Ingredientes
- 1½ onzas de whisky irlandés
- ¾ onza de crema irlandesa
- Café caliente, para rematar
- Crema batida y tres granos de café enteros para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En la taza, agregue el whisky irlandés y la crema irlandesa.
- Completa con café caliente.<
- Decora con crema batida y granos de café.
Variaciones y Sustituciones
Se puede jugar y modificar el café irlandés para desarrollar el mejor café para usted o para aquellos para quienes lo está preparando. Hay muchas variaciones e intercambios disponibles.
- Utilice crema irlandesa con sabor, como caramelo salado o vainilla y canela.
- Considere un whisky de caramelo, toffee o nueces para agregar sabor extra.
- Los amargos de cóctel también pueden agregar capas de sabor sin agregar dulzura. Considere amargos aromatizados como canela, nuez, cereza, chocolate o almendras tostadas.
- Para un bocado más, pruebe el whisky de centeno, pero para algo más dulce, use bourbon.
- Agregue un chorrito de aguardiente de caramelo, vainilla o canela para agregar sabor extra con un toque de dulzura.
Adornos
Si la crema batida es demasiada o no tienes granos de café enteros a mano para utilizarlos como guarnición, tienes muchas opciones. Si puedes, intenta utilizar tres granos de café, ya que representan salud, riqueza y felicidad. Aunque intenta no s altarte la guarnición por completo.
- Agita caramelo o jarabe de chocolate por los lados de la taza.
- Las alternativas a los granos de café incluyen virutas de chocolate, chispas de cualquier tipo y nuez moscada molida o canela.
- En una coctelera, agregue hielo y café caliente. Agite vigorosamente durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que se forme espuma. Utilice esta espuma de café en lugar de crema batida.
- Para imitar los cafés irlandeses de antaño, vierta crema espesa en el dorso de una cuchara para crear un flotador encima del café.
Acerca del café irlandés
El café irlandés tal como lo conoces ya no es lo que era cuando se introdujo por primera vez en las tazas de café hace más de 100 años. De hecho, ¡se supo que se encontraron por primera vez en Alemania y Dinamarca! Incluso Francia tenía una versión de un cóctel de café caliente ya en el siglo XIX. Lo importante es que a los irlandeses se les atribuye la invención moderna del café irlandés actual.
Apoyándonos en la cafeína para avanzar hasta la década de 1950, encontrarás la versión actual del café irlandés. En la verdadera tradición de los cócteles, nadie puede estar de acuerdo en muchas cosas. Algunos dicen que era el chef de una cafetería quien echaba whisky en los cafés de los clientes, mientras que un periodista afirma que es el responsable de llevarlo a Estados Unidos después de disfrutar uno en un aeropuerto de Irlanda. Al menos todos podemos estar de acuerdo en que es una bebida que vale la pena disfrutar.
Que el Café suba a tu encuentro
Un café irlandés no es una bebida de la que burlarse; Cambiará tu día o lo pondrá en marcha en un instante. Ya sea que tomes tu primer sorbo de bebida en el brunch o completes tu cena con este cóctel, es una bebida para todas las edades.
