Cereal crujiente y condimentos: ¿qué es lo que no te encanta de la mezcla para fiestas? Estas tres recetas te brindan opciones dulces y saladas para servir en tu próxima reunión.
Receta de mezcla para fiestas Chex
Contribuido por Cheryl Cirelli, planificadora de eventos
Esta mezcla de fiesta estándar inició la tendencia. Si va a ofrecer sólo una de estas combinaciones, esta es la que la mayoría de la gente esperará. Esta receta rinde 13 tazas de mezcla y servirá para aproximadamente 26 personas según una porción de 1/2 taza.
Ingredientes
- 3 tazas de cada uno: cereal Chex de maíz, arroz y trigo
- 1 taza de nueces mixtas
- 1 taza de pretzels
- 1 taza de chips de bagel del tamaño de un bocado
- 1 taza de galletas de queso
- 8 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 1 y 1/2 cucharaditas de sal sazonada
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 3/4 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones para la preparación en microondas
- Coloque el cereal, las nueces, los chips de bagel, los pretzels y las galletas saladas en un recipiente grande apto para microondas.
- En un recipiente aparte, derrita la mantequilla a temperatura alta durante 40 segundos o hasta que se derrita.
- Revuelve todos los condimentos con la mantequilla y vierte sobre el cereal.
- Revuelva hasta que el cereal esté completamente cubierto.
- Cocina la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. Revuelva después de los primeros 2 minutos y regrese al microondas durante los últimos 3 minutos.
- Deje que la mezcla se enfríe sobre toallas de papel o en una bandeja para hornear.
Instrucción para la preparación del horno
- Precalienta el horno a 250 grados Fahrenheit.
- Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento y luego agregue los condimentos.
- Vierta la mezcla sobre el cereal y revuelva hasta que esté bien cubierto. Extienda sobre una o más bandejas para hornear sin engrasar y hornee durante 1 hora.
- Deja que la mezcla se enfríe sobre una toalla de papel o una bandeja para hornear.
Receta de mezcla para fiesta ranchera
Contribuido por Beth Asaff
El condimento ranchero siempre es popular, por lo que esta mezcla también debería ser un éxito en tu fiesta. La receta rinde aproximadamente 4 tazas de mezcla que servirán para aproximadamente 8 personas según una porción de 1/2 taza por persona.
Ingredientes
- 1 cucharadita de perejil seco
- 3/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/8 cucharadita de tomillo seco
- 1 y 1/2 cucharaditas de salsa inglesa
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 taza de nueces mixtas
- 1 taza de pretzels pequeños
- 1 taza de cereal Rice Chex
- 1 taza de cereal Wheat Chex
Instrucciones
- Calienta el horno a 250 grados Fahrenheit.
- Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y agregue la salsa inglesa y los condimentos.
- Extienda el cereal, las nueces y los pretzels en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas y vierta la mezcla de mantequilla encima.
- Revuelve y revuelve el cereal para cubrirlo bien con mantequilla y condimentos rancheros.
- Hornear durante 1 hora.
- Servir caliente o frío.
Mezcla para fiestas de cereales con chocolate y mantequilla de maní
Contribuido por Cheryl Cirelli, planificadora de eventos
Esta dulce mezcla para fiestas se parece un poco más a un postre y sería excelente en cualquier reunión, pero es especialmente divertido ofrecerla en una fiesta de adolescentes, Halloween o celebración navideña. Esta receta rinde aproximadamente 9 tazas de mezcla y servirá aproximadamente a 18 personas según una porción de 1/2 taza.
Ingredientes
- 9 tazas de cereal Crispix
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 tazas de azúcar en polvo
- 1 taza de caramelos M&Ms
- 1 taza de maní
Instrucciones
- Combine la mantequilla de maní, la mantequilla y las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas.
- Cocina en el microondas durante un minuto y luego revuelve hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados.
- Agrega 1/2 cucharadita de vainilla y revuelve.
- Coloque el cereal Crispix en un tazón grande aparte y vierta la mezcla derretida encima, revolviendo hasta que todo el cereal esté cubierto.
- En una bolsa Ziploc grande, coloque el azúcar en polvo y lentamente comience a agregar la mezcla de cereal a la bolsa.
- Querrás dejar espacio en la bolsa para poder agitar la mezcla y cubrirla con el azúcar en polvo.
- Este proceso se puede repetir hasta que toda la mezcla de cereales esté cubierta con azúcar en polvo.
- Vierta la mezcla de la bolsa en un tazón grande para servir. Agrega los M&M y el maní antes de servir.
Almacenamiento de la mezcla de tu fiesta
Estas mezclas para fiestas se pueden preparar con anticipación y almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días antes de servirlas si desea que estén más frescas. Las sobras se pueden almacenar de la misma manera durante una semana más. Aunque es posible que encuentres otras recomendaciones que ofrezcan tiempos de almacenamiento más largos, lo mejor es no almacenar más de dos semanas como máximo y disfrutar de otro lote recién hecho si quieres más.
Merienda
Estas mezclas para fiestas pueden ser adictivas, así que recuerda tener en cuenta el número total de invitados esperados y planea hacer varios lotes si crees que los necesitarás. Si tiene sobras al final de su evento, coloque bolsitas para que sus invitados puedan llevarse una cucharada para el camino.
