Diseñar un restaurante mexicano requiere centrarse en el tema que incluye colores y motivos y decoración icónicos, así como el tipo correcto de mobiliario y accesorios comerciales. Asegúrate de que juntos creen la apariencia cohesiva del restaurante que deseas para los comensales de tu restaurante mexicano.
Uso del color en restaurantes mexicanos
Se debe establecer una combinación de colores para un restaurante mexicano antes de comenzar a buscar la decoración y el mobiliario perfectos. Los diseños de restaurantes se basan en la psicología del color. Es un método científicamente probado que utilizan los diseñadores y la industria de la restauración.
| Colores | Respuesta psicológica |
| Rojo, rojo anaranjado, naranja y verde | Aumento del apetito |
| Amarillo, amarillo-naranja | Placer |
| Púrpuras, amarillo verdosos, colores mostaza, gris | Poco atractivo de apetito |
| Azul | Tranquilidad; usado para el color de fondo |
| Marrón | Calidez y seguridad |
Esquema de colores
Quizás una de las razones por las que a los restaurantes mexicanos les va tan bien es que los colores asociados con la decoración tradicional estimulan el apetito, crean sensaciones de placer, transmiten calidez y seguridad, además de proporcionar un ambiente tranquilo y confortable. Estas son todas las emociones positivas que la mayoría de las personas desean sentir al participar de una comida, especialmente cuando disfrutan de una noche de fiesta.
Las mejores opciones de color incluyen:
- Rojo: Los chiles rojos son sinónimo de la comida mexicana y pueden variar desde un rojo apagado hasta un rojo brillante.
- Naranja: el sol poniente, naranjas y azulejos de colores son solo algunas de las imágenes que evoca este color.
- Amarillo anaranjado: el color del queso nacho es uno que la mayoría de la gente asocia con la cocina mexicana y es una opción favorita para el color de una pared de adobe.
- Amarillo: El color del sol, así como diferentes tonos, como el dorado de los girasoles, son opciones de color populares.
- Verde: El color de los pimientos, los cactus y las plantas de yuca son tonos prominentes de verde utilizados en los interiores mexicanos.
- Azul: Los tonos de azul medio son colores ideales para compensar parte de la intensidad psicológica de los colores cálidos que estimulan el apetito. El azul es un color prominente que se encuentra en los azulejos y diseños de cerámica mexicanos.
- Marrón: El chocolate es una imagen común y una respuesta emocional al color marrón.
Esquemas de colores de muestra
Seleccione tres colores para la paleta de colores principal. Por ejemplo, el naranja, el amarillo y el verde con acentos rojos combinan bien. Si prefieres el azul, elige el amarillo y el rojo con detalles en naranja. Agregue uno o más colores que se pueden usar para otros colores de acento. Estos colores te acompañarán en el resto del esquema de decoración. Asegúrese de que las pinturas que seleccione califiquen para uso comercial.
Diseños de techo
Según el libro Designing Commercial Interiors, la mayoría de los diseños de restaurantes se centran en el área de entrada con alturas de techo más bajas que el área del comedor principal. Esto permite una transición psicológica de estar al aire libre a entrar a un espacio más pequeño y luego pasar nuevamente a un espacio más grande.
Hay varias opciones para este tipo de techo que funcionarían bien en un restaurante mexicano.
- Las placas de hojalata pueden transformar un techo liso en un elemento de diseño que recuerda a la plata mexicana. Algunas baldosas de imitación también se pueden pintar del color que desee.
- Las vigas de madera auténtica talladas a mano son una gran adición rústica.
- Las vigas de imitación de madera rústica ahorran mucho dinero.
Paredes y características arquitectónicas
Dependiendo de la ubicación de la pared, el acabado de la pared deberá cumplir con los estándares locales requeridos. Una vez que la pared esté terminada, concéntrese en las características arquitectónicas llamativas que se suman al esquema de decoración de su restaurante mexicano.
Paredes de Adobe de Estuco
Un acabado de pared de adobe estucado es la opción ideal para un restaurante mexicano. Píntalo con uno de los colores amarillo, amarillo anaranjado o naranja. Se pueden utilizar molduras y adornos de azulejos en las paredes. El papel tapiz no es una opción popular para este tipo de restaurante. Algunos códigos de construcción locales y estatales prohíben el uso de cualquier revestimiento de paredes, así que asegúrese de comprender qué limitaciones impulsarán sus elecciones.
Características arquitectónicas
Las características arquitectónicas se pueden utilizar para mejorar el diseño de la pared.
- Los arcos son un auténtico elemento de diseño mexicano que se puede utilizar sobre puertas y ventanas.
- Si tu restaurante tiene una zona de bar, puedes diferenciarla con un arco.
- Utiliza ménsulas de madera real para sostener los estantes de exhibición.
La herrería puede extenderse a diversas características arquitectónicas, así como a las puertas. Las puertas de hierro que conducen al área de vinos y bebidas, a la bodega o a la entrada principal añaden ambiente a su diseño. Es posible que prefiera una puerta de madera maciza con bisagras y pomos de metal rústico. No olvides las puertas del baño para darle continuidad a tu diseño.
Opciones de pisos
El piso de un restaurante mexicano debe ser un piso creado específicamente para uso comercial. Las opciones pueden incluir:
- Cuadrados de vinilo comercial que combinan con uno de los colores de tu esquema
- Hormigón teñido en color marrón o terracota
- Alfombra comercial en tu combinación de colores o una raya que refleje el diseño de una manta mexicana
- Baldosas de cemento teñidas para que parezcan baldosas mexicanas
- Baldosas cerámicas de terracota decoradas a juego con las paredes y los azulejos del techo
- Pisos de madera contrachapada o madera maciza con acabado rústico
Hay ventajas y desventajas en cada elección. La estética, el mantenimiento y la seguridad son algunos factores determinantes para qué tipo de material selecciones. Por ejemplo, si su principal preocupación es la acústica o los pisos antideslizantes, entonces las alfombras son una excelente opción si se mantienen dentro de su paleta de colores. Si una apariencia auténtica es más importante que la acústica, entonces los azulejos decorativos de terracota son una mejor opción.
Opciones de muebles de restaurante mexicano
La mayoría de los restaurantes tienen más de un estilo de asientos. La cabina generalmente se coloca a lo largo de las paredes exteriores con una mesa y sillas dispuestas en la parte central de la habitación.
Cabinas
El rojo, el naranja, el dorado o el verde son buenos colores para los asientos con decoración mexicana. El vinilo es la tela más utilizada para los asientos de las cabinas, ya que ayuda a deslizarse hacia adentro y hacia afuera y es muy fácil de limpiar y mantener. Alternativamente, elija un vinilo de color sólido para el asiento y un respaldo tapizado con un patrón. Si usa un patrón para cabinas o sillas, opte por un patrón como Red Chili Pepper o una raya colorida.
Hay muchas opciones cuando se trata de tableros de mesa (redondos, cuadrados o rectangulares) y bases de mesa. Opte por una base de metal negro, ya sea con diseño de pedestal o de mariposa. Asegúrese de que el tablero y la base de la mesa que seleccione vayan con el diseño general de su habitación, ya sea que elija un tablero oscuro o un color naranja o incluso un tablero abigarrado que imite la piedra.
Mesas y sillas de aspecto auténtico
Las mesas y sillas de madera rústica pueden crear el aspecto que deseas para un auténtico estilo de mobiliario mexicano. Dar cabida a clientes de todas las formas y tamaños es una consideración imperativa. La mayoría de los muebles de madera maciza pueden atender a una amplia gama de clientes. Otras opciones incluyen:
- Las mesas de cobre le darán a su restaurante un aspecto exclusivo y, al mismo tiempo, ofrecerán un fácil mantenimiento contra el calor y los derrames.
- Las mesas estilo hacienda con sillas Jordan también son excelentes opciones para cenar en ambiente.
- Las sillas coloridas con diseños únicos pueden encajar bien en su restaurante o tal vez desee agrupar diferentes colores de sillas.
Mantelería y Centros de Mesa
Si los manteles son importantes para su diseño general, considere usar unos que se puedan colocar en capas con un color sólido en la parte inferior y uno colorido en la parte superior. Asegúrese de capturar los colores principales de su paleta de colores en el patrón. Utilice coloridos manteles tradicionales de hule, icónicos manteles de vinilo o un mantel a rayas de zarape combinado con servilletas de colores sólidos.
Agrega divertidos centros de mesa y decoraciones de mesa.
- Las calaveras de azúcar son sinónimo del Día de los Muertos, pero es posible que desees usarlas como acentos especiales.
- Las lámparas huracanadas de brillo marrón son ideales para las mesas, especialmente cuando se encienden por la noche.
- Los botes de chile se pueden usar como centros de mesa.
- Las lámparas suculentas iluminadas Lumiere se pueden usar en mesas o a lo largo de repisas para una iluminación suave y sutil.
Incluir velas o lámparas en las mesas ayuda a aumentar el ambiente, pero también necesitarás usar los accesorios de iluminación adecuados.
Accesorios de iluminación
La iluminación juega un papel complejo para garantizar que los clientes se sientan cómodos. Los estilos de hierro forjado son ideales en todo el restaurante mexicano, ya que utilizan varios estilos de iluminación que incluyen apliques de pared, candelabros con volutas de hierro e iluminación hacia abajo más pequeña para mesas y reservados. Luego, agregue su iluminación de acento. Estas opciones incluyen:
- Las luminarias mexicanas perforadas con velas LED o velas reales (dependiendo del código de incendio) se pueden colocar en mesas, repisas o estantes.
- Los apliques de pared de metal perforado son excelentes opciones para iluminación difusa.
- Las luces de estrella de metal de hojalata se pueden suspender del techo en un grupo en áreas de anfitrionas o áreas de cajas registradoras lo suficientemente altas como para no causar daño con puntas afiladas.
- Se pueden colgar luces de cadena de chile a lo largo de las paredes, arcos, estaciones de caja registradora y ventanas.
- Los medallones de techo colgados sobre grandes candelabros pueden agregar mayor profundidad a los diseños de techo.
- Las placas de interruptor decorativas o rústicas son imprescindibles para prestar atención a los detalles.
- Los candelabros metálicos de pared (con pilares o LED) se pueden colocar a lo largo de las paredes del stand y a ambos lados de las puertas.
Una vez que se haya colgado la iluminación, agregue varias decoraciones de pared en todo el espacio.
Decoraciones de pared
Las pinturas enmarcadas de paisajes mexicanos y las pinturas al óleo mexicanas son buenas opciones para obras de arte en las paredes. Se pueden usar nichos iluminados para exhibir cerámicas coloridas, como las hechas a mano de Mata Ortiz y las famosas cerámicas de Talavera. Si los nichos no son factibles, entonces se pueden agregar y pintar o teñir estantes de pared individuales estilo ménsula.
Otros tipos de decoraciones de pared incluyen:
- Se pueden disponer sombreros en las paredes de todo el restaurante.
- Se puede colocar un manojo de chiles colgantes en las paredes de las cabinas para darle un toque especial.
- Agregue un adorno de puerta de hojas adornado pintado a mano a la pared.
- Se pueden colgar obras de arte en hierro y detalles en hierro en las paredes para continuar con el aspecto de hierro en la iluminación.
- Los murales de pared de varios paisajes y temas mexicanos pueden agregar profundidad a su diseño. Puedes usar uno en la entrada y posiblemente en una pared en el área de asientos.
- Los murales de azulejos de talavera se pueden colgar en las paredes del stand y en el área de entrada y en el área de la caja registradora/el podio de la anfitriona.
- Los platos de talavera son excelentes decoraciones de pared que se pueden agrupar para crear collages.
- Las mantas mexicanas se pueden exhibir en las paredes en grupos o individualmente, o cubrir la mitad o tres cuartos de las paredes.
- Los carteles y carteles de pared vienen con una amplia variedad de diseños, desde mapas y banderas hasta reproducciones de publicidad de viajes mexicana.
- Los carteles, como los de Papel Picado, son decoraciones muy populares en los restaurantes mexicanos.
- Reproducción Los carteles de películas mexicanas son una adición divertida al arte de los carteles para paredes.
- Los espejos se pueden utilizar para reflejar la luz en diversas áreas; solo asegúrate de que no interfieran con la cena.
Uso de tratamientos para ventanas
El tipo de tratamiento seleccionado para las ventanas es una decisión importante para tu restaurante mexicano. Sin tratamiento de ventanas suele ser la opción más popular para los restaurantes, ya que invitan y atraen a clientes potenciales.
Las persianas son una solución simple
Si hay un problema de demasiado resplandor solar para los clientes sentados en las mesas junto a la ventana, entonces se deben seleccionar soluciones simples, como persianas comerciales, que se puedan ajustar y bajar/subir según sea necesario. Opte por un aspecto de listones de madera para darle continuidad a su diseño.
La decisión de las cortinas
Si opta por cortinas, opte por un color sólido o una franja multicolor que repita los tres colores principales en la combinación de colores de su restaurante mexicano. Las cortinas generalmente no son deseadas en los restaurantes debido a que representan un riesgo de incendio, pero puedes encontrar telas que son resistentes a la decoloración y retardantes de fuego.
Al no usar cortinas, puede mantener una apariencia muy abierta y limpia de su diseño, especialmente si usa diseños de ventanas arqueadas o con adornos de madera. Dejar las ventanas sin cortinas también realzará las paredes de estuco y brindará más luz natural a los comensales.
Seleccionar artículos para uso comercial
Al seleccionar productos para un negocio de restaurante, debe seleccionar productos designados específicamente para uso comercial. Por ejemplo, las losetas y alfombras comerciales deben cumplir con un código específico contra incendios y otras normas. La tapicería de muebles debe cumplir con los códigos de resistencia al fuego y otros códigos. Algunos códigos difieren de un estado a otro y de una ciudad a otra. Puede acceder a la información del código de construcción a través de la oficina del inspector de construcción local o del sitio web.
Tomar decisiones para la decoración de un restaurante mexicano
Es fácil encontrar muchos muebles y accesorios maravillosos para la decoración de un restaurante mexicano. Hay una gran cantidad de artículos de calidad comercial para llenar restaurantes de cualquier tamaño y lograr un diseño auténtico y emocionante que los clientes disfrutarán como comensales habituales.
