Las semillas de calabaza están repletas de nutrientes como proteínas, grasas saludables, fibra y vitaminas, y tostar las semillas sobrantes de la calabaza tallada es el refrigerio perfecto y saludable para el corazón para cualquier ocasión. Variar el sabor de las semillas de calabaza tostadas significa que nunca te cansarás de esta delicia nutritiva.
Hacer semillas tostadas
Tostar semillas de calabaza es más fácil de lo que piensas, especialmente si sigues estos sencillos pasos.
Porciones: 2 tazas
Ingredientes
- 2 tazas de semillas de calabaza
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1/8 cucharadita de sal
Direcciones
- Precalienta el horno a 300 grados Fahrenheit.
- Limpia las semillas de calabaza después de cortarlas para evitar el exceso de pulpa de calabaza.
- Mezclar las semillas con mantequilla derretida y sal; revuelve bien.
- Coloque las semillas de calabaza (distribuidas uniformemente en una sola capa) en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
- Hornee durante 45 minutos o hasta que las semillas estén doradas.
Ocho divertidas variaciones de sabores
Altera las especias de semillas de calabaza si estás de humor para cambiar un poco las cosas o quieres un sabor específico para los aperitivos de la fiesta.
1. Especias de calabaza
Prueba semillas de calabaza tostadas reemplazando la sal en tu receta con 1 a 2 cucharaditas de mezcla casera de especias de calabaza. Este toque festivo es perfecto para fiestas de otoño y refrigerios saludables para las fiestas.
2. Azúcar De Canela
Frena tu gusto por lo dulce reemplazando la sal en la receta con estos ingredientes.
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de azúcar
Luego mezcle con mantequilla y hornee como se describe en la receta original.
3. Especias para barbacoa
Cuando esté de humor para un sabor más sabroso y carnoso, intente mezclar de 1 a 2 cucharaditas de condimento para barbacoa y unas gotas de salsa inglesa con semillas de calabaza y mantequilla antes de hornear. ¡Este es el refrigerio perfecto para fiestas de fútbol y fiestas de fútbol!
Ponlo en un buffet festivo, como refrigerio en el portón trasero o incluso como parte de una mesa de aperitivos para un picnic con barbacoa.
4. Italiano
Dale a las semillas de calabaza tostadas un sabor más italiano haciendo una de las siguientes cosas.
Agregue 1 cucharadita de condimento italiano a la mezcla antes de hornear
O
Mezcle las semillas con 1/2 cucharadita de orégano seco mezclado con 1 cucharadita de queso parmesano rallado antes de hornear
5. Picante y picante
Para crear semillas de calabaza tostadas picantes y picantes, prueba esta receta horneando 2 tazas de semillas de calabaza con:
- 4 cucharaditas de salsa picante
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
Mezcle bien los ingredientes y luego mezcle con las semillas antes de hornear.
6. Pimentón Ahumado
Para obtener un delicioso sabor ahumado, simplemente agregue 1 cucharadita de pimentón ahumado a la mezcla con sal antes de hornear. Para crear un aperitivo al estilo español, agregue almendras picadas a las semillas ahumadas después de hornearlas.
7. Miel Asada
Las semillas de calabaza tostadas con miel seguramente serán un éxito en cualquier ocasión, especialmente entre los niños. Simplemente asa 2 tazas de semillas de calabaza con:
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
Hornee según las instrucciones de la receta original y seguramente obtendrá una mezcla sutilmente dulce que se cocina rápidamente.
8. Sabor a tocino
Si eres amante del tocino, las semillas de calabaza tostadas con sabor a tocino son para ti. En lugar de sal normal, elija 1/4 de cucharadita de sal de tocino mezclada con 1/4 de cucharadita de ajo en polvo. Luego agregue trocitos de tocino, si lo desea, hasta alcanzar el máximo sabor.
Instrucciones de almacenamiento
Para maximizar la vida útil de las semillas de calabaza tostadas, guárdelas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por dos meses, o en el refrigerador hasta por seis meses. Incluso puedes congelar semillas de calabaza tostadas en recipientes herméticos hasta por un año. Si notas que las semillas están cambiando de color, tienen un olor inusual o saben raro, es hora de tirarlas.
Razones para elegir semillas de calabaza
Repletas de nutrientes, las semillas de calabaza son un refrigerio festivo saludable que puedes disfrutar durante todo el año. Además, si vas a tallar calabazas en estas fiestas, no dejes que se desperdicien esas semillas llenas de nutrientes. En su lugar, haga una actividad divertida para usted y los niños asándolos.
