Ingredientes
- Rodaja de lima y sal para el borde
- 1¾ onzas de tequila plateado
- 1 onza de licor de frambuesa
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- ½ onza de licor de naranja
- Hielo
- Rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- Para preparar el borde, frote el borde del vaso bajo con la rodaja de limón.
- Con la sal en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en la sal para cubrirlo.
- En una coctelera, agregue hielo, tequila, licor de frambuesa, jugo de lima y licor de naranja.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con una rodaja de lima.
Variaciones y Sustituciones
Dado que no existe una receta estándar para la margarita de frambuesa, puedes intercambiar ingredientes de manera fácil y descarada.
- Para una margarita más ligera, mezcle media taza de frambuesas enteras frescas en lugar de usar licor de frambuesa.
- Para hacer una margarita aún más ligera, use jugo de naranja recién exprimido además de las frambuesas trituradas.
- Agregue jugo de limón recién exprimido en lugar de jugo de lima.
- Use media onza de jugo de limón recién exprimido además del jugo de lima para obtener un sabor ligeramente más ácido.
- Para una margarita de frambuesa ahumada, use mezcal en lugar de tequila plateado.
Adornos
Ya sea que quieras lucir lujoso o mantenerlo simple, hay muchas opciones de guarnición para la margarita de frambuesa.
- Utiliza un borde de azúcar para una guarnición de borde más dulce.
- En lugar de una rodajita de lima, utiliza una rueda o una rodaja.
- Para darle un toque amarillo, utiliza una rodaja, una rodaja o una rodaja de limón.
- Perfora varias frambuesas enteras con una brocheta de cóctel o hazlas flotar sobre el hielo.
- Agregue frambuesas frescas y cítricos juntos, por ejemplo con una rodaja de limón o una cinta de lima.
Acerca de la Margarita de Frambuesa
El tequila llamó la atención de los estadounidenses durante la Prohibición cuando los vasos se estaban secando. Con un viaje rápido a través de la frontera sur, una vez más un espíritu estuvo disponible. A partir de ahí, los cócteles de tequila rápidamente se convirtieron en una bebida muy apreciada. La popularidad de la margarita se disparó en la década de 1950 y, aunque los estilos de margarita estuvieron de moda y pasaron de moda, nunca abandonó por completo la fiesta.
El origen de la margarita de frambuesa no es tan conocido. El licor de frambuesa se inventó justo antes de principios del siglo XVIII, toda una vida, y algo más, antes de que se pensara siquiera en la margarita. La margarita de frambuesa podría ser el resultado del auge de los cócteles confusos, como el mojito, y de que los clientes quieren que su margarita tenga un toque similar o la solicitud de una margarita afrutada más dulce. Sea como sea, la margarita de frambuesa merece su lugar en el mundo de las margaritas.
Una gran margarita de bayas
Los sabores de frambuesa añaden una mejora dulce y ligeramente ácida a la clásica margarita. Ya sea que consigas el sabor con frambuesas recién machacadas o con licor de frambuesa, hay más de una forma de batir una margarita de frambuesa.
