Las donas caseras son increíblemente deliciosas y hacerlas tú mismo puede ser muy divertido. Con estas tres recetas podrás hornearlas en casa en poco tiempo.
Receta de donas al horno
Contribuido por Holly Swanson
Esta receta produce donas horneadas clásicas y rinde aproximadamente 1 docena, dependiendo del tamaño.
Ingredientes
- 1 paquete de levadura
- 1/3 taza de agua tibia
- 1/3 taza de leche escaldada
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de manteca vegetal
- 1 huevo
- 1 cucharadita de saborizante de limón
- 2 y 1/3 tazas de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precalienta el horno a 375 grados F.
- Agregue el agua tibia a un tazón pequeño. Espolvorea la levadura en el agua y deja que se disuelva.
- En otro tazón pequeño, revuelve la leche escaldada junto con el azúcar y la manteca vegetal.
- Batir el huevo con la mezcla de levadura y luego agregar el sabor a limón.
- En un tazón mediano, agregue la nuez moscada y la sal a la harina.
- Vierta la mezcla de levadura en un tazón grande. Alterne agregando la mezcla de leche y la mezcla de harina, revolviendo entre cada adición, hasta que se usen todos los ingredientes.
- Tapa el bol y deja que la masa duplique su tamaño.
- Voltea la masa sobre una tabla enharinada y amasa durante aproximadamente 1 minuto.
- Enrolle la masa aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y luego corte las donas con un cortador de galletas redondo. La masa sobrante se puede prensar y cortar nuevamente.
- Coloque las donas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en una bandeja para hornear engrasada.
- Hornea por 15 minutos o hasta que se doren. Retirar del horno y transferir a una rejilla para hornear.
- Espolvorea donas calientes con azúcar en polvo o déjalas enfriar y luego cúbrelas con glaseado o glaseado de crema de mantequilla.
Donuts De Pastel Al Horno
Contribuido por Holly Swanson
Si eres fanático de las donas estilo pastel, esta receta seguramente satisfará tu paladar. Rinde aproximadamente 1 docena de donas.
Ingredientes de donut
- 2 tazas de harina para todo uso
- 3/4 taza de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 taza de leche
- 2 huevos batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de manteca derretida
Ingredientes para glaseado
- 1 taza de azúcar glass
- 2 cucharadas de agua caliente
- 1/2 cucharadita de extracto de almendras
Instrucciones para hornear
- Precalienta el horno a 325 grados F.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la nuez moscada, la canela y la sal.
- En un recipiente aparte, mezcle la leche, los huevos, la vainilla y la manteca hasta que quede suave.
- Llene cada taza de un molde para muffins engrasado hasta 2/3 de su capacidad con masa. Alternativamente, use un molde para hornear donas.
- Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que las donas se doren.
Instrucciones de glaseado
- En un tazón pequeño, combine el azúcar glas, el agua caliente y el extracto de almendras
- Revuelve hasta que quede suave y luego congela las donas.
- Deja reposar las donas hasta que se endurezca el glaseado.
Receta de donut de chocolate
Contribuido por Karen Frazier, autora de libros de cocina
Los amantes del chocolate apreciarán estos donuts aromatizados con cacao. La receta rinde aproximadamente 1 docena.
Ingredientes de donut
- 1 y 1/2 taza de harina
- 1/3 taza de cacao para hornear sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2/3 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 1/8 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Ingredientes del glaseado
- 1 taza de azúcar glas
- 2 cucharadas de agua caliente
Instrucciones de donas
- Precalienta el horno a 325 grados F.
- Bate la harina, el cacao, la sal y el polvo para hornear.
- Por separado, licua los huevos, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave.
- Agregue la leche y la mantequilla.
- Revuelva lentamente la mezcla de leche con la harina hasta que quede suave.
- Engrasa un molde para muffins y llena los agujeros 2/3 con masa. También puedes optar por utilizar un molde para donas.
- Hornea durante 8 a 10 minutos. Los donuts deben volver a levantarse cuando se los empuja suavemente con un dedo.
- Retirar del horno y dejar enfriar.
Instrucciones de glaseado
- Mezcla el azúcar glas y el agua caliente.
- Después de que las donas se enfríen y se retiren del molde, rocíe el glaseado sobre cada una.
Haz que un buen donut sea aún mejor
Las donas son buenas incluso cuando son sencillas, pero los aderezos adecuados pueden hacer que pasen de buenas a excelentes. Experimente con diferentes glaseados y glaseados, así como glaseados de sabores, chispas, nueces, trozos de tocino y cualquier otra cosa que se le ocurra. ¿Quién necesita visitar la panadería cuando puedes hacerlo todo desde la comodidad de tu propia cocina?
