Cargos de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, los frijoles son un complemento perfecto para cualquier menú saludable. Cuando elija frijoles horneados como guarnición, mezcle los ingredientes de su receta con regularidad para que sus amigos y familiares sigan adivinando.
Frijoles horneados vegetarianos clásicos en olla de cocción lenta
Los frijoles horneados pueden ser una opción de guarnición vegetariana repleta de sabor y repleta de nutrientes esenciales. Pruebe una versión de olla de cocción lenta.
Ingredientes
- 4 latas (15 onzas) de frijoles blancos
- 1 1/2 tazas de salsa de tomate vegetariana con trozos
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 1/4 cucharadita de sal
Direcciones
- Escurrir las judías blancas.
- Coloque los frijoles y la salsa de tomate en una olla de cocción lenta y revuelva.
- Agregue todos los ingredientes restantes y revuelva bien.
- ¡Tapa la olla y cocina a fuego alto durante 3 horas y disfruta!
Porciones: Aproximadamente 8
Variación para los amantes de la carne
Si te encanta la receta tradicional de frijoles horneados pero quieres agregar carne a esta receta, todo lo que necesitas hacer es incluir 1 libra de tocino cocido y picado (o carne de cerdo o ambos) en la olla de cocción lenta al mezclar los ingredientes. de la receta original anterior.
Estofado De Salchicha De Cerdo Con Frijoles Blancos Al Horno
Cuando tengas ganas de algo carnoso, prueba este sabroso guiso de frijoles horneados cargado de salchichas para calentarte en las noches frías.
Ingredientes
-
judías blancas 2 tazas de cebolla amarilla picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 4 latas (15 onzas) de excelentes frijoles del norte, escurridos
- 1 libra de chorizo cocido, cortado en trozos pequeños
- 1 recipiente (32 onzas) de caldo de pollo
Direcciones
- En una olla grande, s altee las cebollas picadas en 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio- alto.
- Agrega el ajo, el pimentón y la sal; revuelve bien.
- Agrega la pasta de tomate y cocina 1 minuto.
- Agrega caldo de pollo, frijoles y salchicha.
- Haga hervir la mezcla.
- Reduzca el fuego a medio-bajo, cocine a fuego lento durante unos 20 minutos (revolviendo ocasionalmente) ¡y disfrute!
Porciones: Aproximadamente 8
Receta de frijoles horneados a la barbacoa
Qué mejor manera de disfrutar el sabroso sabor de la salsa barbacoa que con una receta de frijoles horneados a la barbacoa. Sirva este plato con cualquier carne de su elección y una verdura para completar una comida casera deliciosa.
Ingredientes
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Frijoles Al Horno A La Barbacoa 2 latas (28 onzas) de frijoles horneados
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 libra de tocino, cocido y cortado en trozos pequeños
- 1 taza de salsa barbacoa
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de mostaza amarilla
Direcciones
- Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit.
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien.
- Coloque los frijoles en una fuente grande apta para horno y tápelos.
- Horné durante 30 minutos (o hasta que esté completamente caliente) ¡y disfrútalo!
Porciones: Aproximadamente 8
Frijoles horneados con cerveza
¿Por qué no dejar que tu cerveza favorita le dé sabor a tu próxima receta de frijoles horneados? No te arrepentirás de haberlo probado.
Ingredientes
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Judias caseras 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de miel
- 4 latas (15 onzas) de frijoles blancos, escurridos
- 2 botellas (12 onzas) de Blue Moon
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- Sal y pimienta al gusto
- 1 libra de tocino cocido, cortado en trozos pequeños
Direcciones
- Precalienta el horno a 350 grados Farenheit.
- Cocine la cebolla y el ajo en una olla grande a fuego medio- alto durante unos 5 minutos.
- Agregue miel y mostaza a la mezcla de la olla y cocine por un minuto más.
- Agrega cerveza, frijoles, caldo, vinagre, sal y pimienta.
- Haga hervir la mezcla.
- Cubra la olla y colóquela en el horno.
- Horneado a 350 grados durante aproximadamente 2 horas.
- ¡Agrega tocino y disfruta!
Porciones: Aproximadamente 8
Variaciones de la receta de frijoles horneados
El cielo es el límite cuando se trata de mezclar y combinar ingredientes de recetas para crear sabrosas variaciones de frijoles horneados. Ejemplos de cambios que puedes probar incluyen:
- Agregue tocino o salchicha a cualquiera de las recetas de frijoles horneados anteriores. Opte por tocino de pavo o salchicha de pavo para reducir las calorías y la grasa de su receta. Si eres vegetariano, intenta agregar tofu o setian a los frijoles horneados en lugar de carne.
- Agregue zanahorias picadas o papas rojas picadas al guiso de salchicha de cerdo con frijoles blancos (o cualquier otra receta de frijoles) para aumentar su dosis diaria de verduras.
- Mezcla tus frijoles (en lugar de usar el mismo tipo de frijol, mezcla frijoles blancos con frijoles pintos y negros).
- Reemplace la melaza con miel o omita los edulcorantes por completo para reducir las calorías.
- Reemplace la cerveza Blue Moon con otra cerveza blanca estilo belga.
- Agregue salsa inglesa, jalapeño picado o chile en polvo para darle fuerza a sus recetas de frijoles horneados.
La guarnición perfecta
Ya sea que seas vegetariano o prefieras el sabroso sabor de las sabrosas carnes, las recetas de frijoles horneados son el acompañamiento perfecto. Los frijoles aumentan la saciedad y están cargados de nutrientes como proteínas y fibra, lo que significa que los frijoles horneados pueden contribuir a optimizar su salud, siempre y cuando se mantenga alejado de las carnes con alto contenido de grasa y demasiada azúcar agregada.
