La jardinería no tiene por qué terminar con el verano si vives en el noroeste del Pacífico. Con un poco de planificación, sentido común y conocimiento de qué plantar y cuándo plantar, podrá cosechar verduras frescas de su propio jardín en cualquier época del año.
Elegir una ubicación
Utilice su sentido común "verde" al elegir un lugar para su cultivo en otoño o invierno. Un lado de su casa orientado al sur, un cobertizo, una pared o un granero es un buen lugar para exponerse al sol y protegerse de los vientos del norte. Una pendiente orientada al sur también sería ideal. Según Ed Hume, un jardinero experto con uno de los programas de televisión sobre jardinería de mayor duración en la historia llamado Gardening in America, una pared o un cortavientos pueden agregar de 10 a 15 grados de calidez a su jardín de otoño o invierno.
Preparando el suelo
Una buena preparación del suelo da como resultado plantas más sanas. Asegúrese de que el suelo tenga un buen drenaje, especialmente en áreas como el noroeste del Pacífico, donde pueden ocurrir fuertes lluvias en los meses de otoño e invierno. Los canteros elevados ayudan con el drenaje y también pueden ayudar a elevar la temperatura del suelo entre 8 y 12 grados, según Ed Hume. Los canteros elevados deben tener al menos 12 pulgadas de profundidad y pueden estar sostenidos por madera, piedra, ladrillo u hormigón. Se pueden utilizar neumáticos viejos para hacer canteros elevados de una sola planta. Los neumáticos negros absorben el calor del sol, lo que ayuda a calentar el suelo del interior.
El tamaño de las partículas del suelo también afecta el drenaje. Las partículas de arena son las más grandes y permiten un buen drenaje, mientras que las partículas de arcilla son las más pequeñas y muchas veces dificultan el drenaje. Si tu suelo tiene mal drenaje o drena demasiado rápido, puedes ayudar a mejorarlo agregando materia orgánica como:
- Abono
- Estiércol
- Moho de las hojas
El estiércol o un fertilizante orgánico también ayudará a agregar nutrientes al suelo que son esenciales para el buen crecimiento de las plantas.
Cuándo plantar
Se deben considerar una variedad de factores al plantar hortalizas para una cosecha de otoño o invierno. El tiempo que tarda cada verdura en madurar es un factor. La fecha aproximada de la primera helada mortal en su área es otro factor. Consulte con las autoridades de jardinería locales para obtener estimaciones sobre las fechas de las primeras heladas mortales e información sobre la resistencia de los diferentes cultivos de hortalizas.
Ed Hume Seeds.com sugiere la siguiente guía de plantación de hortalizas en Oregón, basada en una helada de finales de octubre:
Mediados de julio (Cultivos de maduración tardía - 90 días)
- Remolacha
- coles de Bruselas
- Repollo
- Coliflor
- Zanahorias
- Habas
- cebollas globo
- Chirivía
- Rutabaga
Mediados de agosto (Cultivos de mitad de temporada - 60 días)
- Coles
- Coles tempranas
- Zanahorias tempranas
- colinabo
- Puerros
- Flores perennes
- Hierbas perennes
- Acelgas
- Nabos
- Coliflor de invierno
Mediados de septiembre (Cultivos de maduración temprana - 30 días)
- Brócoli
- Agrupar cebollas
- Cebollino
- Cultivos de cobertura
- Semillas de césped
- Lechugas de hoja
- Mostaza
- Rábanos
- Espinacas
Métodos alternativos de jardinería en climas fríos
Puedes proteger tus plantas y extender tu temporada de crecimiento más allá de la fecha de las heladas mortales construyendo diferentes tipos de estructuras que atrapen el calor y eviten que el viento, las heladas y la lluvia excesiva dañen tus cultivos.
Marcos Fríos
Un marco frío es una caja o estructura de madera sin fondo. Puedes construirlos fácilmente usando marcos de ventanas viejos y un poco de madera, ladrillos u otro material de construcción. Si el vidrio está roto, puedes usar plástico transparente o fibra de vidrio. Construya la base usando las mismas dimensiones que los marcos de las ventanas, sin embargo, asegúrese de que la parte posterior del marco sea más alta que la parte delantera, de modo que cuando el marco esté apoyado en el suelo, se incline hacia abajo de atrás hacia adelante. Un buen tamaño sería 18 pulgadas de alto en la parte trasera y 12 pulgadas de alto en la parte delantera (o una pendiente de al menos seis pulgadas). El marco frío debe colocarse en una zona soleada, donde la luz natural proporcionará calidez a las plantas del interior.
Semilleros
Un semillero es otra estructura de cultivo similar a un marco frío, excepto que el suelo proporciona el calor adicional. El suelo suele calentarse de dos formas diferentes.
- Semillero de estiércol:Para un semillero de estiércol, excave entre 9 y 10 pulgadas en el suelo y luego agregue aproximadamente veinte centímetros de paja y estiércol de caballo. Cubra el estiércol con unas seis pulgadas de buena tierra.
- Semillero eléctrico: Un semillero eléctrico está hecho de manera muy similar a un semillero de estiércol. Cava un área de ocho a nueve pulgadas de profundidad. Coloque el cable calefactor controlado por termostato, que puede comprar en un centro de jardinería, en la cama, enrollando con cuidado el cable hacia adelante y hacia atrás con un espacio uniforme. Asegúrese de no cruzar ni tocar el cable. Cubra el cable con dos pulgadas de arena y luego coloque un trozo de tela metálica sobre la arena. Finalmente, agregue entre cuatro y seis pulgadas de buena tierra.
Cloches
Una campana es una cubierta liviana, portátil y reutilizable que atrapa el calor solar y la humedad. Originalmente hechas de frascos de vidrio colocados sobre plantas individuales, las campanas se pueden convertir en túneles para cubrir filas enteras. Los campanarios pueden ser tan simples como:
- Dos paneles de vidrio con bisagras en la parte superior para cubiertas tipo marco A
- Botellas de plástico o vidrio sobre plantas individuales
- Marcos de alambre en forma de túnel cubiertos de fibra de vidrio o plástico transparente
Disfrutando de las frutas (o verduras) de tu trabajo
El suave clima invernal del noroeste del Pacífico hace posible cultivar y cosechar vegetales frescos en los meses de otoño e invierno. La jardinería en climas fríos es diferente del cultivo en climas cálidos, ya que las plantas tienden a crecer más lentamente en climas más fríos y se deben hacer esfuerzos adicionales para protegerlas de las inclemencias del tiempo. Sin embargo, cuando puedas entrar a tu patio trasero y reunir ingredientes frescos para una ensalada para la cena a mediados de enero, sabrás que valió la pena el esfuerzo extra.
