Ingredientes
- 1½ onzas de tequila
- ½ onza de licor de naranja
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de néctar de agave
- Hielo
- Rueda de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agrega hielo, tequila, licor de naranja, jugo de limón y agave.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con rodaja de limón.
Variaciones y Sustituciones
La margarita de limón tiene espacio para la interpretación y variaciones que se pueden cambiar para crear la mejor para ti.
- Si no tienes agave a mano, un simple almíbar o miel son sustitutos fáciles.
- Pruebe un añejo, reposado o mezcal en lugar de tequila plateado.
- Agregue una clara de huevo para obtener una margarita de limón más espesa y sabrosa. Para lograr esto, agregue todos los ingredientes excepto el hielo a una coctelera, luego agite durante aproximadamente 45 segundos y finalmente agregue hielo y agite nuevamente para enfriar.
- Para una margarita de limón con un toque sutil, considere usar una onza de tequila plateado con media onza de tequila de coco o piña.
- Prueba partes iguales de tequila plateado y mezcal si quieres un ahumado sutil con un brillante sabor a limón.
Adornos
No te sientas atrapado con una guarnición de rodajas de limón. Puedes optar por lo tradicional o lo contemporáneo que desees.
- Agregue un borde de azúcar o sal; para ello, frota el borde del vaso con una rodajita de limón. Coloque la sal o el azúcar en un platillo, luego sumerja el borde del vaso en la sal o el azúcar para cubrir uniformemente. Puedes hacer esto solo con una parte del borde o con el borde completo.
- Para una apariencia de "borde" aún más moderna, pasa la cuña por una tira de vidrio desde arriba hasta justo encima de la parte inferior, luego cúbrela con sal o azúcar.
- Opta por una rodaja o rodaja de limón.
- Incluye o usa solo una cinta, cáscara, torsión o moneda de limón.
- ¡También puedes usar una naranja! Al igual que el limón, puede ser una cinta naranja, una cáscara o una moneda, y una rueda, una rodaja o una rodaja.
- Una rueda de cítricos deshidratada agrega un aspecto actualizado a una bebida clásica.
Acerca de la Margarita de Limón
Las margaritas han estado sonando en las cocteleras desde principios del siglo XX, y la receta evolucionó con el tiempo hasta convertirse en el tequila, el jugo de lima, el licor de naranja y el agave estándar. La receta estándar varía de un lugar a otro e incluso de un bar a otro; algunos optan por jarabe simple o miel en lugar de agave, algunos usan una mezcla agria casera, otros pecaminosamente agregan una mezcla agria ya preparada.
La aparición de limón en lugar de lima no tiene raíces rastreables conocidas, pero el intercambio tiene sentido. La mezcla agria casera a menudo usa jugo de limón y lima, por lo que dejar caer el jugo de lima en favor de todo el limón no le quita el espíritu a la margarita. De hecho, el limón ofrece un tipo diferente de tarta: el limón brillante y sutilmente dulce complementa sus notas ácidas. En última instancia, la margarita de limón es una margarita fresca y brillante en comparación con la original y vale la pena probarla.
Un toque amargo y brillante
La margarita de limón tiene sentido. El limón y la lima se pueden intercambiar fácilmente en sabores en bebidas de tequila. Entonces, ya sea que la lima no sea tu favorita o quieras probar una nueva margarita, la margarita de limón te estará esperando. Si esto te inspiró, prueba algunas bebidas mixtas más con sabor agridulce.
