Los glaseados son el toque final perfecto para una dona. Agregan dulzura, brillo y pueden agregar un sabor complementario a la dona. Prueba estos deliciosos glaseados de donas para que tus donas pasen de ser básicas a ser hermosas.
Glaseado básico de donas
A veces solo quieres una dona glaseada, y esta sencilla receta de glaseado agrega un acabado brillante y una dulzura tentadora. Esto es delicioso en buñuelos, buñuelos, rosquillas de pastel y rosquillas fritas.
Ingredientes
- 5 ⅓ cucharadas de margarina o mantequilla, blanda
- 2 tazas de azúcar en polvo, tamizada
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ⅓ taza de agua caliente
Instrucciones
- En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar en polvo.
- Mezcla la vainilla y el agua caliente.
- Después de hornear donas, sumérjalas una a la vez en el glaseado o rocíe el glaseado por encima.
Glaseado de donas de arce
El arce es un sabor de dona clásico y es muy fácil de hacer. Pruébelo en una barra de arce clásica o disfrútelo en un buñuelo de manzana o un donut de pastel de calabaza.
Ingredientes
- ¾ taza de jarabe de arce puro
- ¾ taza de azúcar en polvo, tamizada
- Una pizca de sal
Instrucciones
- En un tazón pequeño combine todos los ingredientes.
- Mezclar hasta que quede suave y brillante.
- Rocíe sobre las donas.
Glaseado de donas de cítricos
Debido a que las donas son tan dulces, agregar un glaseado de cítricos puede agregar un elemento de acidez que ayuda a equilibrar los sabores dulces de la dona. El glaseado de limón es realmente delicioso en donas de arándanos, y todos los glaseados de cítricos son deliciosos en donas de gelatina.
Ingredientes
- 3 cucharadas de jugo de cítricos recién exprimido (limón, lima, naranja, pomelo), colado para quitar la pulpa
- 1 taza de azúcar en polvo
- 3 a 4 gotas de colorante alimentario naranja, amarillo o verde (opcional)
Instrucciones
- En un tazón mediano, bate todos los ingredientes hasta que quede suave.
- Rocíe las donas.
Glaseado de rosquilla con mantequilla dorada y naranja
Cuando doras la mantequilla, adquiere un agradable sabor a nuez, parecido al caramelo. Esto es delicioso con rosquillas de calabaza, o pruébalo con una rosquilla de plátano o un buñuelo de manzana.
Ingredientes
- 1 barra de mantequilla sin sal
- 2 tazas de azúcar en polvo, tamizada
- 2 cucharada de crema espesa
- ½ cucharadita de ralladura de naranja finamente rallada
- ¼ cucharadita de sal marina
- ½ cucharadita de vainilla
Instrucciones
- En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio- alto.
- Continúe cocinando, agitando la sartén suavemente para revolver, hasta que los sólidos de la leche se doren y la mantequilla tenga un olor a nuez, de 3 a 4 minutos.
- Vierta en un bol y agregue el polvo, el azúcar, la crema espesa, la ralladura de naranja, la sal y la vainilla. Batir hasta que quede suave.
- Sumerge las donas en el glaseado o rocíalas sobre las donas.
Glaseado de donas con ron y jengibre
¿Entonces quieres una versión más adulta de un donut? Agregar este delicioso glaseado de ron es la manera perfecta de hacer que tus donas sean mucho más interesantes que las donas promedio. Esto funciona bien con donas que tienen sabores tropicales como plátano o piña, o con donas rellenas de manzana.
Ingredientes
- ¼ de taza de jugo de naranja o de lima recién exprimido
- ½ taza de ron oscuro
- 1 cucharada de raíz de jengibre rallada
- 3 tazas de azúcar en polvo, tamizada
- Una pizca de sal marina
Instrucciones
- En una cacerola pequeña, combine el jugo de naranja, el ron y la raíz de jengibre. Llevar a ebullición a fuego medio. Apagar el fuego y dejar reposar durante 20 minutos. Colar en un tazón mediano desechando el jengibre.
- Agregue el azúcar glass y la sal marina. Batir hasta que quede suave.
- Rocíe sobre las donas o sumerja las donas en el glaseado.
Otros excelentes glaseados para donas
Junto con las recetas originales anteriores, también puedes disfrutar de otras recetas como glaseados de donas.
- Hielo con ganache de chocolate y sumérgelo en chispas o nueces picadas.
- Rocíe con ganache de mantequilla de maní y espolvoree con maní picado (¡pruébelo con donas de chocolate!)
- Utilice un glaseado de vainilla clásico como base para deliciosos aderezos como chocolate rallado, frutas secas, crujientes partidos o nueces picadas.
No olvides glasear tus donas
Sin algún tipo de glaseado o recubrimiento, las donas parecen inacabadas. Entonces, ya sea que uses uno de estos glaseados o espolvorees las donas con azúcar en polvo, las sumerjas en azúcar con canela o las rocíes con chocolate o chocolate blanco, no olvides dar ese paso adicional para obtener una dona con un acabado perfecto.
