prepares un almíbar simple, remoja un poco con flores de hibisco para que puedas preparar este cóctel vibrante y sabroso.
