Tiene un alto contenido de fibra y sabores, pero es bajo en calorías y sabe mucho mejor que los panes que puedes comprar prefabricados.
No tienes que renunciar al sabor del pan recién horneado cuando vigilas tu ingesta total de carbohidratos o calorías. Elija una deliciosa receta de pan integral bajo en calorías. Utilice la receta a continuación como acompañamiento o entrante para cualquier comida, o corte panes en rodajas para obtener un delicioso sándwich bajo en calorías.
Cómo hacer pan integral bajo en calorías
Seguir unos sencillos pasos significa que podrás disfrutar del sabor del pan fresco sin calorías adicionales (y sentimientos de culpa).
Ingredientes
- 1-3/4 tazas de agua tibia
- 2 cucharaditas de levadura
- 3 tazas de harina integral
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Mezcla agua tibia, levadura y harina en un tazón mediano.
- Cubra la mezcla y déjela crecer (en un ambiente cálido) hasta que duplique su tamaño. Esto debería tomar aproximadamente 1/2 hora.
- Agregue aceite de oliva, miel y sal a la mezcla de masa.
- Amasar la mezcla a mano hasta que la masa alcance una consistencia pegajosa; agregue más agua tibia si es necesario.
- Cubra la masa y déjela reposar en un lugar cálido durante 1/2 hora.
- Amasar nuevamente y dejar reposar la masa (tapada en un lugar cálido) otra 1/2 hora.
- Coloque la masa en un molde para pan.
- Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 40 minutos.
- ¡Deja que el pan se enfríe, córtalo y disfrútalo!
Porciones: Aproximadamente 20 rebanadas
Información nutricional
La siguiente información nutricional se aplica a la receta anterior de pan integral bajo en calorías. Se calculó para 20 rebanadas usando el Food Tracker del USDA.
- Calorías por porción: 80
- Grasa total: 1 gramo
- Grasa saturada: 0 gramos
- Carbohidratos: 15 gramos
- Fibra: 2 gramos
- Azúcar: 2 gramos
- Proteína: 2,6 gramos
- Sodio:117 mg
Los panes integrales pueden oscilar alrededor de 120 o más por rebanada según calculadoras como FatSecret y CalorieLab, dependiendo de la receta utilizada y la cantidad de porciones. Para obtener un menor recuento de calorías en la receta anterior, corte el pan en rodajas finas.
Pan Que Es Mejor Para Ti
El pan integral es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales. Cuando el pan se hace fresco, el sabor de la harina integral realmente se hace evidente, realzando cualquier comida. La harina de trigo integral se crea moliendo todo el grano de trigo, incluidos el germen y el salvado, lo que da como resultado una harina más rica en nutrientes.
La harina hecha de trigo integral crea un pan más pesado que muchos panaderos desean. Pero, si la harina 100 % integral es demasiado pesada o no sube lo suficiente para su gusto, intente sustituir parte de la harina integral por harina de pan normal. Cuando estés en apuros, también puedes usar harina para todo uso.
Reducir las calorías de la receta de pan
Los cereales aportan a tu cuerpo nutrientes vitales. Sin embargo, si está buscando reducir las calorías del pan para reducir las calorías totales y lograr un control de peso saludable, modifique un poco su receta de pan. Omita por completo el jarabe de m alta, el azúcar o la miel si su receta lo requiere. O simplemente corte el pan en rebanadas más finas con la esperanza de consumir menos, especialmente cuando use pan integral para sándwiches.
Disfruta del pan sin culpa
Mantenga su pan libre de culpa cubriéndolo con verduras frescas, cremas para untar bajas en calorías y otras guarniciones saludables bajas en calorías que lo saciarán sin calorías adicionales. De esa manera podrás disfrutar de tu pan saludable sin sentimientos de culpa.
