Si bien ciertamente puedes comprar ginebra infundida en tu licorería local, existen limitaciones en cuanto a los sabores que encontrarás; pero, si tienes un poco de tiempo libre, puedes hacer tu propia infusión de ginebra en casa. Siempre que tengas ginebra de calidad de sobra e ingredientes frescos a mano, no hay límites para los tipos de infusiones que puedes preparar.
Ginebra Lavanda
Si tienes ganas de que llegue la primavera temprano, prueba esta infusión de lavanda y ginebra.
Ingredientes
- 5 ramitas de lavanda
- 750 ml de ginebra
Instrucciones
- En un recipiente sellable como un frasco de horno, combine la lavanda y la ginebra.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante unos cinco días.
- Saca el frasco y agita suavemente los ingredientes todos los días, liberando los sabores.
- Después de los cinco días, cuele la mezcla en un recipiente nuevo sellable.
Ginebra Earl Grey
Esta receta de infusión de ginebra Earl Grey es una excelente manera de mezclar el té de la mañana con la copa de la noche.
Ingredientes
- 8 cucharadas de té Earl Grey de hojas sueltas
- 750 ml de ginebra
Instrucciones
- En un recipiente con cierre hermético, como un frasco kilner, combine el Earl Grey y la ginebra.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante unos tres días.
- Saca el frasco y agita suavemente los ingredientes todos los días, liberando los sabores.
- Después de los tres días, cuele la mezcla en un recipiente nuevo con cierre hermético.
Rosemary Gin
Toma unas ramitas de romero de tu jardín de hierbas y agrégalas a tu ginebra favorita para obtener una infusión de ginebra única.
Ingredientes
- 5 ramitas de romero
- 750 ml de ginebra
Instrucciones
- En un recipiente con cierre hermético como un frasco de horno, combine el romero y la ginebra.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante unos cinco días.
- Saca el frasco y agita suavemente los ingredientes todos los días, liberando los sabores.
- Después de los cinco días, cuele la mezcla en un recipiente nuevo sellable.
Ginebra de azafrán
Prueba esta exótica receta de infusión que combina hebras de azafrán de colores brillantes con tu ginebra favorita.
Ingredientes
- 1 cucharada de hebras de azafrán
- 750 ml de ginebra
Instrucciones
- En un recipiente con cierre hermético como un frasco de horno, combine las hebras de azafrán y la ginebra.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante unos cinco días.
- Saca el frasco y agita suavemente los ingredientes todos los días, liberando los sabores.
- Después de los cinco días, cuele la mezcla en un recipiente nuevo sellable.
Ginebra de pepino
Un básico de primavera y verano, solo necesitas un pepino orgánico de tamaño mediano y un poco de ginebra a mano para hacer esta infusión en casa.
Ingredientes
- 1 taza de pepino orgánico, en rodajas
- 750 ml de ginebra
Instrucciones
- En un recipiente sellable como un frasco de horno, combine el pepino y la ginebra.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante unos cinco días.
- Saca el frasco y agita suavemente los ingredientes todos los días, liberando los sabores.
- Después de los cinco días, cuele la mezcla en un recipiente nuevo sellable.
Ginebra de albahaca
Quizás una infusión inusual, esta ginebra de albahaca se puede utilizar en todo tipo de cócteles picantes y mentolados.
Ingredientes
- 10-15 hojas de albahaca
- 750 ml de ginebra
Instrucciones
- En un recipiente con cierre hermético como un frasco de horno, combine las hojas de albahaca y la ginebra.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante unos cinco días.
- Saca el frasco y agita suavemente los ingredientes todos los días, liberando los sabores.
- Después de los cinco días, cuele la mezcla en un recipiente nuevo sellable.
Ginebra de lima
No puedes equivocarte al preparar una infusión de Lime Gin, ya que puedes usarla en casi todos los cócteles que quieras probar.
Ingredientes
- 2 limas orgánicas, en cuartos
- 750 ml de ginebra
Instrucciones
- En un recipiente sellable como un frasco de horno, combine la lima y la ginebra.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante unos tres días.
- Saca el frasco y agita suavemente los ingredientes todos los días, liberando los sabores.
- Después de los tres días, cuele la mezcla en un recipiente nuevo con cierre hermético.
Ginebra de jengibre
Perfecta para agregar calidez y profundidad a tus bebidas favoritas, esta infusión solo requiere tu ginebra favorita y casi una taza de jengibre en rodajas.
Ingredientes
¾ taza de jengibre fresco
750 ml de ginebra
Instrucciones
- En un recipiente con cierre hermético como un frasco de horno, combine el jengibre y la ginebra.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante unos cinco días.
- Saca el frasco y agita suavemente los ingredientes todos los días, liberando los sabores.
- Después de los cinco días, cuele la mezcla en un recipiente nuevo sellable.
Ginebra de arándano
Esta infusión de Cranberry Gin es perfecta para todos los paladares, sin importar si prefieren más los cócteles de verano o de invierno.
Ingredientes
- 2 tazas de arándanos frescos orgánicos
- 750 ml de ginebra
Instrucciones
- En un recipiente sellable como un frasco de horno, combine el arándano y la ginebra.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante unos cinco días.
- Saca el frasco y agita suavemente los ingredientes todos los días, liberando los sabores.
- Después de los cinco días, cuele la mezcla en un recipiente nuevo sellable.
Ginebra De Fresa
Puedes convertir esta receta de infusión de ginebra de fresa en una aventura encontrando un huerto de fresas local y recogiendo las fresas que necesitas para preparar la receta tú mismo.
Ingredientes
- 2 tazas de fresa orgánica, en rodajas
- 750 ml de ginebra
Instrucciones
- En un recipiente con cierre hermético como un frasco de horno, combine las fresas y la ginebra.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante aproximadamente una semana.
- Saca el frasco y agita suavemente los ingredientes todos los días, liberando los sabores.
- Después de la semana, cuele la mezcla en un recipiente nuevo con cierre hermético.
Ginebra de frambuesa, menta y lima
Para una ginebra veraniega, prepárate una infusión de ginebra de frambuesa, menta y lima. Querrás dejar esto en remojo durante una semana o más para asegurarte de que todos los sabores realmente se perciban.
Ingredientes
- 2 limas orgánicas, en cuartos
- ½ taza de frambuesa orgánica fresca
- 2 ramitas de menta
- 750 ml de ginebra
Instrucciones
- En un recipiente con cierre hermético como un frasco de horno, combine la lima, la frambuesa, la menta y la ginebra.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante aproximadamente una semana.
- Saca el frasco y agita suavemente los ingredientes todos los días, liberando los sabores.
- Después de la semana, cuele la mezcla en un recipiente nuevo con cierre hermético.
Ginebra de limón, jengibre y miel
Esta ginebra de limón, jengibre y miel es perfecta para darle un toque especial a tu taza de té de la mañana. Querrás dejar esto en remojo durante unos cinco días o más para asegurarte de que todos los sabores realmente se perciban.
Ingredientes
- 2 limones orgánicos, en cuartos
- 1 taza de jengibre
- 1 cucharada de miel
- 750 ml de ginebra
Instrucciones
- En un recipiente con cierre hermético, como un frasco de horno, combine el limón, el jengibre, la miel y la ginebra.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante unos cinco días.
- Saca el frasco y agita suavemente los ingredientes todos los días, liberando los sabores.
- Después de los cinco días, cuele la mezcla en un recipiente nuevo sellable.
Ginebra de ensalada de frutas
Inspirada en las interesantes ensaladas de frutas de mediados de siglo, esta infusión de ginebra combina fresas, limas, limones y albahaca. Querrás dejar esto en remojo durante una semana o más para asegurarte de que todos los sabores realmente se perciban.
Ingredientes
- ½ taza de fresa orgánica, en rodajas
- 1 lima orgánica, en rodajas
- 1 limón orgánico, en rodajas
- 5 hojas de albahaca
- 750 ml de ginebra
Instrucciones
- En un recipiente sellable como un frasco kilner, combine la fresa, la lima, el limón, la albahaca y la ginebra.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante aproximadamente una semana.
- Saca el frasco y agita suavemente los ingredientes todos los días, liberando los sabores.
- Después de la semana, cuele la mezcla en un recipiente nuevo con cierre hermético.
Ginebra de arándano y naranja
Esta infusión de ginebra de arándano y naranja equilibra la dulzura con la acidez de una manera deliciosamente sencilla.
Ingredientes
- 2 naranjas orgánicas, en cuñas
- 1 taza de arándanos orgánicos
- 750 ml de ginebra
Instrucciones
- En un recipiente con cierre hermético como un frasco de horno, combine las rodajas de naranja y los arándanos.
- Guardar en un lugar fresco y oscuro durante unos tres días.
- Saca el frasco y agita suavemente los ingredientes todos los días, liberando los sabores.
- Después de los tres días, cuele la mezcla en un recipiente nuevo con cierre hermético.
Deja fluir tu creatividad
Solo estás limitado por hasta dónde llega tu imaginación (y tus papilas gustativas) cuando preparas recetas de infusión de ginebra. Pruebe algunas infusiones de un solo ingrediente para familiarizarse con el proceso antes de pasar a mezclas complejas, pero no deseche las infusiones con las que no esté satisfecho. Es posible que solo necesiten un poco más de tiempo para envejecer en el estante antes de convertirse en la ginebra con mejor sabor que jamás hayas probado.
