Ingredientes
- 2 onzas de tequila
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de jarabe de miel
- ½ onza de licor de chile
- Hielo
- Gris de limón para decorar, opcional
Instrucciones
- Enfría una copa de martini o un cupé.
- En una coctelera, agregue hielo, tequila, jugo de limón, almíbar de miel y licor de chile.
- Agita para enfriar.
- Colar en vaso frío.
- Adorne con una rodaja de limón, si lo desea.
Variaciones y sustituciones de la bebida Bee Sting
Como cualquier receta, puedes modificar tu bebida para picadura de abeja para adaptarla a tus papilas gustativas o simplemente probar un riff diferente.
- En lugar de tequila, imita más fielmente las rodillas de una abeja usando ginebra. Cualquier estilo de ginebra, desde seca hasta ginebra, funciona bien.
- Para un sabor más ahumado, use mezcal en lugar de tequila.
- Si quieres un sabor a limón más pronunciado, infunde fácilmente tu tequila con limón.
- Dale a tu cóctel un toque más borracho usando licor de miel en lugar de jarabe de miel.
- Endulza la picadura de abeja añadiendo un chorrito o dos de almíbar simple.
Adornos para el cóctel de picadura de abeja
Puedes quedarte con la guarnición de limón y puedes condimentarla o incluso hacerla un poco más dulce.
- Utilice una rodaja o una rodaja de limón para obtener un sabor cítrico más intenso.
- Rocíe un poco de miel a lo largo del borde para obtener una guarnición dulce, o agregue una pequeña gota al fondo de la copa de martini.
- Como alternativa, pasa una rodaja de limón por el borde del vaso y sumérgelo en azúcar para obtener una guarnición dulce. Añade una pizca de tajín o chile en polvo para darle un sabor picante y dulce.
- Adorne con cuidado con un pequeño chile deshidratado, usando un clip de cóctel para fijar con alfileres el exterior del vaso en el borde.
Acerca de la bebida mixta Bee Sting
La picadura de abeja puede resultarte un poco familiar, ya que es una versión del cóctel de rodillas de abeja con miel. En lugar de tequila y especias, el cóctel original usa ginebra y omite el licor de chile picante para obtener un cóctel suave y dulce con la cantidad justa de ácido. Sin embargo, el mundo está bastante dividido sobre el espíritu básico de la picadura de abeja. Algunas recetas requieren que la ginebra refleje más fielmente su cóctel principal, mientras que otras usan un licor de miel combinado con whisky escocés como base. Cualquiera que sea el camino que tomes, no temas: todavía estás creando una picadura de abeja. Y si no lo has descubierto, el escozor proviene del mordisco ardiente del licor de chile picante… ¡así que no te s altes ese paso crucial!
Una bebida digna de mención
Abraza el ardiente aguijón de la bebida para picadura de abeja. Con sus sabores de almíbar dulce equilibrados con el licor de chile especiado, seguramente será un éxito no solo para su paladar, sino también para cualquiera a quien le ofrezca un sorbo. Sin embargo, compartir es completamente opcional y es comprensible si deseas guardártelo todo para ti.
