Si anhelas el postre perfecto pero aún no has encontrado la combinación adecuada de sabores, tal vez sea hora de que pruebes un martini o un cóctel de galleta de azúcar. Con una variedad de recetas, desde brebajes clásicos hasta innovaciones modernas, puedes probar un par de recetas para ver cuál es la adecuada para ti.
Martini de galleta de azúcar
Dada su inspiración en las galletas, este martini de galleta de azúcar está muy lejos del típico gin martini, pero evoca la embriagadora sensación de los productos horneados con alcohol con cada bocado que tomas.
Ingredientes
- Almíbar simple para decorar
- Galletas de azúcar triturada para decorar
- 2 onzas de crema irlandesa
- 1 onza de amaretto
- 1½ onzas de vodka de vainilla
- Hielo
Instrucciones
- Sumerja el borde de una copa cupé o de martini en almíbar simple y luego sumérjalo en un plato lleno de galletas de azúcar trituradas. Reserva.
- En una coctelera, combine la crema irlandesa, el amaretto y el vodka de vainilla.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela en el vaso preparado.
Cóctel cremoso de galleta y limón
Si no eres un gran fanático de los cócteles azucarados, prueba este cóctel cremoso de galleta y gotas de limón, que elimina la abrumadora dulzura con su base agria de limón.
Ingredientes
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita de azúcar extrafina
- Salpicar crema espesa
- ½ onza de limoncello
- ¼ onza de amaretto
- 2 onzas de vodka de limón
- 1 onza de vodka de vainilla
- Hielo
- Galleta para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de limón, el azúcar, la crema espesa, el limoncello, el amaretto, el vodka de limón y el vodka de vainilla.
- Agregue hielo y agite vigorosamente hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en un vaso poco grande lleno de hielo.
- Decora con una galleta.
Martini de galletas de leche y azúcar
No hay nada mejor para acompañar las galletas que la leche, y este martini de leche y galletas de azúcar convierte la leche tibia de antaño en tu nueva bebida favorita para tomar antes de acostarte o con unas galletas caseras recién horneadas.
Ingredientes
- Almíbar simple para decorar
- Virutas de chocolate para decorar
- 2 onzas de crema espesa
- 2 onzas de RumChata
- Pulse nuez moscada molida
- 1½ onzas de vodka de vainilla
- Hielo
- Galleta para decorar
Instrucciones
- Sumerja el borde de una copa de martini en almíbar simple y luego en las virutas de chocolate. Reserva.
- En una coctelera, combine la crema espesa, RumChata, nuez moscada y vodka de vainilla.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en el vaso preparado. Adorne con una galleta.
Toddy caliente de galleta de azúcar
Muchos cócteles con temática de postres se centran en las cremas como base, pero para las personas que no disfrutan de las bebidas cremosas, pruebe este ponche caliente de galleta de azúcar.
Ingredientes
- ¾ taza de agua caliente
- ½ onza de miel
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- Una pizca de canela molida
- ½ onza de amaretto
- 1 onza de vodka de vainilla
- Galleta de azúcar para decorar
Instrucciones
- En un vaso pequeño, vierte el agua caliente.
- Agrega la miel, el jugo de limón, la canela, el amaretto y el vodka de vainilla.
- Revuelva hasta que se mezclen.
- Decora con una galleta de azúcar.
Martini de ponche de huevo con galleta de azúcar
El ponche de huevo es imprescindible en la temporada navideña. Aquí tienes una forma deliciosa de ampliar tu receta habitual. Pruebe un lote en su próxima fiesta navideña y vea qué piensan sus invitados.
Ingredientes
- 2 yemas de huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de nuez moscada
- 4 onzas de leche entera
- 4 onzas de crema espesa
- 1 onza de vodka de vainilla
- ½ onza de amaretto
- Nuez moscada molida y canela en rama para decorar
Instrucciones
- En un bol pequeño, bata las yemas de huevo con el azúcar, la vainilla y la nuez moscada.
- En una cacerola pequeña, calienta la leche y la nata a fuego lento, batiendo constantemente.
- Bate 4 cucharadas de la mezcla de leche y crema caliente, 1 cucharada a la vez, con la mezcla de huevo y azúcar. Regrese la leche restante a la estufa a fuego lento.
- Vierta la mezcla de huevo en el líquido hirviendo a fuego lento en un chorro fino y lento, batiendo constantemente.
- Retirar del fuego y colocar la sartén en un recipiente con agua helada. Revuelve hasta que se enfríe.
- Refrigera y agrega el vodka de vainilla y el amaretto cuando esté frío.
- Vierta la bebida en una copa de martini fría.
- Decora con nuez moscada y una ramita de canela.
Es hora de meter Martini
El cóctel Friar Tuck está perfectamente preparado para adaptarlo ligeramente a un cóctel de galletas de azúcar, con su mezcla de crema de cacao, amaretto y crema espesa, y esta receta de martini lleva sus bondades azucaradas a un nivel superior.
Ingredientes
- Almíbar simple para decorar
- Azúcar demerara para decorar
- 2 onzas de crema espesa
- 1 onza de amaretto
- 1½ onzas de crema de cacao oscura
- 1 onza de vodka de vainilla
- Hielo
- Canela en rama para decorar
Instrucciones
- Sumerja el borde de una copa de cóctel en almíbar y luego en el azúcar. Reserva.
- En una coctelera, combine la crema espesa, el amaretto, la crema de cacao oscura y el vodka de vainilla.
- Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
- Cuela la mezcla en el vaso preparado.
- Decora con una ramita de canela.
Galletas y martini de chocolate caliente
No es inusual probar diferentes sabores en el chocolate caliente, como menta y vainilla. Si quieres dar un paseo por el lado salvaje con tu martini de postre habitual, prueba este chocolate caliente con sabor a galleta; tiene suficiente efecto para pasar la noche.
Ingredientes
- 2 tazas de leche entera
- 2 cucharadas de azúcar
- 1½ onzas de cacao en polvo sin azúcar
- ¼ cucharadita de canela
- ½ onza Kahlúa
- 2 onzas de vodka de vainilla
- Splash amaretto
- Mini malvaviscos para decorar
- Anís estrellado para decorar
Instrucciones
- En una cacerola mediana, combine la leche, el azúcar, el cacao en polvo y la canela a fuego medio. Revuelva durante unos 2-3 minutos o hasta que estén completamente calientes.
- Retirar del fuego y agregar el Kahlúa, el vodka de vainilla y el amaretto.
- Vierte la mezcla en una copa de martini.
- Decora con malvaviscos en miniatura y anís estrellado.
Formas de decorar un cóctel de galletas de azúcar
Los cócteles de galletas de azúcar deben ser salados y dulces, y sus guarniciones deben ser igual de deliciosas. Echa un vistazo a las diferentes formas en que puedes complementar tu martini de galletas de azúcar con estas divertidas ideas:
- Desmenuza algunas galletas de azúcar y pégalas en el borde de tu cóctel para obtener una explosión de sabor a galleta de azúcar.
- Recorta galletas de azúcar con formas personalizadas y colócalas en el borde de tu cóctel como refrigerio después de beber.
- La crema batida y las chispas pueden ser una excelente manera de res altar el infantilismo interior inspirado en estos cócteles de galletas.
- Cubra el interior de su vaso con jarabes de postre como frambuesa, chocolate o caramelo para darle un poco más de dulzura.
- Agrega un poco de colorante alimentario a tu cóctel para obtener el tono perfecto de las decoraciones de tus galletas de azúcar favoritas.
- Para una guarnición sencilla, agregue un poco de canela molida o nuez moscada molida encima.
Bajando a Cookie Town
Si bien un cóctel de galletas de azúcar probablemente no sea su bebida diaria preferida, una de estas seis recetas seguramente llegará a su catálogo de cócteles para esos días en los que necesita un estimulante.. Bebe uno de estos y te encontrarás con un nivel diferente de azúcar que no olvidarás pronto.
