Determinar cuál es la mejor ginebra es subjetivo; Encontrarás ginebra en una variedad de estilos con diferentes ingredientes botánicos. Algunas de las mejores marcas de ginebra son muy conocidas, mientras que otras provienen de pequeñas destilerías artesanales. Descubre qué ginebras son las mejores para tomar con hielo y preparar cócteles de ginebra clásicos.
Mejor ginebra barata: ginebra Tanqueray
Por alrededor de $20 por una botella de 750 ml (o $30 por una botella de 1,5 L), Tanqueray es una de las ginebras asequibles mejor valoradas de Total Wine & More y recibe calificaciones de 4,8 de 5 estrellas de alrededor de 65 clientes. Tanqueray es una ginebra seca londinense clásica con sabores de enebro, cítricos y otros ingredientes botánicos. Es excelente para probar en una variedad de cócteles de ginebra, ya que no anula los sabores de otros ingredientes.
Ginebra de mejor sabor: ginebra irlandesa Drumshanbo Gunpowder
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin fue votada como la mejor ginebra en los Flaviar 2019 Community Awards, y más de 800 consumidores en el sitio la califican con 8,2 de 10 estrellas. La ginebra se destila con una mezcla de ingredientes botánicos que incluye té de pólvora, y es una ginebra cítrica, ligeramente floral con mucho cilantro, cardamomo y anís en el paladar. Esta es una ginebra que es lo suficientemente buena para beber sola con hielo o para mezclar y preparar deliciosos cócteles. Es asequible a unos 45 dólares por botella de 750 ml.
Mejor ginebra artesanal: The Botanist Islay Dry Gin
Escocia puede ser mejor conocida por sus whiskies (escocés, para ser exactos), pero eso no significa que sea el único licor que se destila allí. El Botanist Islay Dry Gin procede de la destilería Bruichladdich, más conocida por sus excepcionales whiskys escoceses. The Botanist contiene 22 ingredientes botánicos recolectados en la isla de Islay. Esquire la nombró una de las 15 mejores marcas de ginebra para beber, y los críticos de Masters of M alt elogian su suavidad. Espere sabores de cítricos, cilantro y menta con solo un toque de enebro. Pagarás alrededor de $45 por botella de 750 ml.
Mejor ginebra americana: ginebra de centeno seco St. George Spirits
Destilada en Alameda, CA, St. George Spirits Dry Rye Gin figura como una de las mejores ginebras estadounidenses de Liquor.com. Wine Enthusiast calificó la ginebra de lotes pequeños con 92 puntos y señaló que tiene un "aroma cálido a alcaravea" con notas vivaces de pimienta negra y enebro. Pagarás entre $30 y $40 por una botella de 750 ml por una ginebra interesante.
Las Mejores Ginebras de Cada Estilo
Las ginebras se elaboran en varios estilos, desde la clásica ginebra holandesa predecesora jenever (también escrita genever), hasta la clásica ginebra seca londinense con enebro y las atrevidas ginebras secas New Western reinventadas con interesantes perfiles de sabor botánico. Estos son algunos de los mejores en cada categoría.
Mejor ginebra seca de Londres: Elephant Gin
La ginebra seca londinense mejor valorada de Flaviar es la ginebra Elephant. Más de 80 críticos en el sitio calificaron la ginebra con 9,2 sobre 10 estrellas, y la destilería alemana donde se elabora dona el 15% de las ganancias para salvar a los elefantes africanos en peligro de extinción. Es una ginebra floral especiada con sabores de lavanda, pino, jengibre y cítricos. Pagarás alrededor de $45 por una botella de 750 ml.
Mejor ginebra Plymouth: Black Friar's Distillery Plymouth Gin
Puede ser un poco engañoso enumerarla como la mejor ginebra de Plymouth, ya que es la única ginebra de Plymouth. Sin embargo, la ginebra es lo suficientemente distintiva como para incluirla como un estilo propio e independiente. La ginebra Plymouth se elabora en un solo alambique, como se ha hecho desde 1865. No es tan crujiente como una ginebra seca de Londres; más bien, el perfil de sabor tiende hacia terroso, cítrico y suave. Encontrarás la ginebra en dos concentraciones; Fuerza naval (57% ABV) y tradicional (41,2% ABV). Wine Enthusiast calificó la fuerza tradicional con 93 puntos, y Ultimate Spirits Challenge calificó la fuerza de la Marina con 94 puntos. Espere pagar alrededor de $30 por la tradicional o $40 por la fuerza Navy por una botella de 750 ml.
Mejor Jenever: Old Duff Genever Single M alt
Jenever, también escrita genever, proviene de Holanda y es lo suficientemente similar a la ginebra como para clasificarla como un subtipo de bebida espirituosa. El enebro es esencial en la ginebra, pero también se mezcla con vino de m alta, por lo que tiene un sabor más m alteado y menos crujiente que una ginebra seca tradicional de Londres. Una de las ginebras jenever mejor valoradas es Old Duff Genever Single M alt. Es una de las genevers mejor calificadas de Wine Enthusiast con una calificación de 93 puntos y fue catalogada como una de las 100 mejores bebidas espirituosas de 2019. Tiene 90 grados con notas de anís, enebro y m alta. Espere pagar alrededor de $50 por una botella de 750 ml.
Mejor Old Tom Gin - Citadelle Extremes No. 1 Sin error Old Tom Gin
La ginebra Old Tom es más dulce, tiene un sabor menos botánico que su contraparte seca de Londres y carece del sabor a m alta de la ginebra. Es un buen punto medio entre los dos estilos. No. 1 No Mistake Old Tom Gin del destilador francés Citadelle es la ginebra Old Tom mejor calificada de Flaviar, con más de 40 clientes calificándola con 8.9 de 10 estrellas. Es una ginebra floral con toques de naranja y especias y de color dorado. Pagarás alrededor de $60 por una botella de 750 ml.
Best New Western Dry Gin - Ginebra de aviación
La ginebra seca New Western es una novedad en el mundo de la ginebra; es una designación acuñada para representar ginebras artesanales de pequeños destiladores de Estados Unidos y Europa con combinaciones botánicas interesantes y únicas que pueden variar del perfil de sabor tradicional de enebro en una ginebra seca clásica de Londres.
La ginebra de aviación, que se destila en Portland, Oregón, es probablemente una de las nuevas ginebras secas occidentales más conocidas. El actor Ryan Reynolds es propietario de la marca, que tiene un ligero toque de enebro con notas de cardamomo y humo. Wine Enthusiast otorgó a la ginebra una enorme calificación de 97 puntos y pagarás menos de $30 por una botella de 750 ml.
Mejores ginebras de cóctel
Entonces, ¿qué hace que una ginebra sea perfecta para un cóctel específico? Es una cuestión de preferencia personal; Hay muchos perfiles de sabor de ginebra diferentes y algunos se mezclan mejor con ciertos mezcladores que con otros. Explora las mejores ginebras para cada tipo de bebida mixta de ginebra.
Mejor ginebra para gin tonic: Hendrick's Gin
Hendrick's es una marca de ginebra escocesa que ofrece un perfil equilibrado de sabor a cítricos y enebro para combinar con el amargor de la quinina en agua tónica. Hendrick's es seco y fresco, y también ofrece delicadas notas florales que aportan equilibrio y complejidad a un G&T clásico. Espere pagar alrededor de $45 por botella de 750 ml.
Mejor ginebra para Martini: Ford's Gin
Lo que te gusta de un martini es una cuestión de gusto personal; algunas personas prefieren su martini extraseco (Winston Churchill es famoso por preferir que sus martinis sean ginebra pura), mientras que a otras les gusta un martini más húmedo con vermú más seco. Entonces, qué ginebra es mejor para un martini probablemente también sea muy individual, pero no puedes equivocarte con una ginebra seca londinense clásica. Serious Eats selecciona la ginebra Ford como su ginebra de martini mejor valorada, citando sus clásicos sabores de enebro y cítricos que crean un cóctel equilibrado y sedoso. Espere pagar alrededor de $25 por una botella de 750 ml.
La mejor ginebra para Negroni: ginebra Barr Hill Tom Cat Reserve
En un negroni clásico, el amargor de Campari equilibra los ingredientes botánicos de la ginebra y el dulzor del vermú dulce. El resultado es un cóctel equilibrado, aromático y agridulce que es el recipiente perfecto para la ginebra Barr Hill Tom Cat Reserve. VinePair la considera la mejor ginebra en general para hacer un negroni con su sensación cremosa en la boca. Pagarás alrededor de $60 por una botella de 750 ml.
La mejor ginebra para un cóctel de aviación: Empress 1908 Gin
El cóctel de aviación es una bebida mixta clásica que actualmente está disfrutando de un renacimiento. El cóctel tiene un agradable tono violeta gracias a la adición de crema de violeta, un licor de color púrpura y sabor a violeta. Y la ginebra Empress 1908, que se destila en Victoria BC, Canadá y lleva el nombre del famoso Empress Hotel, tiene un hermoso tono índigo que agrega un color aún más profundo a este hermoso y sabroso cóctel de ginebra. La ginebra obtiene su color de las flores de los guisantes y agrega delicadas notas florales y cítricas que se combinan perfectamente con los sabores de violeta, cereza y limón en un cóctel de aviación. Espere pagar alrededor de $40 por botella de 750 ml.
La mejor ginebra para Gimlet: Bombay Sapphire
El gin gimlet es un cóctel clásico que es una excelente bebida de entrada con ginebra para las personas que no han probado mucha ginebra o no están seguras de que les guste. Y Bombay Sapphire es la ginebra perfecta para este cóctel según Gin Observer. Bombay Sapphire es fresco y limpio, asequible (pagará menos de $20 por una botella de 750 ml) y está disponible fácilmente. También es una ginebra seca londinense clásica con sabor a enebro que complementa el sabor agrio de lima en un gimlet.
Mejor ginebra para French 75 - Citadelle
El jugo de limón, el champán, el almíbar y la ginebra hacen un cóctel aromático, sabroso, gaseoso, agridulce. La ginebra Citadelle, una ginebra seca londinense destilada francesa, es la ginebra perfecta para una 75 francesa. ¿Por qué? Porque es francés, asequible, fácil de encontrar y sabroso. Citadelle es una ginebra limpia, fresca y ligeramente floral que se mezcla maravillosamente con un champán francés seco y tostado para preparar este cóctel clásico y delicioso. Pagarás alrededor de $25 por una botella de 750 ml.
Mejor ginebra para Tom Collins: Hendricks Midsummer Solstice
Las notas florales de la ginebra Hendricks Midsummer Solstice contrastan maravillosamente con un Tom Collins fresco, refrescante y gaseoso, que es el cóctel de verano por excelencia. Esta ginebra ligera y crujiente agrega un toque refrescante a la bebida mixta que es brillante y deliciosa. Pagarás alrededor de $40 por una botella de 750 ml.
5 de las ginebras favoritas del autor
Una amante dedicada de la ginebra que disfruta bebiendo ginebra y creando cócteles artesanales que contienen ginebra, la autora recomienda las siguientes como algunas de sus ginebras favoritas.
Ginebra Breckenridge
Breckenridge gin es una ginebra floral y cítrica con toques especiados y un ligero sabor a enebro. Se destila en Colorado en pequeños lotes en un alambique de cobre, lo que produce una nueva y deliciosa ginebra seca occidental. Pagarás alrededor de $25 por botella de 750 ml.
Gin Black Button Citrus Forward
Si te gusta la ginebra cítrica, ¡Black Button Citrus Forward Gin es la indicada para ti! Junto con el sabor de la cáscara de naranja y las frutas tropicales, encontrará notas florales y especiadas en esta ginebra destilada de Nueva York de 84 grados. Cuesta alrededor de $30 por botella de 750 ml.
Suntory Roku Gin
Esta ginebra japonesa tiene una mezcla diferente de ingredientes botánicos de los que encontrarás en una ginebra occidental tradicional, que incluye sakura (flor de cerezo), yuzu y té verde. El resultado es una ginebra floral, ahumada y cítrica que es excelente para tomar como sorbo o en un G&T. La ginebra Roku cuesta alrededor de $ 30 por botella.
Malfy Gin Con Limone
Destilado en Italia, Malfy Gin Con Limone tiene un agradable sabor a limón que proviene de los limones cultivados en la costa de Amalfi y en Sicilia. También encontrarás toques de cilantro y enebro en una ginebra fresca y aromática. Pagarás alrededor de $35 por una botella de 750 ml.
Etsu Gin
Otra ginebra japonesa, la nota más alta de la ginebra Etsu es el té, pero también es crujiente y brillante con notas cítricas, de enebro, pimienta y florales. Entre los botánicos utilizados en esta ginebra sabrosa y aromática se encuentran el té verde, el yuzu y la pimienta sansho. Cuesta alrededor de $50 por botella.
Un mundo de ginebra
La ginebra es un licor aromático que prepara cócteles interesantes y deliciosos. Encontrar la ginebra adecuada para cada cóctel suele ser una cuestión de gusto personal, pero no te equivocarás al probar cualquiera de las ginebras anteriores.
