18 recetas clásicas de cócteles de postre para finales dulces

2024 Autor: Carl Kingsman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 19:19

Si eres goloso, es probable que hayas probado uno o dos cócteles de postre clásicos en tu vida. Estos giros en las recetas tradicionales de cócteles de postre le brindarán la bebida de postre dulce y alcohólica perfecta para terminar su comida.

S altamontes de chocolate blanco

Un s altamontes clásico es una deliciosa bebida después de la cena, pero puedes llevarlo al siguiente nivel agregando licor de chocolate blanco y crema de menta blanca.

Ingredientes

• 1 onza de crema de menta blanca
• 1 onza de licor de chocolate blanco
• ¼ de onza de crema espesa
• Hielo
• Virutas de chocolate para decorar

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. En una coctelera, agregue hielo, crema de menta blanca, licor de chocolate blanco y crema espesa.
3. Agita para enfriar.
4. Colar en vaso frío.
5. Decora con virutas de chocolate.

Armagnac De Avellana Brandy Alexander

Un brandy clásico Alexander hace un delicioso cóctel de postre para satisfacer a los golosos. O puedes darle un toque de sabor agregando licor Frangelico y usando el delicioso Armagnac.

Ingredientes

• ¾ onza de Armagnac
• ¾ onza de licor de chocolate
• ¾ onza Frangelico
• ¾ onza de crema espesa
• Hielo
• Nuez moscada recién rallada para decorar

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. En una coctelera, agregue hielo, Armagnac, licor de chocolate, Frangelico y nata.
3. Agita para enfriar.
4. Colar en vaso frío.
5. Decora con nuez moscada recién rallada.

RumChata Blanco Ruso

El ruso blanco es un delicioso cóctel de postre clásico. Agregar licor RumChata le da un toque delicioso y ligeramente picante.

Ingredientes

• 2 onzas de vodka de vainilla
• 1 onza Kahlúa
• ½ onza de RonChata
• Hielo

Instrucciones

1. En un vaso bajo, agrega hielo, vodka y Kahlúa.
2. Revuelva para mezclar.
3. Cubra con RumChata, pero no revuelva.

Deslizamiento de lodo congelado de frambuesa

Un deslizamiento de tierra congelado es un delicioso cóctel de café estilo batido. Agregar Chambord le da un toque especial, dándole un delicioso sabor a bayas.

Ingredientes

• ¾ onza de vodka de vainilla
• ¾ onza Kahlúa
• ¾ onza de crema irlandesa
• ¾ onza Chambord
• 3 bolas de helado de vainilla
• Crema batida y virutas de chocolate para decorar

Instrucciones

1. En una licuadora, agregue el helado, el vodka, Kahlúa, la crema irlandesa y el Chambord.
2. Licuar hasta que quede suave.
3. Vierta en un vaso tipo huracán, de pinta o alto.
4. Decora con crema batida y virutas de chocolate.

Frambuesa Moscato Kir Royale

Un kir royale clásico es una combinación simple de licor de crema de cassis, champán u otro vino seco espumoso. Sin embargo, también puedes utilizar Moscato d'Asti, un vino blanco italiano gaseoso ligeramente dulce, y Chambord. Esta combinación lleva el kir royale al siguiente nivel con un perfil de sabor ligeramente más dulce para convertirlo en un cóctel de postre perfecto.

Ingredientes

• ½ onza de Chambord
• 4 onzas de vino Moscato d'Asti, frío

Instrucciones

1. En una copa de champán, agregue Chambord.
2. Rematar con Moscato d'Asti.

Flotador Guinness de caramelo salado

Las carrozas Guinness son fáciles de hacer y un postre favorito para los cócteles. Este cóctel es una versión adornada, ya que un refresco tradicional de Guinness requiere helado de vainilla y crema irlandesa Bailey's. Guinness es sorprendentemente deliciosa con helado de caramelo y crema irlandesa, o prueba este refresco con tu cerveza negra de chocolate favorita.

Ingredientes

• 2 bolas de helado de caramelo salado
• 1 onza de crema irlandesa Bailey's de caramelo salado
• 12 onzas de cerveza negra Guinness

Instrucciones

1. En un vaso de pinta, añade el helado de caramelo salado.
2. Rocíe con el caramelo salado Bailey's.
3. Completa con cerveza negra Guinness.

Naranja-arce canela a la antigua usanza

Un cóctel a la antigua usanza siempre es un clásico, pero hay muchas maneras de animarlo para convertirlo en un sabroso cóctel estilo postre, como esta deliciosa versión de arce y canela.

Ingredientes

• Cáscara de naranja
• ½ onza de almíbar simple de canela (la receta sigue)
• 2 guiones de amargo de canela ahumado
• 2 onzas de bourbon de arce
• Salpicadura de agua
• Hielo
• Cereza para decorar

Instrucciones

1. En un vaso antiguo, mezcle la cáscara de naranja con almíbar simple y amargo de canela.
2. Agrega hielo, bourbon y un chorrito de agua.
3. Revuelva para mezclar.
4. Decora con cereza.

Ingredientes del jarabe simple de canela

• 1 taza de agua
• 1 taza de azúcar
• 2 ramas de canela

Instrucciones de jarabe simple de canela

1. En una cacerola, combine el agua, el azúcar y las ramas de canela.
2. Calienta a fuego medio- alto, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Continuar calentando sin revolver hasta que hierva.
4. Retirar del fuego y dejar reposar durante 20 minutos.
5. Deseche las ramas de canela.
6. Guardar en el frigorífico en un recipiente herméticamente cerrado durante un mes o en el congelador hasta por seis meses.

Martini de tarta de manzana y caramelo

Un clásico martini de manzana y caramelo es un postre hermoso, y esta versión cremosa es un postre en sí mismo con sabores ricos y deliciosos.

Ingredientes

• 1½ onzas de vodka de manzana
• ½ onza de vodka de caramelo
• 1 onza de RumChata
• ½ onza mitad y mitad
• Hielo
• Salsa de caramelo y migas de galleta Graham para bordear el vaso
• Canela recién rallada para decorar

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. Para preparar el borde, frote el borde del vaso con salsa de caramelo.
3. Con las migajas de galleta Graham en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en las migajas para cubrirlas.
4. En una coctelera, agregue hielo, vodka de manzana, vodka de caramelo, RumChata y mitad y mitad.
5. Agita para enfriar.
6. Cuela en el vaso preparado.
7. Decora con canela rallada.

Martini de chocolate blanco con nueces

Un martini de chocolate blanco siempre es una forma deliciosa de terminar una comida. Agregar amaretto agridulce con sabor a almendras y licor de avellanas lo lleva al siguiente nivel.

Ingredientes

• 1 onza de licor de chocolate blanco
• 2 onzas de vodka de vainilla
• ½ onza de amaretto
• ½ onza de licor de avellanas
• Hielo
• Cacao en polvo sin azúcar para decorar

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. En una coctelera, agregue hielo, licor de chocolate blanco, vodka de vainilla, amaretto y licor de avellanas.
3. Agita para enfriar.
4. Colar en vaso frío.
5. Decora con cacao en polvo sin azúcar.

Flotador oscuro y tormentoso

Con cerveza de jengibre dulce y ron oscuro, este cóctel oscuro y tormentoso es delicioso como postre. Sin embargo, agregue helado y obtendrá un postre delicioso del siguiente nivel.

Ingredientes

• 2 bolas de helado de vainilla
• 1½ onzas de ron demerara
• 6 onzas de cerveza de jengibre

Instrucciones

1. En un vaso de pinta, añade helado de vainilla.
2. Rocíe con el ron.
3. Completar con cerveza de jengibre
4. Revuelva para mezclar.

Martini de frambuesa y chocolate especiado

No hay nada de malo en un martini de chocolate clásico, pero no hay razón para que no puedas darle un toque especial para hacerlo aún más especial.

Ingredientes

• 1½ onzas de bourbon
• ¾ onza de crema irlandesa
• ¾ onza de licor de frambuesa
• 2 pizcas de chocolate amargo
• 2 pizcas de amargo de canela
• Hielo
• Virutas de chocolate para decorar

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. En una coctelera, agregue hielo, bourbon, crema irlandesa, licor de frambuesa y amargo.
3. Agita para enfriar.
4. Colar en vaso frío.
5. Decora con virutas de chocolate.

Ardilla Rosa

Este cóctel inusual entra y sale de su popularidad, pero no se deje sorprender por el nombre o el ingrediente inusual. Si no puede encontrar crema de noyaux, puede usar amaretto normal. Si no quieres perder ese tono rosado, agrega un cuarto de onza de granadina.

Ingredientes

• ¾ onzas de crema de noyaux
• ¾ onza de crema de cacao blanca
• 1¾ onzas de crema espesa
• Hielo
• Cereza para decorar

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. En una coctelera, agregue hielo, crema de nueces, crema de cacao blanca y crema espesa.
3. Agite bien para enfriar y hacer espuma.
4. Colar en vaso frío.
5. Decora con cereza.

El café irlandés del holandés

No te dejes engañar por el nombre, este café utiliza bourbon y algunos otros secretos para transformar el café irlandés habitual en un cóctel complejo.

Ingredientes

• 1½ onzas de bourbon de caramelo y nueces
• ½ onza de crema irlandesa
• ½ onza de aguardiente de vainilla
• 2 pizcas de amargo de canela
• 2 pizcas de chocolate amargo
• Café caliente para rematar
• Crema batida para decorar

Instrucciones

1. Calienta una taza llenándola con agua caliente.
2. Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
3. En la taza preparada, agregue el bourbon de caramelo y nueces, la crema irlandesa, el aguardiente de vainilla y el amargo.
4. Completa con café caliente.
5. Revuelva con cuidado para mezclar.
6. Decora con crema batida.

Martini espresso de avellana

Agregue un poco de profundidad y calidez adicional a su espresso martini con algunas adiciones inesperadas.

Ingredientes

• 1½ onzas de bourbon
• 1 onza de espresso frío
• ½ onza de licor de avellanas
• ½ onza de licor de café
• ¼ onza de ancho reyes
• Hielo
• Granos de café enteros para decorar

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. En una coctelera, agregue hielo, bourbon, espresso frío, licor de avellana, licor de café y ancho reyes.
3. Agita para enfriar.
4. Colar en vaso frío.
5. Decora con granos de café enteros.

Café irlandés con caramelo salado en dos sorbos

Entenderás el nombre cuando te des cuenta de que tu bebida se ha acabado después del segundo sorbo. Aunque es mejor tomárselo con calma.

Ingredientes

• Llovizna de caramelo para decorar
• 1½ onzas de whisky irlandés
• 1 onza de crema irlandesa de caramelo salado
• ¾ onza de licor de café
• 2 onzas de crema
• 3 onzas de café helado
• Hielo

Instrucciones

1. En un vaso alto, rocíe el jarabe de caramelo dentro del vaso.
2. En una coctelera, agregue hielo, whisky irlandés, crema irlandesa de caramelo salado, licor de café, nata y café helado.
3. Agita para enfriar.
4. Cuela en un vaso preparado sobre hielo fresco.

Se volvió un poco loco

Si las bebidas cremosas de postre te revuelven el estómago, disfruta de un dulce sin lácteos.

Ingredientes

• 1 onza de bourbon
• ½ onza de amaretto
• ¼ de onza de jugo de limón recién exprimido
• Hielo

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. En una coctelera, agregue hielo, bourbon, amaretto y jugo de limón.
3. Agita para enfriar.
4. Colar en vaso frío.

Plátano partido en un vaso

Los mejores sabores de un banana split como postre líquido.

Ingredientes

• 1½ onzas de vodka de crema batida
• ¾ onza de crema de plátano
• ¾ onza de crema espesa
• ¼ crema de cacao blanca
• ¼ de onza de limoncello
• ¼ de onza de licor de marrasquino
• Hielo

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. En una coctelera, agregue hielo, vodka con crema batida, crema de plátano, crema espesa, crema de cacao blanca, limoncello y licor de marrasquino.
3. Agita para enfriar.
4. Colar en vaso frío.

Delicia de frambuesa

A primera vista, esta bebida parece toda afrutada, pero los tonos chocolate harán que todos levanten las cejas con deleite.

Ingredientes

• 1¼ onza de vodka
• ¾ onza de licor de frambuesa
• ½ onza de crema de cacao blanca
• ¼ de onza de jugo de limón recién exprimido
• Hielo
• Rodaja de limón para decorar

Instrucciones

1. Enfría una copa de martini o un cupé.
2. En una coctelera, agregue hielo, vodka, licor de frambuesa, crema de cacao blanca y jugo de limón.
3. Agita para enfriar.
4. Colar en vaso frío.
5. Decora con una rodaja de limón.

Cócteles dulces clásicos

Dulce y borracho son el final perfecto para cualquier comida, y la mayoría de estos cócteles de postre son tan satisfactorios que son un postre en sí mismos. Con una variedad de perfiles de sabor, pruebe uno o todos estos deliciosos cócteles de postre.