Dile adiós al verano agregando especias de calabaza a tu menú. A medida que las hojas comienzan a cambiar de color y se acerca el clima fresco y fresco, no hay mejor manera de vivir el espíritu otoñal que preparar comidas y bebidas con temas otoñales. No te preocupes si eres novato en la cocina; estas recetas son fáciles de seguir, incluso para principiantes.
1. Parfait de yogur y especias de calabaza
Esta sabrosa delicia otoñal es deliciosa y nutritiva y comerla es una excelente manera de sumergirse en el otoño. Te sorprenderá lo sencillo que es hacerlo y lo mucho que te encantará. Pruébalo en el desayuno o después de una comida para frenar tu antojo de dulce.
Porciones:
Ingredientes
- 1 taza de calabaza enlatada
- 1 taza de yogur griego natural sin grasa
- 1 taza de granola de tu elección (pecana o almendra funciona bien)
- 2 cucharaditas de néctar de agave
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- Crema batida (opcional)
- Especias para pastel de calabaza para decorar
Direcciones
- Mezcla la calabaza, las especias y el néctar de agave en un bol.
- Vierta 1/4 taza de mezcla de calabaza en un vaso, seguido de 1/4 taza de yogur.
- Agrega 1/2 taza de granola.
- Crea otra capa usando 1/4 taza de calabaza y 1/4 taza de yogur.
- Cubra con crema batida opcional.
- Repetir el proceso con otro vaso y servir frío.
- Espolvorea especias para pastel de calabaza encima de cada uno para decorar justo antes de servir.
2. Galletas heladas de calabaza y especias
Este dulce regalo es perfecto para un día fresco de otoño y siempre es un éxito entre amigos y familiares, ¡incluso con los niños! Sea creativo haciendo estas galletas con formas divertidas de otoño o Halloween.
Porciones:Aproximadamente 30
Ingredientes para galletas
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de azúcar blanca granulada
- 1 huevo
- 1 lata de puré de calabaza
- 1/2 taza de mantequilla blanda
- 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
Ingredientes para glaseado
- 2 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 1/2 taza de queso crema natural
- 1/2 taza de mantequilla blanda
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
Direcciones
- Precalienta el horno a 350 grados F.
- Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, 2 cucharaditas de especias de calabaza y sal. Reserva.
- En un recipiente aparte, mezcle el azúcar y 1/2 taza de mantequilla; agregue el huevo, la vainilla y la calabaza y mezcle bien.
- Agregue los ingredientes secos a la mezcla de calabaza y combine.
- Coloque bolas de masa para galletas del tamaño de 1 cucharada en una bandeja para hornear y aplane las galletas con un tenedor.
- Hornee durante unos 13 minutos o hasta que los bordes de las galletas se doren.
- Prepara el glaseado mientras las galletas se enfrían.
- Prepare el glaseado batiendo 1/2 taza de mantequilla blanda con queso crema.
- Mezcle el azúcar en polvo con una batidora eléctrica hasta que el glaseado esté cremoso; agregue la vainilla y continúe mezclando hasta que se combinen.
- Con una espátula, glasea las galletas cocidas con glaseado de queso crema.
- Espolvorea el resto de la especia de calabaza encima del glaseado.
3. Latte de calabaza y especias
Comience bien el día o impresione a sus invitados con un dulce café con leche con especias de calabaza como delicia después de la cena. Esta deliciosa delicia es la combinación perfecta de jengibre, nuez moscada, canela y pimienta de Jamaica. No podrás dejar de beber esta acogedora bebida.
Combina café con leche con especias de calabaza con puré de manzana casero o pastel de calabaza como postre.
4. Capuchino de calabaza y especias
Una receta de capuchino es perfecta para calentarte en un fresco día de otoño y funciona como un rápido estimulante matutino. Te encantará esta bebida de café festiva, burbujeante con espuma tibia y cubierta con la mezcla perfecta de especias de calabaza.
También puedes servir este delicioso dulce frío o mezclado con yogur para crear un batido de capuchino de calabaza rico en proteínas.
5. Cóctel de calabaza y especias
Permítase relajarse y controlar su gusto por lo dulce con un festivo cóctel de especias de calabaza para después de la cena de otoño. Esta deliciosa mezcla de kahlua, vodka, crema irlandesa Bailey's y, por supuesto, especias de calabaza, es la bebida alcohólica con temática otoñal perfecta para fiestas, incluso reuniones de fútbol. Para espesar un poco las cosas, agregue una mezcla de puré de calabaza a este cóctel.
6. Crème Brûlée de calabaza y especias
Dale sabor a la crème brûlée normal este otoño convirtiéndola en una temática de calabaza. Este sabroso dulce es como una fiesta para tu boca: cremoso por dentro y crujiente por fuera. Es una excelente adición a cualquier menú de otoño.
Simplemente agregue un poco de especia de calabaza adicional a una receta de crème brûlée de calabaza espolvoreándola encima para crear la apariencia perfecta con temática de otoño.
7. Rollo De Calabaza Y Especias Con Queso Crema
A todos, incluidos los niños, les encantará este rollito de calabaza húmedo y de sabor terroso que condimenta cualquier menú de otoño. Simplemente agregue un poco más de especia de calabaza al relleno en una receta de rollito de calabaza con queso crema. Luego espolvorea especias de calabaza encima de cada trozo cortado para darle un toque personal agradable a la vista.
8. Bagatela de cosecha de calabaza y jengibre
En lugar de servir pastel de calabaza para el Día de Acción de Gracias este año, pruebe un postre dulce de calabaza que hará que sus invitados a la cena vuelvan por unos segundos. Este postre elegante y cremoso en capas tiene la combinación perfecta de sabores otoñales y es más fácil de preparar de lo que parece.
Sirve este delicioso manjar en un plato pequeño, en un recipiente de vidrio decorativo o en vasos en porciones individuales.
Elige especias de calabaza este otoño
Haz de este otoño tu mejor temporada hasta ahora, sorprendiendo a los invitados a la fiesta con bebidas y delicias festivas (y deliciosas) con especias de calabaza. ¡Amigos y familiares te rogarán por tus recetas condimentadas!
