Ingredientes
- 1½ onzas de tequila plateado
- 1½ onzas de cabernet sauvignon
- ¾ onza de licor de naranja
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- ¾ onza de almíbar simple
- Hielo
- Rueda de lima para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, tequila, cabernet sauvignon, licor de naranja, jugo de lima y almíbar.
- Agita para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo sobre hielo fresco.
- Decora con rodaja de lima.
Variaciones y Sustituciones
Dado que no existe una receta universal para la sangría margarita, hay mucho espacio para improvisar y experimentar.
- Use tequila de coco, naranja o piña para obtener un sabor más afrutado.
- Para una sangría margarita más ahumada y compleja, pruebe con mezcal en lugar de tequila plateado.
- Así mismo el tequila añejo o reposado con suaves capas de caramelo.
- Experimenta con diferentes estilos de vino tinto, ya sea seco, dulce o afrutado.
- En lugar de cabernet sauvignon u otro vino tinto similar, use sangría roja casera para maximizar los sabores frutales que se encuentran en las sangrías tradicionales.
- En lugar de mezclar el vino tinto, déjelo flotar encima como una capa similar a un New York Sour.
Adornos
No sientas que necesitas usar una rodaja de limón como guarnición: puedes ser tan colorido, extraño o reservado y tradicional como quieras.
- Al igual que con la sangría tradicional, vuélvete loco con las guarniciones de frutas. Agregue naranjas, limones y limas, tantas o tan pocas como desee.
- Hazlo simple usando solo una rodaja, rodaja o rodaja de lima, limón o naranja.
- Las ruedas y rodajas de cítricos deshidratados añaden un toque gótico a la sangría margarita de color rojo intenso.
- Utilice una cáscara, una cinta o un giro de cítricos. Puedes usarlos solos, pero también considera usarlos en combinación con otras guarniciones, como una cinta de naranja con una rodaja de limón o cáscara de lima con una rodaja de naranja deshidratada.
- Agregue una rodaja o una hoja de piña para darle un toque aún más tropical.
- Sírvelo en una bolsa para bebidas para disfrutar de una bebida divertida al estilo Capri Sun para adultos.
Acerca de la Sangría Margarita
Las raíces de la sangría se remontan al siglo XVIII. Sin embargo, no hay forma de saber su verdadero lugar de origen, ya que la gente disfrutaba de sangría en toda España, Grecia e Inglaterra durante esa época. La sangría no llegó a Norteamérica hasta más de doscientos años después, en el siglo XX. Durante la Exposición Universal de 1964, la sangría se presentó rápidamente a los estadounidenses y se convirtió en un alimento básico para los anfitriones.
Margaritas s altó a la fama casi al mismo tiempo que la sangría, después de que el tequila se convirtiera en una estrella después de la Prohibición. No se sabe el momento ni el lugar en el que estas dos bebidas finalmente se encontraron cara a cara, pero es una combinación que tiene sentido. La sangría a menudo utiliza sabores frutales, como lima y naranja, que ya se encuentran en las margaritas, así como licores adicionales para potenciar el ponche. Si bien la idea de una unión entre estas dos bebidas tan queridas puede parecer extraña al principio, todas las dudas se borran rápidamente después del primer sorbo.
Sangrita Margaria
No hay nada mejor que un cóctel que satisfaga dos deseos en competencia. Al igual que el New York Sour, la sangría margarita es una forma de disfrutar de un cóctel clásico con un toque de notas de vino tinto. Así que no te preocupes por tomar una decisión, toma tu pastel y cómelo también.
