Se trata de las guarniciones
Claro, el plato principal importa, pero cuando estás acampando, las guarniciones realmente pueden robarse el espectáculo. Estas ideas y recetas de guarniciones harán que su próxima comida de campamento pase de ser ordinaria a extraordinaria.
Asa un poco de mazorca de maíz
La mazorca de maíz es una excelente guarnición para disfrutar cuando estás acampando, especialmente cuando el maíz está en temporada. Simplemente compre algunas mazorcas de maíz frescas en un mercado de agricultores o en una tienda de comestibles local y tírelas a la parrilla cuando esté cocinando su plato principal. Puedes envolver las mazorcas en papel de aluminio o cocinarlas con sus propias hojas. Servir con abundante mantequilla y sal.
Asar unos tomates cherry
Quizás no pienses en los tomates cherry asados como guarnición para acampar, pero saben deliciosos cuando se asan al fuego. Los tomates también se conservan bien a temperatura ambiente, así que si no tienes acceso a una hielera, esta es la receta para ti. Simplemente coloque un par de puñados de tomates cherry sobre un cuadrado de papel de aluminio. Agrega un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal y pimienta y cierra el papel de aluminio para crear un paquete. Ase hasta que los tomates estén suaves y jugosos. Combina muy bien con pescado fresco.
Prepara unas bruschetta para acampar
Otra excelente guarnición a base de tomate para acampar es la bruschetta. Puedes usar una receta de bruschetta o simplemente experimentar con lo que más te guste. La idea básica es cortar y tostar un poco de pan y luego cubrirlo con una mezcla de tomates, hierbas y aceite de oliva. Combina bien con pollo a la parrilla, hamburguesas o cualquier otro plato principal para acampar.
Cocina un poco de calabaza a la parrilla
La calabaza es excelente para acampar porque es estable sin refrigeración. Puedes preparar esta guarnición sencilla y deliciosa cortando rodajas finas de calabaza (sin semillas) y colocándolas sobre una hoja de papel de aluminio. Cubra con mucho aceite de oliva, ajo y romero. Cierra el papel de aluminio y asa la calabaza hasta que esté suave. Añade un poco de sal y pimienta justo antes de servir.
Haz una ensalada de frijoles sencilla
Si bien una ensalada a base de lechuga puede ser un desafío cuando estás acampando, una ensalada de frijoles es una alternativa deliciosa y fácil. A diferencia de la lechuga, los frijoles no requieren refrigerador ni hielera. Simplemente lleve consigo frijoles enlatados de varios tipos. Los garbanzos, los frijoles rojos y los excelentes frijoles del norte forman una excelente combinación. Escurre y enjuaga los frijoles, luego usa aderezo italiano para ensaladas para cubrirlos y agrega algunos ingredientes frescos si los tienes. Excelentes opciones incluyen tomates, perejil, cebollas, guisantes o pimientos.
Cocina tu receta favorita de frijoles horneados a la parrilla
Puedes cocinar casi cualquier receta de frijoles horneados a la parrilla o al fuego. La clave es simplemente observar los frijoles para asegurarse de que no se quemen. Debido a que los frijoles comienzan cocidos, básicamente solo los estás calentando y agregando tus condimentos y adiciones favoritos. Son el acompañamiento perfecto para hot dogs y hamburguesas.
Duraznos A La Parrilla Con Canela
Los melocotones son un delicioso manjar de verano y puedes aprovecharlos al máximo asándolos. Son deliciosos como acompañamiento del desayuno o como acompañamiento de pollo o pescado a la parrilla. Simplemente corte los melocotones por la mitad y quíteles el hueso. Ase los duraznos con el lado cortado hacia abajo hasta que comiencen a ablandarse. Luego dales la vuelta y rellena el centro con una mezcla de mantequilla, azúcar moreno, canela y un poco de sal. Asa hasta que la mezcla de canela se derrita. Sirva caliente.
Sea creativo con la ensalada de papa
La ensalada de patatas es un acompañamiento tradicional para acampar y hacer picnics, pero también ofrece infinitas oportunidades de personalización. Comience con una receta clásica de ensalada de papa y sustitúyala por diferentes tipos de papas. Las patatas azules o moradas quedan estupendas en este tipo de ensalada. También puedes cambiar las cosas agregando diferentes hierbas como cilantro, eneldo o tomillo. Agregue rábanos en rodajas finas en lugar de apio o agregue un poco de jamón o huevo duro para obtener proteínas.
Prueba una ensalada de quinua y mango
La quinua es una deliciosa opción para cualquier tipo de ensalada. También es fácil cocinar mientras se acampa. Simplemente cocina la quinua y déjala a un lado mientras cortas muchos aderezos deliciosos. Excelentes opciones incluyen aguacate, mango, pepino, menta fresca y queso feta. Agrega un aderezo de aceite de oliva y vinagre de tu elección y sazona con sal, pimienta y semillas de sésamo.
Asar brócoli en papel de aluminio
El brócoli puede secarse rápidamente en la parrilla, pero puedes ayudar a que quede delicioso y tierno usando paquetes de papel de aluminio. Esta guarnición para acampar es sencilla y nutritiva. Simplemente coloque cuadrados de papel de aluminio y coloque un par de puñados de floretes de brócoli en el medio. Rociar con abundante aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta. Luego cierre los paquetes de papel de aluminio y cocine a la parrilla hasta que el brócoli esté tierno.
Cosas y tomates asados
Lleva algunos tomates grandes la próxima vez que vayas a acampar. Son un excelente alimento para acampar porque se adaptan bien sin refrigeración. Cuando estés listo para cocinar esta guarnición, corta el tallo y el corazón de cada tomate. Coloca el tomate sobre un cuadrado de papel de aluminio y rellénalo con queso feta y condimento italiano. Rocíe la parte superior con un poco de aceite de oliva y luego cierre el papel de aluminio a su alrededor. Asa hasta que el tomate esté suave y el queso comience a dorarse.
Hacer papas dos veces al horno
Las patatas son un excelente alimento para acampar, incluso si solo se hornean una vez. Sin embargo, puedes cocinarlas una segunda vez a la parrilla para hacer unas patatas horneadas dos veces increíbles. Simplemente asa las patatas al fuego y saca el interior. Mézclalo con mantequilla y queso y regrésalo a la papa. Envuelva todo en papel de aluminio y cocine a la parrilla hasta que comience a dorarse.
Cocina un poco de pan de ajo en una fogata
El pan de ajo casero es fácil de hacer, incluso si no tienes acceso a un horno. Simplemente corte el pan en rodajas y cúbralo con mantequilla, ajo y perejil u otras hierbas. Envuélvalo en papel de aluminio y ase sobre la fogata en una parrilla o parrilla.
Hacer risotto para acampar
No hay nada más reconfortante que el risotto, y es un excelente acompañamiento para acampar en climas fríos. Puede llevar algún tiempo cocinarlo, pero todo sucede en la estufa. Eso hace que sea fácil acampar. Simplemente elige tu receta de risotto favorita y trae los ingredientes. Necesitarás arroz Arborio, caldo enlatado, queso, mantequilla y cualquier otra cosa que quieras agregar.
Espárragos envueltos en tocino a la parrilla
El tocino es un alimento versátil para acampar y puede hacer que cualquier cosa tenga un sabor increíble. Si desea una guarnición que agrade a la multitud, envuelva algunos espárragos en tocino y cocínelos en una sartén. Gírelo regularmente para permitir que el tocino se cocine por todos lados y escúrralo con cuidado cuando haya terminado.
Completa perfectamente cualquier comida de campamento
La guarnición adecuada puede completar cualquier comida de campamento. Desde platos simples como hot dogs y hamburguesas hasta comidas más complicadas como pescado fresco a la parrilla, todo sabe mejor con el acompañamiento adecuado.
