Ingredientes
- Rodaja de lima y sal para el borde
- 1½ onzas de Sauza Conmemorativa
- ½ onza de E&J o brandy Presidente
- ½ onza de licor de naranja
- 1 onza de jugo de lima recién exprimido
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- 1 onza de jarabe simple
- Hielo
- Rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- Para preparar el borde, frota el borde del vaso con la rodajita de lima.
- Con la sal en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en la sal para cubrirlo.
- En una coctelera, agregue hielo, tequila, brandy, licor de naranja, jugo de lima, jugo de limón y almíbar.
- Agita para enfriar.
- Cuela en el vaso preparado.
- Decora con una rodaja de lima.
Variaciones y Sustituciones
Aunque la margarita Presidente requiere ingredientes específicos, si algunos están fuera de su presupuesto o simplemente no puede encontrarlos, tenga la seguridad de que aún puede disfrutar de esta margarita con algunos cambios fáciles.
- Si no localizas el tequila Sauza Conmemorativo, cualquier tequila añejo te bastará sin perder el espíritu del cóctel.
- Si no puedes localizar el brandy Presidente, cualquier brandy de gama media funcionará igual de bien.
- Para obtener un sabor ligeramente más dulce, agregue almíbar simple adicional al gusto.
- Agrega más jugo de lima o limón si quieres que tu margarita tenga un sabor más ácido.
- Un chorrito de jugo de naranja recién exprimido añade un susurro de brillantes notas cítricas.
- Cambia el agave o la miel por almíbar simple.
Adornos
El hecho de que la margarita Presidente requiera una rodaja de lima no significa que esté limitado a esta elección.
- Opta por una rodaja o rodaja de lima en lugar de una rodaja.
- Para una apariencia colorida, use un limón o una naranja. Pueden ser una cuña, una rueda o una rebanada.
- Los cítricos también se pueden usar en forma de cáscara o cinta para agregar color sin alterar ningún sabor.
- Las ruedas de cítricos deshidratadas también ofrecen una opción similar y añaden un toque excéntrico.
- Omita el borde de sal en favor de un borde de azúcar más dulce. Sin embargo, un borde se puede omitir por completo si no lo desea.
Acerca del Presidente Margarita
La margarita clásica se ha transformado lentamente a lo largo de los últimos cien años, comenzando como un riff de la margarita de brandy para convertirse en la margarita moderna disponible en la actualidad. La Presidente margarita encuentra un término medio entre el riff original y la margarita contemporánea.
La margarita de brandy original pedía jarabe de goma, curaçao, jugo de limón y brandy, mientras que la primera margarita pedía la misma receta con tequila en lugar de brandy. Hoy, la margarita Presidente opta por el tequila añejo en lugar del plateado, junto con las suaves notas de caramelo del brandy para completar el sabor.
Brandy puede parecer una adición inusual a una margarita de tequila. Aún así, Chili's popularizó rápidamente esta bebida, demostrando a las masas que el brandy pertenece con creces a este ilustre cóctel.
Margarita del Nuevo Mundo
Ya sea que disfrutes más del brandy o del tequila, la margarita Presidente no te hace elegir. Con un toque de brandy, esta margarita da nueva vida a la rotación habitual de opciones de margaritas.
