21 recetas de cócteles de calabaza para disfrutar el otoño durante todo el año

2024 Autor: Carl Kingsman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 19:19

Si eres un gran admirador de todo lo relacionado con las especias de calabaza, entonces es probable que te sientas devastado cuando la temporada de especias de calabaza llega a su fin en noviembre de cada año y salen todos los productos especiales con sabor a calabaza. de valores. Afortunadamente, estos cócteles de calabaza están aquí para satisfacer su necesidad de esa deliciosa calabaza durante toda la temporada baja. Seguro que encontrarás una receta entre estos veintiún cócteles de calabaza que estarás deseando probar.

Cóctel De Calabaza

Una versión de calabaza de una paleta de crema, este cóctel cremoso es embriagador y cálido y proporciona el sabor de calabaza suficiente para satisfacer tus papilas gustativas.

Ingredientes

• 1½ onzas de puré de calabaza
• 1 onza de crema espesa
• 2 onzas de whisky de canela
• Hielo picado

Instrucciones

1. En una coctelera, combine el puré de calabaza, la crema espesa y el whisky de canela.
2. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
3. Cuela la mezcla en una copa de vino sin tallo llena de hielo picado.

Calabaza Mimosa

Las mimosas son el cóctel de brunch por excelencia. Convierte tu brunch de primavera en un evento de otoño con esta receta de calabaza y mimosa.

Ingredientes

• 1½ onzas de sidra de manzana, fría
• ¾ onza de licor de calabaza y especias, frío
• Una pizca de canela molida
• Champán frío

Instrucciones

1. En una copa de champán, combine la sidra de manzana, el licor de calabaza y la canela molida.
2. Cubra con champán.

Calabaza Bloody Mary

Esta versión inusual del Bloody Mary sustituye el puré de calabaza por jugo de tomate y combina una mezcla de especias otoñales para servir el Bloody Mary con sabor otoñal con mejor sabor del negocio.

Ingredientes

• ¼ de onza de jugo de limón recién exprimido
• 3 onzas de sidra de manzana
• 1 onza de puré de calabaza
• 2 guiones de salsa picante
• Pellizca canela
• Pellizcar pimienta de Jamaica
• Pellizca sal
• 1½ onzas de vodka
• Hielo
• Palo de apio para decorar

Instrucciones

1. Con dos vasos mezcladores, mezcle el jugo de limón, la sidra de manzana, el puré de calabaza, la salsa picante, la canela, la pimienta de Jamaica, la sal y el vodka durante aproximadamente un minuto.
2. Vierte la mezcla en un vaso alto lleno de hielo.
3. Revuelva y decore con una ramita de apio.

Calabaza rusa especiada

Los rusos blancos son cócteles perfectos para la segunda mitad del año, y puedes preparar uno de estos rusos con especias de calabaza para disfrutarlos mientras todos los demás hacen la transición a la temporada de menta.

Ingredientes

• 1 onza de puré de calabaza
• 1 onza de crema de calabaza y especias
• 1 onza Kahlúa
• 2 onzas de vodka
• Hielo
• Canela en rama para decorar
• Anís estrellado para decorar (opcional)
• Crema batida para decorar
• Canela molida para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, combine el puré de calabaza, la crema de calabaza con especias, Kahlúa y el vodka.
2. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
3. Cuela la mezcla en una copa de vino sin tallo.
4. Decora con un poco de crema batida, canela molida, una ramita de canela y anís estrellado opcional.

Cóctel de agua de laguna

El cóctel de agua de la laguna tiene un misterioso color verde claro, atribuido a su licor de manzana agria; pero no te alarmes por su tono: esta bebida agria y picante bailará en tu paladar.

Ingredientes

• ½ onza de jarabe de calabaza
• ½ onza de sidra de manzana
• 1 onza de licor de manzana agria
• 1½ onzas de whisky de canela
• Hielo
• Araña de plástico para decorar (opcional)

Instrucciones

1. En una coctelera, combine el jarabe de calabaza, la sidra de manzana, el licor de manzana agria y el whisky de canela.
2. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
3. Cuela la mezcla en un vaso cupé.
4. Decora con una araña de plástico.

Pumpkin Hot Toddy

Sostener un ponche caliente entre tus dedos fríos es una manera perfecta de terminar un día estresante, y esta receta de ponche caliente de calabaza puede darle un toque festivo a la receta original.

Ingredientes

• 1 cucharadita de puré de calabaza
• ½ onza de jarabe de arce
• ½ onza de jugo de limón recién exprimido
• 1 taza de agua caliente
• 1 onza de manzana Crown Royal

Instrucciones

1. En una taza caliente, combine el puré de calabaza, el jarabe de arce, el jugo de limón, el agua caliente y la manzana Crown Royal.
2. Revuelva.

Boozy Pumpkin Spice Latte

El otoño es sinónimo de hojas que cambian de color, tardes frescas y café con leche con especias de calabaza. Mejora tu café con leche con especias de calabaza habitual con esta versión alcohólica.

Ingredientes

• 2 onzas de café caliente
• ½ onza de licor de calabaza y especias
• 1 onza de crema espesa
• 1½ onzas de vodka de vainilla
• Crema batida para decorar
• Canela molida para decorar
• Canela en rama para decorar

Instrucciones

1. En una taza, combine el café caliente, el licor de calabaza y especias, la crema espesa y el vodka.
2. Revuelva.
3. Decora con crema batida, canela molida y una ramita de canela.

Toddy de manzana y calabaza

Para un verdadero placer otoñal, prueba este ponche de manzana y calabaza, que te envolverá en un cálido abrazo de especias y sabores.

Ingredientes

• ¾ onza de licor de calabaza y especias
• ½ onza de jarabe de arce
• 1 taza de sidra de manzana caliente
• 1 onza de ron especiado
• Rebanada de manzana para decorar

Instrucciones

1. En una taza caliente, combine el licor de calabaza y especias, el jarabe de arce, la sidra de manzana y el ron especiado.
2. Revuelva.
3. Decora con una rodaja de manzana.

Cóctel de té de calabaza

Si estás buscando un nuevo cóctel para disfrutar por la tarde, prueba este cóctel de té de calabaza, que combina vodka, jarabe de calabaza, jugo de limón y té recién hecho.

Ingredientes

• ½ onza de jugo de limón recién exprimido
• ½ onza de jarabe de calabaza
• 1 onza de vodka
• Hielo
• Té recién hecho
• Rueda de limón seco para decorar (opcional)

Instrucciones

1. En una coctelera, combine el jugo de limón, el jarabe de calabaza y el vodka.
2. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
3. Cuela la mezcla en un frasco de vidrio lleno de hielo.
4. Cubra con té.
5. Decora con una rodaja de limón seco.

Martini de calabaza y nuez

Para agregar un poco de profundidad a tu bebida habitual inspirada en la calabaza, prueba este martini de calabaza con nueces que combina licor de calabaza, licor de castañas saladas y vodka de vainilla.

Ingredientes

• 1 onza de licor de calabaza
• ½ onza de licor de castañas
• 2 onzas de vodka de vainilla
• Hielo

Instrucciones

1. En un vaso mezclador, combine el licor de calabaza, el licor de castañas y el vodka de vainilla.
2. Agrega hielo y revuelve.
3. Cuela la mezcla en una copa de martini fría.

Bola de mantequilla de calabaza

Dale un toque festivo al clásico trago de palo, el trago de bola de mantequilla, con esta variedad de calabaza.

Ingredientes

• 2 onzas de especias de calabaza de Bailey's
• ½ onza de crema de cacao
• ½ onza de aguardiente de caramelo
• Hielo
• Una pizca de canela molida para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, combine Bailey's Pumpkin Spice, crema de cacao y aguardiente de caramelo.
2. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
3. Cuela la mezcla en un cupé.
4. Decora con un poco de canela molida.

Cóctel Kin y Sim

Reúne tu amor por la calabaza y el caqui en este extraño pero maravilloso cóctel kin and sim.

Ingredientes

• ½ onza de jarabe de caqui
• ¼ de onza de puré de calabaza
• Dash amargo de angostura
• 2 onzas de whisky de calabaza
• Hielo
• Rebanada de caqui para decorar (opcional)

Instrucciones

1. En una coctelera, combine el jarabe de caqui, el puré de calabaza, el amargo y el whisky con sabor a calabaza.
2. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
3. Cuela la mezcla en una copa de vino sin tallo.
4. Decora con la rodaja de caqui.

Highball De Calabaza Y Canela

Los highballs son increíblemente fáciles de hacer, y este highball de calabaza y canela combina especias para pastel de calabaza, Fireball y cerveza de calabaza para brindar una experiencia encantadora.

Ingredientes

• ¼ de onza de especias para pastel de calabaza
• 2 onzas de whisky Fireball
• Hielo
• Lager de calabaza
• Canela en rama para decorar

Instrucciones

1. En un vaso alto lleno de hielo, combine las especias para pastel de calabaza y el whisky Fireball. Revuelva.
2. Cubra con cerveza de calabaza.
3. Decora con una ramita de canela.

Cóctel Bermellón

Tan rojo como su nombre indica, este cóctel combina especias de calabaza, Campari y ginebra de una manera rápida y moderna.

Ingredientes

• ½ onza de jarabe de calabaza y especias
• 1½ onzas de Campari
• 1 onza de ginebra
• Hielo

Instrucciones

1. En una coctelera, combine el jarabe de especias de calabaza, Campari y la ginebra.
2. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
3. Cuela la mezcla en un vaso cupé.

Calabaza amarga

Si eres fanático de los cócteles ácidos, amplía tus horizontes con este sour de calabaza, que te brinda el toque justo de sabor a calabaza para quedar satisfecho pero no abrumado.

Ingredientes

• 1 clara de huevo
• ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
• ½ onza de jarabe de calabaza
• 1½ onzas de bourbon
• Hielo
• Gris de limón para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, combine la clara de huevo, el jugo de limón, el jarabe de calabaza y el bourbon.
2. Agite en seco durante unos 30 segundos para hacer espuma en las claras de huevo.
3. Agregue hielo y agite para enfriar.
4. Cuela en un vaso bajo lleno de hielo.
5. Decora con una rodaja de limón.

Sidecar de calabaza

Esta receta le da otro giro a un cóctel clásico: el sidecar. Intente hacer su propia versión de calabaza agregando licor de calabaza y bourbon a su receta habitual.

Ingredientes

• ½ clara de huevo
• ½ onza de jugo de limón recién exprimido
• 1 onza de licor de calabaza
• 2 onzas de coñac
• Hielo
• Frambuesa para decorar (opcional)

Instrucciones

1. En una coctelera, combine la clara de huevo, el jugo de limón, el licor de calabaza y el coñac.
2. Agite vigorosamente durante 30 segundos para hacer espuma en la clara de huevo.
3. Agregue hielo y agite para enfriar.
4. Cuela la mezcla en un cupé frío.
5. Decora con una o dos frambuesas.

Batido de calabaza borracho

Perfecto para los calurosos días de verano cuando estás cansado de beber limonada, este batido de calabaza con alcohol es cremoso y suave, y te refrescará en un instante.

Ingredientes

• ½ taza de yogur griego
• ¼ de cucharadita de canela molida
• ¼ de cucharadita de especias para pastel de calabaza
• 1 taza de agua
• 1 onza de jarabe de arce
• 2/3 taza de puré de calabaza
• 2 onzas de vodka
• Hielo

Instrucciones

1. En una licuadora, combine el yogur griego, la canela molida, las especias para pastel de calabaza, el agua, el jarabe de arce, el puré de calabaza y el vodka.
2. Pulse a velocidad alta hasta que quede suave.
3. Cuela la mezcla en un vaso alto.

Calabaza a la antigua usanza

Si te sientes cansado de la misma receta una y otra vez, anima tu selección con esta calabaza a la antigua usanza que le da un toque de calabaza a la bebida clásica.

Ingredientes

• ½ onza de puré de calabaza
• 1 onza de jarabe de arce
• Una pizca de canela molida
• 1 onza de licor de naranja
• 2 guiones de amargo de naranja
• 2 onzas de bourbon
• Hielo
• Gris de naranja para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, combine el puré de calabaza, el jarabe de arce, la canela molida, el licor de naranja, el amargo y el bourbon.
2. Agrega hielo y agita bien.
3. Cuela la mezcla en un vaso antiguo lleno de hielo.
4. Decora con un toque de naranja.

Té helado de calabaza y jengibre

Combina calabaza y jengibre en esta receta de té helado de calabaza y jengibre, que agrega un ligero acabado borracho para darle un toque agradable.

Ingredientes

• ½ onza de jarabe de calabaza y especias
• 4 onzas de té recién hecho
• 3 onzas de jugo de jengibre
• 1½ onzas de vodka
• Hielo
• Brocheta de rodajas de jengibre para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, combine el jarabe de especias de calabaza, el té y el jugo de jengibre.
2. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
3. Cuela la mezcla en un frasco de vidrio.
4. Decora con una brocheta de jengibre.

Cóctel de pastel de calabaza y chocolate

Las bebidas de postre son deliciosas por lo decadentes y peligrosas que pueden ser al mismo tiempo. Echa un vistazo a este cóctel de pastel de calabaza y chocolate para disfrutar de un refrigerio después de la cena.

Ingredientes

• Salsa de caramelo para decorar
• 1 onza de licor de chocolate con leche Godiva
• 1 onza de especias de calabaza de Bailey's
• 1 onza de vodka

Instrucciones

1. En un vaso bajo, vierta un poco de salsa de caramelo por el interior. Reserva.
2. En una coctelera, combine el licor de chocolate, Bailey's y el vodka.
3. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
4. Llena el vaso preparado con hielo y cuela la mezcla.

Pumpkin Cinn City

Este cóctel tiene un poco de picante y funcionaría perfectamente como bebida para disfrutar durante los meses más fríos, cuando el calor no tan sutil será más bienvenido.

Ingredientes

• ½ onza de jarabe de calabaza
• 1½ onzas de cordial de canela
• 2 onzas de whisky de centeno
• Hielo
• Gris de naranja para decorar

Instrucciones

1. En una coctelera, combine el jarabe de calabaza, el cordial de canela y el whisky de centeno.
2. Agregue hielo y agite hasta que se enfríe.
3. Cuela la mezcla en un cupé.
4. Decora con un toque de naranja.

Formas de decorar un cóctel de calabaza

Desde bebidas de postre hasta bebidas para el brunch, los cócteles de calabaza se pueden decorar de muchas formas. Echa un vistazo a las distintas formas en las que puedes decorar un cóctel de calabaza y pruébalas para comprobar su tamaño:

• Agregue algunas semillas de calabaza tostadas encima de su bebida terminada para darle un toque sutil.
• Coloca una pizca de canela molida o nuez moscada en la parte superior de tu bebida para darle un toque de color y un toque picante.
• Coloque frutas otoñales en rodajas finas en brochetas o en el borde de un vaso.
• Completa tu bebida con un poco de crema batida si buscas agregar un poco de dulzura.
• Cubra el borde de su vaso con algunas nueces trituradas, como castañas o almendras, para jugar con la textura.

Sumérgete en estas deliciosas recetas de cócteles de calabaza

¿Te encantan los cócteles con sabores otoñales? No hay estación que sea tan estéticamente agradable como el otoño, con sus colores altamente pigmentados, su fuerte estética visual y sus deliciosas frutas y verduras de temporada. Para disfrutar de la temporada mucho después de que haya pasado, pruebe una de estas veintiún recetas diferentes de cócteles de calabaza y vea cuál disfrutan más usted y su familia.